《中餐厅》十周年收官！别人学做菜练手艺，只有张雅琪遗憾没进后厨

《中餐厅》第十季迎来收官，节目走到十周年，真的也很不容易。收官的答谢宴上，节目组特意邀请房东、帮忙送菜的阿福，还有幕后的导演组来吃饭，大家围坐在一起，每个人都要亲手做一道菜，算是对这一段经营生活的总结。

看着这一场答谢宴，很多观众心里五味杂陈。其他人都拿出看家本领，不管厨艺好坏，都实实在在动手下厨，可轮到张雅琪的时候，却出现了很耐人寻味的一幕。

这道醋溜蛋是黄晓明提议让她做的，可镜头里能看得很清楚，做菜过程里林大厨一直在旁边搭手帮忙。更明显的是镜头切换，前后画面里张雅琪手里的铲子颜色都变了，明眼人都能看出来是拼接剪辑，这道菜，很难说是她独立完成的。

后厨忙碌的时候，张雅琪大部分时间都待在前厅，很少往后厨走动。就算闲下来，也只是被姜妍拉着，才勉强学着擀两下饺子皮。整季节目看下来，其他嘉宾多多少少都在后厨摸爬滚打，学会了不少本事，唯独她，几乎没有沉浸式体验过后厨的烟火气。

到了收官总结的环节，大家轮流发言，每个人都在聊后厨的欢声笑语，聊忙碌当中收获的成长，讲自己学到的技能。轮到张雅琪，她坦言自己最大的遗憾，就是没有感受过后厨的热闹。

这句话说出口，不少观众都觉得有点讽刺。

中餐厅下午才正式营业，上午大把时间都是备菜阶段，前厅的活其实并没有那么饱和，完全可以抽空到后厨搭把手。不是没有机会，更多是自己不愿意踏进去。明明有大把的时间可以参与，最后却把“没体验过后厨”当成自己的遗憾。

更有意思的是，在场的嘉宾，都很体面，没有点破这一层。黄晓明带头圆场，说前厅同样很重要，还夸赞张雅琪沟通能力很强。王俊凯也十分顾及情面，说她永远能量满满，就算很累也保持热情，能够感染身边的人。

但大家心里都明白，经营类真人秀，光靠情绪饱满和嘴上热闹是不够的。

这一季的其他嘉宾，实实在在把“做事”摆在第一位。就拿新嘉宾昆凌来说，本来以为自己语言能力不错，可以在前厅做接待和收银工作，结果前厅岗位已经有人，她就坦然去到后厨，耐心跟着林大厨学做菜，帮他打下手，并拿出自己的拿手菜，在厨房里干得得心应手。

还有回归节目的靳梦佳，回来录制之前心理压力很大，很怕自己做不好。可她没有只待在舒适区，后厨各个岗位都愿意上手，洗菜、切配、做菜、做糕点样样都能干，实实在在得到了成长。

反观张雅琪，整季节目，她几乎就固守在前厅，很少主动走进后厨。别人是哪里缺人就补哪里，不会就愿意学，哪怕一开始手忙脚乱，也愿意上手尝试。但她始终停留在自己的舒适圈里。

也有不少网友吐槽，张雅琪的心思，更多放在个人造型上。

同场的昆凌、靳梦佳、姜妍，都是大美女，但是干活的时候，都朴素随性，扎简单马尾丸子头，怎么方便怎么来，不会刻意讲究精致打扮。可张雅琪，每一天的发型和穿搭都精心打理，编发、丝带、精致的衣服一套接一套，造型完全是上镜拍大片的规格，和餐厅干活的氛围格格不入。

不是说爱美有错，只是在需要动手出力的工作环境，过度精致的外形，和实际干活的状态形成强烈反差，很容易让观众产生观感落差。

其实张雅琪不是没有优点，她性格外放，很会调动气氛，也擅长与人沟通。可问题就在于，很多时候她只停留在表面的热闹，缺少脚踏实地的执行力。

王俊凯在节目里也点破过，她的高能量，有时候更像是假的，背后其实也背负不小的压力。但节目里所有人都有压力，黄晓明一开始也不会做菜，也是一点点慢慢练习，最后可以独立掌勺做大菜。参加经营综艺，不是只要露脸就可以，哪怕不会做，愿意去学，愿意搭把手，观众都会看在眼里。

很多人会说，是不是节目组剪辑对她不公平。客观来讲，节目组其实已经很保护她了，不少争议片段都做了修饰，如果把原始素材全部放出来，她面临的舆论会更加猛烈。

但观众的反感，从来不是因为她厨艺不好，也不是因为她能力有限。谁都不是天生就会做饭，新手笨拙，大家都可以包容。真正让人难以共情的，是明明有机会参与团队，却主动选择待在舒适区，最后把自己没有参与过的事情，当成自己的遗憾。

这也让大家翻出她之前参加《花儿与少年》时的争议，两档综艺对比下来，问题其实有迹可循。她很擅长社交，懂得调动气氛，可在团队协作和实干这件事上，还有不少需要打磨的地方。

真人秀最真实的地方就在于，镜头会放大一切。可以嘴甜，可以活泼，但是团队里的付出，是装不出来的。嘴上说再多的遗憾，不如实实在在多动手做几件事。

《中餐厅》十周年，这一季的故事落幕。有嘉宾收获成长，也有嘉宾留下遗憾。希望往后的综艺里，艺人能够分清场合，明白经营类综艺，拼的不只是镜头前的表现力，更是脚踏实地的担当。