北京
9月的黑龙江，秋高气爽，黑土地上已透出微微凉意。在黑龙江省北安市革命现代农机专业合作社的大豆地块里，植株青中泛黄，豆荚密实饱满。不远处的晒场上，几十台大马力拖拉机检修完毕，列队整齐。合作社理事长李富强笑着说：“万事俱备，只待东风，再有约20天就可以收获了。”
“三四年前，大豆年平均亩产不到400斤，今年保守估计也有500斤。”李富强说，今年播种期间遭遇春涝，机械作业效率下降，整个播期延后，能有现在的好长势，全凭他手中的三样“法宝”——一是采用大垄双行密植技术，改善了大豆田间的通风和光照条件，增加了保苗株数；二是推行秋季整地起垄，经过冬季冻融，土质变得疏松透气，既有利于根系深扎，还可减少来年春季作业时间；三是为所有农机具加装北斗导航系统，地块作业精准度更高。
黑龙江省北安市革命现代农机专业合作社晒场内完成检修的大马力拖拉机。新华社记者 黄腾 摄
李富强说，大豆种植如今早已“告别”过去的粗放式耕作，从农机选择、农艺配套，到作业质量、施肥方案，乃至品种的选用，每一个环节紧密配合，才能实现持续增产提质。
在黑龙江大航生物科技有限公司的展品桌上，摆着各式各样的大豆产品。公司董事长潘树文说：“大豆原粮进入加工车间后，先脱壳，外壳可以卖给畜牧企业，用作反刍动物的饲料；脱壳干净的豆瓣则进入压榨环节，生产豆油。”
“榨油后的豆粕也被充分利用。”潘树文介绍，豆粕可以分离出分离蛋白、组织蛋白、拉丝蛋白三种产品，分离蛋白可用于生产保健品，组织蛋白和拉丝蛋白则可用于生产食品。
“提取蛋白后的豆渣也不能扔，还能进行下一环节生产。”潘树文说，豆渣经过处理后可以提取膳食纤维，常被用于生产减肥食品。从豆壳、豆粕，再到蛋白和膳食纤维，大豆加工的每一个环节都有产出。
据了解，近年来北安市大豆常年种植面积超过350万亩，耕种收机械化率达99.98%、良种覆盖率达100%。当地积极引进扶持大豆加工产业发展，集聚大豆加工企业25家，年大豆加工能力达80万吨，形成了独具特色的大豆加工产业集群。（记者黄腾）
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