北京
在杭州运河天地，最近悄无声息地多了一只“食蚁兽”，推开Anteater Coffee的门，食蚁兽慢悠悠地踱步，客人举着手机拍照、发朋友圈，这已经是主理人阿妍在杭州的第5家异宠主题咖啡店了。
开店前调研了很久，发现杭州撸猫、撸狗的店实在太多了。阿妍告诉记者，“我们就想，能不能做点不一样的？”
“不一样”，让她从2025年1月的第一家袋鼠咖啡馆起步，一路开出了树懒、水獭、食蚁兽、狐獴等主题门店，如今在全国已经拥有13家店。从一个爱养宠物的00后女孩，到异宠咖啡赛道的开创者，阿妍用一杯咖啡，打开了一个全新的商业图景。
食蚁兽在咖啡馆内。受访者供图
“没想到效果意外非常好”
去年初，阿妍察觉到一个趋势：猫咖、狗咖越来越多，同质化严重。她和丈夫商量后，决定赌一把——做杭州第一家袋鼠主题咖啡馆。
店里有两只“沼林袋鼠”，一只身价4万到5万元。它们体型小巧，身长平均只有30厘米，主要以树叶、嫩芽、树皮和蘑菇为食，性格友好。从陈设到餐品，店里处处充满了袋鼠元素。开业那天，阿妍心里其实没底。杭州人真的会为一杯咖啡跑来撸袋鼠吗？
“没想到效果意外非常好！”阿妍说。开了一年的袋鼠咖啡馆形成了稳定的客流，工作日也有百余人前来打卡，周末更是翻倍。
袋鼠火了之后，第二家很快跟上。这一次，主角是树懒。
在滨江区莲荷里B1层的树懒咖啡馆，店里的“大明星”是一只叫“呆呆”的二趾树懒。它一般趴在仿真树上，头上还用蝴蝶夹子夹起一簇呆毛。为了让“呆呆”住得舒服，店内温度维持在26℃到28℃，模拟亚马逊雨林的环境。开业不久，周末客流量就达到了500人次。
一位顾客申女士盯着“呆呆”目不转睛：“我很喜欢电影《疯狂动物城》里憨态可掬的树懒‘闪电’，能这么近距离地看到树懒，感觉真新奇！”旁边的陈女士是回头客，特意选了工作日前来二刷，“上次周末来，围了一圈小朋友，挤都挤不进去”。
南美浣熊和北美浣熊。受访者供图
“从三四个月大就开始养”
异宠咖啡店火爆的背后，并非没有争议。“小动物和我们用餐在同一个空间，卫生吗？”“会不会容易被抓伤、咬伤？”这是很多人的第一反应。
阿妍对此早有准备。她告诉记者，店里的动物都是从三四个月大时就开始养的，经过长期观察，确定性格非常稳定，才挑选它们作为“咖啡搭子”亮相。“树懒和袋鼠作为食草动物，几乎不会主动攻击人。”她说。
在管理上，每家店都有严格规范。树懒咖啡店门口立着一块提示牌：“请谨慎触摸，禁止触摸头部，性格温顺但不代表不会攻击人。”阿妍解释，禁止客人触摸树懒，是为了减少对它的打扰，让它获得充足的睡眠时间，同时也是保护客人，防止意外伤害。树懒和用餐位置隔了一段距离，顾客们隔着距离拍照。
袋鼠咖啡店和狐獴咖啡店的用餐和宠物活动空间没有隔离，小动物在座位底下跑来跑去。但每一只动物旁边，都有一名工作人员陪伴，负责观察动物状态和客人互动情况。
异宠咖啡的兴起并非偶然。据《2025年中国宠物行业白皮书（消费报告）》，2024年国内异宠饲养人数持续增长，已增至约1707万人，其中以“95后”为主力人群。有业内人士指出，随着消费者对异宠认知度的提升、养殖技术的不断发展以及社交媒体的推广，异宠市场规模预计在未来几年将会迅速扩大。
袋鼠。受访者供图
从“流量”到“留量”
从一家袋鼠咖啡馆起步，到如今全国13家店，从城市商业体到乡村文旅，阿妍只用了不到两年时间。
有人问她，异宠咖啡能走多远？
她没直接回答，而是表示，动物不是道具，是活生生的伙伴。每一家店的主题不同，但核心逻辑一致，让消费者用一杯咖啡的代价，获得一次与异宠近距离接触的独特体验。
从袋鼠到树懒，从食蚁兽到狐獴，从城市咖啡到乡村牧场，这个00后姑娘正在用她的方式，重新定义“咖啡”这两个字的边界。
（潮新闻）
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