这是河南省予北粮油机械设备公司在封丘安装的一套200公斤皮芯分离面粉机。从清理到磨粉,再到利润核算,整套流程走下来,账要算清楚。
清理组合。 小麦进入清理机后,先去除秸秆、石子等大小杂,再经过去石机和磁选装置,将金属杂质分离。打麦机进一步处理腹沟中的灰粉和麦毛,提升小麦纯度,也为后续面粉白度打下基础。
洗麦润麦。 清理后的小麦进入洗麦机,这一步将麦粒表面的灰粉、麸坯和胚乳进一步清除,使麦皮与胚乳更易分离,有助于提升出粉率。洗麦的同时将小麦水分调至15%到16%,达到入磨标准。清洗后的小麦直接装袋,进入18小时的润麦环节。润麦时间到位,麸皮和胚乳的结合力下降,磨粉时分离更彻底。
磨粉。 润好的小麦进入磨粉机,先破碎,再进入刷麸和芯分离工序。磨粉过程中产生的灰粉由吸风机抽离,降低灰粉含量,提升面粉白度。工艺上采用“多出芯、多出面”的思路——皮和芯分开磨,皮磨四遍,芯磨至少两遍。这套设备能磨出七五粉,但常规生产按70粉标准控制。看一下麸皮状态:头遍麸皮上还带着面粉,第二遍明显减少,到第三遍基本只剩下麸皮,面粉提取比较充分。
利润核算。 按当前市场行情算一笔账。小麦到厂价每斤1.2元,100斤小麦原料成本120元。按70粉出粉率计算,100斤小麦出70斤面粉、30斤麸皮。麸皮回收价每斤0.8元,30斤麸皮可回收24元。扣除麸皮收入后,面粉部分的原料成本为96元,折合每斤面粉原料成本约1.37元。加上人工、电费和设备折旧等,综合成本约每斤1.5元。最终利润空间取决于面粉品质和市场售价——白度好、灰分低的面粉,售价自然更高。
河南省予北粮油机械设备公司这套皮芯分离面粉机,从清理到润麦再到磨粉,完整的工艺配置为面粉加工提供了稳定的生产基础。设备就位,流程跑通,剩下就看市场对面粉品质的认可度了。
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