专访运营商财经网副总刘平：我们为何推出食品业薪酬榜？

随着2025年食品行业上市公司年度财报集中披露，备受关注的核心高管薪酬情况也终于浮出水面，成为业内外观察企业治理的重要视角。

基于此，运营商财经网独家打造了业内首个“2025年食品业薪酬榜”系列榜单，运营商财经网副总编刘平也在专访时详解了这份榜单的构成、依据及背后的思考。

榜单涵盖哪些细分赛道？

刘平表示，食品行业涵盖领域广泛，不同细分赛道的高管薪酬逻辑差异巨大，因此，此次榜单没有“一锅乱炖”，而是按照行业细分属性，推出了多份针对性榜单。主要包括以下几个系列：

一是运营商财经网独家推出的“酒企高管薪酬榜”。作为食品业中的特殊板块，酒企，尤其是白酒企业兼具消费与“准奢侈品”属性，国有企业、民营企业与外资控股的企业均占据了一定的市场地位，高管薪酬分化明显。

二是运营商财经网独家推出的“乳企高管薪酬榜”。作为食品行业支柱产业之一，中国乳业有着不可或缺的位置，近些年，该行业呈现“头部领跑、尾部出清”的格局，市场份额正在加速向优势主体集中，高管薪资水平与公司业绩关联性较高。

三是运营商财经网独家推出的“饮品公司高管薪酬榜”。中国饮料行业品类结构近年来发生了巨大改变，头部企业地位稳固，但随着细分市场发展迅速，涌现出众多黑马企业，而这一赛道市场化程度高，高管薪酬也处于较高水平。

榜单涉及哪些高管？

运营商财经网作为深耕食品领域多年的权威媒体，已连续多年针对食品行业各细分领域的综合发展情况策划独家榜单，此前已推出过“2025年度食品超市品牌十大杰出总裁”‌、“‌2024年度乳企十大杰出总裁”‌、“‌2025年度酒企十大杰出销售负责人”‌、“2025‌网红餐饮业十大杰出总裁”、“2025年‌茶饮咖啡十大杰出创始人”、“2025年‌饮料品牌十大杰出总裁”、“2026年315 网红餐饮门店卫生榜”‌等。

目前，运营商财经网已经在白酒领域成为主流知名媒体，在啤酒、饮料、乳业、茶饮、餐饮、粮油、休闲食品等诸多细分行业都积累了相当的知名度，获得很多知名企业认可。

而此次推出的系列榜单重点聚焦食品行业上市公司董事长和总经理这两个核心高管的薪资水平，刘平表示，“这两个角色是企业战略制定与日常经营的核心决策者，为公司的一二把手，其薪酬水平最具风向标意义。”

“这只是第一步，食品业高管薪酬榜将向更广、更深的维度扩展。”刘平提到，未来运营商财经网还将纳入分管营销或销售的副总经理，连接公司与资本市场的董事会秘书，以及掌握公司财务大权的首席财务官等核心人员，逐步搭建覆盖面更广的食品行业高管薪酬评价体系。

榜单推出有何意义？

当前食品行业正经历从规模扩张向精细化运营、从渠道依赖向品牌驱动的转型期，行业关注的焦点不再仅限于营收与利润，高管薪酬也成为外界观察企业治理的重要窗口。

“但高管薪酬却长期处于‘财报有披露、公众看不清’的模糊地带。”刘平指出，此次通过系统梳理与集中呈现，将薪酬从财报角落里拎出来，通过清晰直接的排名，直观地将各企业薪资情况展现在公众眼前，打破信息壁垒。

“我们只是信息的采集者与整理者，薪酬榜每一个数字都有真实、可溯源的财报依据。”刘平强调，通过权威、客观的薪酬排名，不仅向外界揭示食品业高管薪酬情况，保障投资者的知情权，还能在行业内进行横向对比，为业内薪酬调整提供数据参考样本。

后续，运营商财经网还将结合高管薪酬历年变化，通过自身纵向对比与行业内横向对比，快速定位薪酬结构异常的企业，进一步深挖其背后是否存在治理漏洞或经营隐忧，将薪酬榜变成“风险筛查工具”。

“薪酬榜不是简单的名次比拼，更不是在鼓励盲目攀比，我们希望它成为一面镜子，从新的角度为企业治理提供参考。”刘平表示。

附刘平个人介绍：

刘平现任运营商财经网副总编辑，兼具产业经济发展分析师、食品快消领域资深观察者、市场营销体系规划专家多重身份。他长期专注食品、通信、金融、汽车、互联网等产业经济观察研究和分析，跟踪乳企、酒企、饮料、休闲食品、新茶饮等赛道，聚焦上市公司财报、经营结构、渠道变革、人事调整与食品安全等领域，输出大量具备参考价值的专业观点。同时擅长企业品牌建设、市场营销体系规划以及公共关系运营管理，是运营商财经网核心管理层。

（责任编辑：周颖）

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