北京
来源：农民日报
9月1日，走进位于黑龙江省绥化市青冈县的黑龙江枫叶牧场食品有限公司，近距离观摩生猪屠宰、精细分割、熟食加工全流程，沉浸式品鉴红肠等特色熟食，记者实地见证企业以生猪全产业链为核心，构筑起从饲料到餐桌的完整闭环，助力地方产业振兴的发展全貌。
枫叶牧场公司作为铁骑力士集团的全资子公司，是一家集饲料加工、生猪养殖、生猪屠宰、食品加工、冷链物流于一体的全产业链农牧食品企业。2018年，集团与青冈县达成百万头生猪产业战略合作，建成了1个万头父母代种猪扩繁场、1个祖代场、17个生猪育肥场，年出栏商品猪30万头，是东北最大的种猪培育基地之一，并获评“全国无非洲猪瘟小区”。配套的饲料加工厂年产40万吨饲料，从源头到养殖实现全程可控。
在加工端，枫叶牧场的智慧屠宰生产线年屠宰能力200万头。围绕19道检测工序，企业建立了从生猪进厂到产品出厂全程覆盖的检验检疫体系，每完成一道检测，数据实时上传追溯系统，确保每一环节可查。依托全产业链优势，枫叶牧场推出冰鲜肋排、精修前腿肉、去皮五花肉等标准化食材，全程0-4℃冷链操作，并可依据客户需求提供定制化分割方案。
熟食领域，“道台府”牌红肠、香肚、酱卤制品等年加工能力达3万吨，目前“道台府”在哈尔滨拥有300余家专卖店，熟食品类线上销量稳居平台前三。
依托优越的农牧资源，集团投资4.5亿元在青冈县建设“青冈国际优食谷”园区，未来3—5年，园区将集聚十家以上规模企业，打造百亿级食品产业集群，提供超3500个就业岗位，成为县域经济高质量发展的核心增长极。
“多年来，青冈县深耕农牧食品主导产业，持续优化营商环境，通过专项资金投入、园区平台搭建、政策精准赋能、产业链精准招商等一系列举措，为铁骑力士青冈特区全产业链落地、建设、投产、扩容提供了全方位保障。以‘政府搭台、企业唱戏、产业集聚、群众受益’的发展模式，推动饲料、养殖、屠宰、加工全链条闭环成型，真正实现以产业强县域、以产业惠民生、以产业促振兴。”青冈县农业农村局相关负责人说。
农民日报全媒体记者 冯建伟 杨惠
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