山东
市场动态：
9月2日，小麦市场延续“波澜不惊”的主基调，局部跌多涨少，涨跌幅度在3-5厘。全国面企小麦收购价格均值1.2115元/斤，山东面企小麦收购价格均值1.2112元/斤。
分产区来看，
山东主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.192-1.23元/斤；
河北主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.198-1.222元/斤；
河南主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.195-1.235元/斤；
苏皖主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.19-1.23元/斤；
陕西主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.21-1.23元/斤。
企业动态：
安徽金沙河普麦芽麦标准调整＞1%-≤15%，每超1%扣基础价格0.15%。
安阳益海嘉里二类优质麦容重由780调整为770以下每低1g扣2元/吨。
深州五得利水分标准调整为11.7，容重开始增加，从780增加至790。
托市收购动态：
2026年8月11日起，河南、安徽两省符合条件的地区陆续启动2026年小麦最低收购价执行预案。截至目前，中储粮在河南、安徽2个省共12个市启动小麦最低收购价执行预案，累计发布收购库点131个，其中，河南商丘31个、周口18个、驻马店15个、新乡13个、焦作5个、开封5个、鹤壁5个、濮阳7个、安阳14个、漯河8个；安徽滁州4个、合肥3个、马鞍山2个、光明市1个。
具体库点信息可查看“2026年小麦中储粮最低收购价收储库点汇总”
晨间提示：
当前小麦市场正被两股力量牢牢“钳制”——向下有政策托底，向上有供需压制，价格在夹缝中艰难寻求平衡。
底部支撑不可谓不坚实。河南、安徽两省托市收购持续推进，1.19元/斤的最低收购价红线如同一张“安全网”，稳稳兜住了市场底部，让持粮主体吃下了定心丸，有效封死了价格进一步下探的空间。与此同时，随着天气转凉、大中院校全面开学，团餐消费集中回归，面粉需求正从淡季低谷中缓慢苏醒。中秋、国庆双节备货窗口临近，下游经销商补库节奏有望加快，终端走货存在边际改善预期。
但上方的“天花板”同样清晰可见。制粉企业加工利润微薄，提价采购的意愿普遍低迷，多数厂家仍坚持“按需补库、随用随采”的保守策略。更为关键的是，新季玉米即将批量上市，部分贸易商为腾仓回款、转战秋粮市场，9月中下旬或迎来阶段性集中出货，供给放量压力不容忽视。此外，托市收购将于9月30日正式收官，留给达标粮源的政策窗口期正在收窄。
短期来看，小麦市场大概率延续“窄幅震荡”格局，价格难有趋势性突破。建议市场主体重点关注两个时间节点：一是9月下旬托市收官前后的市场情绪变化，二是秋粮集中上市对小麦流通节奏的扰动。在“上有顶、下有底”的格局中，保持理性预期、把握阶段性窗口、分批有序应对，仍是当下最务实的策略。
市场动态：
9月2日，小麦市场延续“波澜不惊”的主基调，局部跌多涨少，涨跌幅度在3-5厘。全国面企小麦收购价格均值1.2115元/斤，山东面企小麦收购价格均值1.2112元/斤。
分产区来看，
山东主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.192-1.23元/斤；
河北主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.198-1.222元/斤；
河南主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.195-1.235元/斤；
苏皖主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.19-1.23元/斤；
陕西主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.21-1.23元/斤。
企业动态：
安徽金沙河普麦芽麦标准调整＞1%-≤15%，每超1%扣基础价格0.15%。
安阳益海嘉里二类优质麦容重由780调整为770以下每低1g扣2元/吨。
深州五得利水分标准调整为11.7，容重开始增加，从780增加至790。
托市收购动态：
2026年8月11日起，河南、安徽两省符合条件的地区陆续启动2026年小麦最低收购价执行预案。截至目前，中储粮在河南、安徽2个省共12个市启动小麦最低收购价执行预案，累计发布收购库点131个，其中，河南商丘31个、周口18个、驻马店15个、新乡13个、焦作5个、开封5个、鹤壁5个、濮阳7个、安阳14个、漯河8个；安徽滁州4个、合肥3个、马鞍山2个、光明市1个。
具体库点信息可查看“2026年小麦中储粮最低收购价收储库点汇总”
晨间提示：
当前小麦市场正被两股力量牢牢“钳制”——向下有政策托底，向上有供需压制，价格在夹缝中艰难寻求平衡。
底部支撑不可谓不坚实。河南、安徽两省托市收购持续推进，1.19元/斤的最低收购价红线如同一张“安全网”，稳稳兜住了市场底部，让持粮主体吃下了定心丸，有效封死了价格进一步下探的空间。与此同时，随着天气转凉、大中院校全面开学，团餐消费集中回归，面粉需求正从淡季低谷中缓慢苏醒。中秋、国庆双节备货窗口临近，下游经销商补库节奏有望加快，终端走货存在边际改善预期。
但上方的“天花板”同样清晰可见。制粉企业加工利润微薄，提价采购的意愿普遍低迷，多数厂家仍坚持“按需补库、随用随采”的保守策略。更为关键的是，新季玉米即将批量上市，部分贸易商为腾仓回款、转战秋粮市场，9月中下旬或迎来阶段性集中出货，供给放量压力不容忽视。此外，托市收购将于9月30日正式收官，留给达标粮源的政策窗口期正在收窄。
短期来看，小麦市场大概率延续“窄幅震荡”格局，价格难有趋势性突破。建议市场主体重点关注两个时间节点：一是9月下旬托市收官前后的市场情绪变化，二是秋粮集中上市对小麦流通节奏的扰动。在“上有顶、下有底”的格局中，保持理性预期、把握阶段性窗口、分批有序应对，仍是当下最务实的策略。
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