安徽
秋燥来了，但不同的人反应完全不一样——孩子开始揉眼睛、嗓子干痒；老人夜里咳嗽、早上起来口干舌燥；上班族整天待在空调房里，皮肤干、嗓子紧、怎么喝水都不解渴。
同样一道银耳羹，有人喝了舒服，有人喝了胃胀拉肚子。不是食材不好，是吃法不对人。
今天把儿童、老人、上班族三大人群，白露前后各自该怎么吃、怎么养，一次性说清楚。
儿童篇：娇嫩脏腑，润燥要“温软”
孩子的肺功能还没发育完善，比大人更容易受秋燥影响。最近很多家长发现孩子——总是揉眼睛、嘴巴鼻子干巴巴、嗓子干痒、皮肤起皮。这些都是秋燥伤肺的典型表现。
儿童的润燥原则：温和不寒凉，软糯好消化。
吃什么？
百合山药小米粥——鲜百合15克、干山药20克、小米适量，共熬粥。平和不寒凉，补脾肺、生津润燥，白露期间可以长期吃。
雪梨百合银耳羹——雪梨去皮切块，银耳泡发撕碎，加百合、红枣一起炖40分钟。甜香软糯，清热润燥。注意：脾胃弱、容易腹泻的孩子，雪梨一定要煮熟了吃，别生吃。
莲藕花生排骨汤——莲藕去皮切块，加花生、排骨、两片姜，小火炖45分钟。补而不燥、润而不凉，孩子消化不好、没胃口的尤其适合。
桂花红薯汤、荸荠玉米甜汤——红薯煮汤撒干桂花，荸荠拍碎和玉米煮汤。温和去燥，孩子爱吃。
怎么喝？
早上起床空腹喝一小杯温热的淡盐水，晚上睡前半小时喝一杯温蜂蜜水。润肠通便，防秋燥便秘。日常可以煮决明子、枸杞、沙参、麦冬，搭配柠檬、柚子煮水当茶饮，温和不寒凉。
注意：
白露少吃辛辣、油炸、过多甜食。葱姜蒜韭菜辣椒都少碰。舌苔厚腻、积食腹胀的孩子，先消积食再润燥。
老人篇：脏腑渐衰，润燥要“温润”
老年人肺气不足，抵御外邪能力弱。加上脾胃功能减弱，气血生化不足，容易“燥从内生”。凉燥一来，口干咽燥、皮肤脱屑、干咳少痰、大便干结全来了。
老人的润燥原则：润而不腻、温而不燥，好消化是第一位。
吃什么？
药膳养生粥——银耳百合莲子粥、杏仁川贝粥（川贝需遵医嘱）、芝麻核桃粥。粥是老年人最佳选择，易消化还能补水。
温补汤品——雪梨炖川贝、百合炖银耳。汤里加少量生姜，防寒凉太过。梨要煮熟了吃，减少对肠胃刺激。
温性食材搭配——在粥或汤里加少量生姜、花椒、桂圆、红枣，补中益气、温胃散寒。肉类选鸭肉、鸡肉、鲫鱼，滋阴补虚、温中益气。
注意：
辛辣刺激类——生姜、辣椒、大蒜、花椒，少吃，易助燥伤肺。
生冷寒凉类——冰西瓜、冷饮、生鱼片，别碰，易伤脾胃阳气。
过咸食物——腌制食品、卤制品，少吃，过咸伤肾阴。
生活提醒：
及时撤凉席、换薄被，防夜间受凉诱发旧病。白露是全年昼夜温差最大的节气，老人尤其要注意。早睡早起，避免熬夜耗伤肺阴。
上班族篇：空调房里待一天，润燥要“快”和“巧”
上班族的情况跟孩子老人不一样——整天待在空调房里，冷气抽走了空气中的水分，加上对着电脑一整天，眼睛干、嗓子紧、皮肤紧绷。中午随便扒两口外卖，晚上加班熬夜，身体本来就虚。
上班族的润燥原则：快手不费事，办公室就能搞定。
喝什么？
白露润燥轻饮——玉竹6克、炒山药8克、北沙参5克、陈皮2克、蜜枣一小块，开水焖泡20分钟。润肺生津、健脾布津。在办公室就能泡，比喝奶茶强多了。
红枣桂圆枸杞茶——温补不燥、益气养血。适合容易疲劳、工作压力大、经常熬夜的人。
杏仁罗汉果茶——利咽润肺，适合嗓子干、喉咙不舒服的人。
吃什么？
多吃深色蔬菜——莲藕、菠菜、萝卜，对保护视力有好处。白露羹、白茅根甘蔗马蹄煮水，补津液、除燥热。
注意：
少吃辛辣煎炸——盐酥鸡、炸猪排、辣椒。过于油腻的食物会加重脾胃负担。先“清补润燥”——莲子、山药、银耳、梨，把肠胃唤醒再逐步进补。
总结：三大人群，三个方向
孩子——温软为主，粥羹汤水慢慢喂，别寒凉别辛辣。
老人——温润为主，粥和汤是首选，好消化比什么都重要。
上班族——快捷为主，办公室焖泡茶饮最省事，别拿外卖糊弄自己。
白露前后，润燥没错，但得润对人、润对方法。照着自家人的情况来，该吃啥吃啥，该避啥避啥。
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