上海
四个队员的年龄加起来足足有三百岁，但是精神头却特别好，不仅靠比拼厨艺获得了社区厨王争霸赛上的“蜜韵甜品·百味甜心奖”，而且，介绍起创意来头头是道：“国家给我们老年人的晚年生活送了许多‘红利’，所以，我们做了一道‘梨膏冻’，用梨子和红石榴籽谐音‘红利’。还有一道甜品叫‘乘风破浪’，祝福祖国乘风破浪、更好发展！”这是记者9月2日在2026徐家汇街道璀璨生活季主题活动暨第四届社区厨王争霸赛看到的一幕。设在党群服务中心·邻里汇社区食堂里的比赛现场欢声笑语，大厨们做得开心，评委和市民们吃得开心，在餐饮界深耕多年的全国劳动模范翁建和有感而发：“我看到社区食堂招牌上写的菜价都很实惠，最贵的一道菜焖牛筋也就25元，看来徐家汇的居民肯定特别有获得感！”
社区食堂是徐家汇街道服务民生的一块金字招牌，连续几年来，街道都在社区食堂里邀请社区厨王来展示各自的拿手菜，每次都会吸引周围社区居民闻讯赶来。这次比赛已是第四届，人气更加高涨。由四位居民组成的“百味邻里组”参赛队伍都是家里“买汰烧”的一把好手，不过，为了准备这次比赛，习惯了家常菜的他们还是动了一番脑筋，专门做了准备。凭借“梨膏冻”获奖的曹老伯说，他和队友准备了鲜榨梨汁，用吉利丁让梨汁定型，用模具做成梨子的造型，下面铺上红石榴和蓝莓，上面再插上薄荷叶，一颗颗逼真的“梨子”果冻就完成了。
不仅居民们动足脑筋，平日里始终忙碌在灶台前的专业大厨们也拿出了百分百的诚意。徐家汇街道辖区5家社区食堂的厨师现学现卖，按照这次比赛聚焦甜品、点心和糖水的要求，做出了玫瑰荔枝冻、土豆红薯桂花糕等精美时尚的美食，打破了居民们对于社区食堂的传统认知，也让居民们当场对他们提出了更高的要求：“能不能把这些美食引入社区食堂，天天翻花头，让我们吃得更有新鲜感！”
海军第九〇五医院的厨师则把草莓酱调和得像是牛肉，做出了和牛雪花冰糕，看着像牛肉，吃着像冰淇淋，软绵的口感和外观的反差令人食欲大增。武警部队炊事骨干们更是用芒果汁、蔬菜汁自制出三种颜色的面包糠，裹在虾球外面，在油锅里精心炸过之后，三色面包糠像是彩色的雪花，最终获得“人气厨王”称号可谓众望所归。
赛后，这些参赛美食还被精心切分，送至赛场外的美食品鉴区，化作一场热气腾腾的“百家宴”。现场居民、环卫工人、社区一线工作者和孤老长者齐聚一堂，品尝这份来自社区厨王的心意，也把这份欢乐的烟火气留在了心里。
原标题：《幸福生活吃出来，香甜滋味赛出来——你猜，徐家汇社区厨王都有谁》
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
