江西
中国四大长寿食物，小米只排第三，第一名几乎天天见，却吃得太少
导语：从古至今，国人一直在寻找长寿的密码，其实长寿不靠名贵补品，就藏在我们日常餐桌的普通食材里。民间公认的四大长寿食物，小米仅仅排在第三位，第一名家家户户常备，可惜大多数人不懂吃法，日常吃得太少。顺应四季好好吃这四种家常食材，养护五脏，固本培元，慢慢把身体底子养厚实。
温馨提示：本文仅为日常食疗养生分享，不能替代药物治疗，身体不适请及时就医。
第一道（第一名：黑芝麻）
适合人群：腰膝酸软，头发干枯发白，睡眠欠佳，肠道干涩，日常油腻饮食，体质偏弱的人群
食材：黑芝麻20克，大米70克，清水1100毫升
制作过程：
1.黑芝麻先放入干净无油的平底锅，开最小火干炒5分钟，不停翻动，炒出芝麻香气，注意不要炒糊，炒好放凉；大米简单淘洗一遍。
2.锅中加足量清水烧开，下入大米，小火熬煮20分钟，煮至米汤浓稠。
3.把炒好的黑芝麻倒进粥里，继续慢熬8分钟，充分煮出芝麻油脂营养。
4.关火焖6分钟，温热食用，建议早餐吃，每周2‑3次。
食疗养护作用：
黑芝麻就是本次四大长寿食物的第一名，几乎家家户户都有，但平时只是零星撒一点，摄入量远远不够。黑芝麻入肝肾，富含天然油脂与微量元素，能够滋养肾精，养护发根，改善头发干枯脱落；同时滋润肠道，缓解中老年常见的大便干结。长期适量吃黑芝麻，养护肝肾本源，补足身体亏虚，增强体质，慢慢调理浑身酸软无力，是代代相传的长寿小食材。
第二道（第二名：黄豆）
适合人群：脾胃虚弱，容易疲劳，钙质不足，胃口一般，日常少吃豆制品，免疫力偏弱的人群
食材：干黄豆40克，少许大米60克，清水1300毫升
制作过程：
1.黄豆提前一晚冷水浸泡，泡到完全发胀，把硬芯泡透，倒掉泡豆的水；大米淘洗干净备用。
2.砂锅倒入清水，先放入黄豆，大火烧开后转小火煮30分钟，煮到黄豆软糯。
3.加入大米，继续小火熬20分钟，熬成浓稠黄豆大米粥。
4.不用加糖，直接温热食用，每周2次即可。
食疗养护作用：
黄豆作为第二名长寿食材，是植物优质蛋白的重要来源。脾胃是后天之本，黄豆可以健脾益气，补充身体日常所需营养，改善整日疲惫乏力。经常适量食用，帮助养护骨骼，补充钙质，调节身体代谢。很多人家里有黄豆，却只会打豆浆，很少煮粥食用，吃法单一，没有充分发挥它的养生价值，坚持规律吃，夯实脾胃根基，助力长久健康。
第三道（第三名：小米）
适合人群：胃不好，经常反酸、胃胀气，夜里睡不踏实，体虚消瘦，大病之后脾胃虚弱的人群
食材：小米75克，百合干8克，清水1000毫升
制作过程：
1.小米轻淘一遍，不要反复搓洗；百合干提前泡15分钟洗净。
2.清水下锅烧开，放入百合干小火先煮10分钟。
3.倒入小米，小火慢熬22分钟，熬出厚厚的米油。
4.关火焖5分钟，趁热喝上面一层米油效果更好，早餐食用最佳。
食疗养护作用：
排在第三位的就是大家熟知的小米。老话讲，小米粥的米油赛人参，小米最主要的作用就是养护脾胃。脾胃养好，吃进去的食物才能转化成气血滋养全身。搭配百合之后，兼顾养胃、清心，改善心烦睡不好。很多人只知道喝小米粥养胃，却不会搭配，单纯喝小米粥营养单一，搭配百合之后，养生效果翻倍，长期吃呵护肠胃，减少胃部不舒服。
第四道（第四名：白萝卜）
适合人群：平时吃肉多，容易积食胀气，痰多，消化慢，体内积滞重，大便不通畅的人群
食材：白萝卜半根，干香菇2朵，清水900毫升，少许食盐
制作过程：
1.白萝卜去皮切薄片，香菇提前泡发切小块；泡香菇的水过滤留着备用。
2.锅中倒入清水，放入香菇先煮10分钟，煮出香菇鲜味。
3.放入白萝卜片，小火继续煮15分钟，煮至萝卜通透变软。
4.加一点点食盐调味，不用放其他调料，连汤带萝卜一起吃掉。
食疗养护作用：
第四名长寿食材就是白萝卜，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。白萝卜可以理气消食，化解体内积食积滞，疏通肠胃，帮助排出代谢废物。平时大鱼大肉吃得多，体内容易堆积厚重浊气，经常喝这道萝卜香菇汤，帮助助消化，减少痰多腹胀。白萝卜价格低廉随处可见，很多人总觉得它普通不起眼，忽略了它理气通腑的作用，经常吃减轻身体负担，五脏更轻松。
结尾小结
这四大长寿食材，第一名黑芝麻最容易被大家忽视，明明天天都能买到，却吃得太少。长寿从来不靠昂贵补品，贵在坚持吃对家常食材。黑芝麻养肝肾，黄豆补正气，小米护脾胃，白萝卜消积滞，四种食材轮换着吃，兼顾先天之本与后天脾胃，把身体一点点调养好，安稳度过一年四季。
日常养生记住一句话：粗茶淡饭好好吃，胜过大把滋补品！
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