莒县推动“土特产”做成富民“大产业”

齐鲁网·闪电新闻9月2日讯 “以前夏秋茶大多低价售卖甚至闲置浪费，现在通过技术革新做白茶，附加值大约能提升30%。”日照鲁冰花茶业负责人肖志刚颇有感触，“一片茶叶能串起一二三产业，丰富品类既能让企业走得远，也能让茶农多赚钱。”

莒县是“南茶北引”最早成功地区之一，以往夏庄镇主要生产绿茶，因栗香浓郁、滋味醇厚而享誉四方，谷雨前后春茶价格最高，上等的绿茶每公斤能卖到数千元甚至上万元，但五月下旬以后，茶叶价格大幅下滑，茶农增收受限。如何破解“春茶贵如金、夏茶贱如草”的产业痛点？

产业振兴，贵在破局、重在提质。2022年，在莒县科协和夏庄镇党委政府的支持下，肖志刚跟随考察团南下福建省福鼎学习白茶制作技术。归来后，他带领团队反复试验，不断研发新技术，成功研发出独具北方特色的莒县白茶，让企业成为莒县第一家获得白茶生产许可的企业。

“白茶能长期储存，越放口感越好，市场发展前景广阔，能有效带动茶农增收致富。”为带动茶农共同致富，肖志刚联合周边茶农成立茶叶种植专业合作社，形成“自有茶园＋合作社＋农户”的原料供应模式，实现春茶抢高价、夏茶提附加值的产业升级。

茶产业的迭代升级，正是莒县农业塑链、育牌、增效的生动缩影。作为传统农业大县，莒县立足本土资源禀赋，聚焦特色产业补链、强链、延链，以品牌化建设提升产品价值，以全链条融合，拓宽增收渠道，推动传统“土特产”从原料外销向精深加工升级、由单品种植向多元业态发展，蹚出一条特色农业高质量发展的振兴之路。

作为“江北鲜切花第一镇”，招贤镇玫瑰产业同样在升级产业链条。该镇立足鲜切花产业优势，因地制宜延伸产业链条，瞄准可食用玫瑰这一新赛道精准发力。

“去年底改种可食用玫瑰，现在刚过半年，隔一天一采花，每斤能卖10块钱左右，收益比过去强多了。”招贤镇陈家土岭村村民陈娇志说。

针对镇域内部分岭坡地“浇不上、收成薄”的短板，招贤镇出台连片种植扶持政策，采取“村集体牵头、大户示范引领、散户自愿种植”的模式，将低效荒地变为增收沃土。

为确保产业健康发展，招贤镇推行统一种苗供应、统一田间管护、统一病虫绿色防控、统一花期采摘、统一保底收购的“五统一”管理机制，并聘请专业技术人员常态化下沉田间地头，手把手指导花农种植采收。目前，全镇可食用玫瑰种植面积近400亩，研发推出玫瑰暖茶、玫瑰鲜花饼、玫瑰啤酒等多款深加工产品，真正实现了从赏花有颜值、食用有价值、加工有产值的多元发展格局。

产业筑基，方能乡村兴旺；固本培元，才可长效振兴。近年来，莒县聚焦农业提质增效，精准培育特色产业、壮大龙头企业、塑造区域品牌，持续夯实农业产业发展根基，扎实推进乡村全面振兴。目前，莒县成功争创为国家农业现代化示范区、省级现代农业“十强”县、省级乡村振兴示范县、省级农高区。

围绕瓜菜、林果、茶叶、桑蚕、黄烟、中药材“6+N”特色产业体系，莒县持续优化种植布局与品种结构，推动特色产业规模化、品牌化发展。同时，莒县集聚各类生产要素，打造海通茧丝绸、浮来青茶叶、果庄油桃、库山中药材等9个现代农业产业园，以园区化建设引领农业产业转型升级。

品牌建设赋能产业增值。莒县坚持“一镇一业、一村一品”发展思路，大力推进“三品一标”认证保护，构建多层级农业品牌矩阵。“莒县招贤玫瑰”成功入选山东省知名农产品区域公用品牌，全县累计拥有“莒县丹参”“莒县大姜”“莒县招贤玫瑰”三大省级知名农产品区域公用品牌，以及16个国家地理标志证明商标。夏庄绿茶、招贤玫瑰、库山中药材、果庄油桃等“莒县优品”，市场知名度和竞争力持续提升，彻底破解农产品“有质无名、有量无价”的发展难题。

龙头企业是产业发展的核心引擎。莒县深入推进农业龙头企业提振行动，聚焦农副产品精深加工，培育了一批链条完整、竞争力强、带农增收效果显著的骨干企业。目前，全县市级以上农业产业化重点龙头企业发展到69家。国家玉米产业集群建设稳步推进，150万吨/年玉米深加工项目建成投产。

科技赋能与业态融合，为乡村产业振兴注入持久动力。莒县搭建产学研合作平台，持续推进农业技术攻关与成果转化，在茶叶加工、花卉培育、果蔬保鲜、农产品深加工等领域迭代新工艺、新技术，推动农业生产从传统经验化向现代科技化转型，持续提升农产品附加值。同时，莒县推动种养产业与精深加工、乡村旅游、电商直播深度融合，依托茶园、玫瑰园等特色基地，开发农事体验、田园观光、采摘品鉴等新业态，激活乡村闲置资源，拓宽群众就业增收渠道。

从零散种植到规模发展、从原料外销到精深加工、从单品经营到多元业态的全方位升级，如今，莒县正通过补链、强链、延链、育链，持续激活乡村产业内生动力，让传统“土特产”变身富民“大产业”，以特色农业高质量发展为乡村全面振兴筑牢坚实根基。

闪电新闻记者 陈悦溪 通讯员 孙业勇 报道