广东
文：吴容
达美乐中国仍在努力修复同店销售表现。
“初始城市市场（指2022年底前进入的市场）同店销售增长转为负数，是近年来首次出现。”达美乐中国特许经营商达势股份执行董事兼首席执行官王怡在近日举行的业绩会上说。这主要受第三方平台补贴影响，部分订单从自有渠道转向第三方平台，拉低了平均交易价格；同时，去年夏季第三方平台补贴高峰，使得今年面对较高的基数。
修复同店销售增长成为了该公司下半年乃至明年的重点，包括持续通过套餐、推动第三方平台用户向自有渠道转化等方式修复。达势股份首席财务官吴婷表示，预计2026年下半年同店销售增长仍将为负，预计2027年会转正。
根据达势股份公布的2026年中期财报，其营收同比增长20.8%至31.34亿元，净利润同比增长22.9%至8105万元。截至2026年6月30日，门店总数达1550家。我们一起看看。
同店承压
财报显示，上半年达势股份整体同店销售增长（SSSG）为-4.8%；其中，新城市市场（2023年及之后进入的市场）同店销售增长为-9.4%；初始城市市场（指2022年底前进入的市场）同店销售增长为-3.5%。
对于同店销售承压，王怡在业绩会上回应称，新城市市场同店销售增长虽为-9.4%，但降幅已经连续3个半年度收窄，从-19.6%收窄至-13.2%，再到目前的-9.4%，走势符合公司的预期。
她解释称，进入新城市时，首批门店往往会迎来非常旺盛的需求，随着开业热度逐渐回归正常，叠加门店密度提升、运营效率提升，同店销售表现出现回落属于正常现象。
而初始城市市场同店销售增长转为负数，是近年来首次出现。
“事实上，光顾我们的客户反而更多。我们没有看到这些市场的需求普遍走弱，初始城市市场的交易笔数增速加快，同店交易量增长8.5%。”王怡说，但第三方平台的补贴，吸引了一部分订单从自有渠道转向第三方平台，从而拉低了平均交易价格。
虽然今年第三方平台的补贴力度已逐步回落，但外卖大战的影响仍在延续。王怡表示，第三方平台的补贴竞争在去年夏季及第三季度部分时间达到高峰，所以今年会面对较高的基数。
她预计，综合判断，公司2026年下半年同店销售增长仍将为负。针对这一情况，公司也在持续推进相关改善措施。
她表示，对于初始城市市场而言，交易量依然健康的背景下，关键在于提升平均交易价格。公司持续推出创新产品，例如定位较高端的果肉榴莲烤鸡比萨；同时还推出了79元6件套餐，包括两份比萨、两份小食和两杯饮品。“一份套餐包含多个单品，既有利于抬升客单价，也能够拉动交易笔数增长。”她说。
此外，她指出，达美乐自有线上渠道的外送订单平均交易价格原本就较高，将第三方平台用户转化到自有线上渠道，也是改善平均交易价格的重要方式。
2027年展望
复盘过去几年的表现，吴婷表示，“公司经历了新市场从高基数逐步回归正常、第三方平台大额补贴等多重影响，同时经历了市场环境的变化。”
展望2027年，吴婷预判，同店销售增长会转正，平均交易价格将逐步回升。“过去几个月，我们已看到平均交易价格在恢复，背后是此前采取的一系列措施正在起效，包括推出套餐，以及在第三方平台和自有线上渠道之间提供差异化服务，这些工作会继续推进。”
同时，她表示，随着降本措施持续推进，预计今年下半年的利润率会好于上半年，而这一改善趋势将延续至2027年。
扩张方面，该公司未披露2027年开店目标，但吴婷透露，2026年净新增350家门店的计划目前已完成96%，公司对达成全年目标充满信心。中期来看，公司计划到2030年底将门店数量增至3000家，未来几年的门店扩张计划也将围绕这一目标逐年制定。
为了支持门店扩张，这家公司也在加码供应链布局。
今年8月21日，其第四个供应链中心，即武汉供应链中心已投入运营。据悉，该中心总投资超3000万元，总建筑面积超5000平方米，是达美乐中国深耕华中、辐射中西部的战略枢纽，可为武汉及周边地区超过200家门店提供支持。
王怡透露，成都和南京供应链中心已完成选址，计划于2027年下半年投入运营。随着门店规模持续扩大，上述供应链投入将进一步夯实公司的产品和运营基础。
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