北京
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番茄酱是一种典型的美式调味品。无论是汉堡摊、棒球场还是街角小餐馆，几乎都备有一瓶。它的用途远不止蘸薯条，还是许多食谱中的关键配料，比如肉饼、炒菜，甚至凉拌卷心菜。以番茄为基底的番茄酱于1870年代由亨利·海因茨在美国发明，他的公司至今仍在探索享用这一经典味道的新方式。
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