北京
（来源：邯郸网络广播电视台）
转自：邯郸网络广播电视台
镜头对准老作坊，云端推介乡土味。近日，在峰峰矿区和村镇南胡村辐辏轩醋坊，一场沉浸式实景助农直播火热开播。主播走进酿造车间、直面古法工艺，生动推介百年传承的和村香醋，让醇厚地道的乡土味道通过云端走向全国市场，以数字流量激活乡村特色产业新活力。
和村香醋历史悠久、底蕴绵长，是极具地域辨识度的本土传统特色产品。为让老产业焕发新活力，近年来，和村镇立足香醋百年产业根基，坚持“守古法、提品质、拓销路、塑品牌”发展思路，持续推动传统香醋产业迭代升级，实现传统酿造技艺与现代化生产标准深度融合。
在坚守手工发酵、古法酿造核心工艺的基础上，辖区辐辏轩、天庆恒、石鼓山等多家本土醋企不断更新生产、灭菌、灌装设备，建立标准化、规范化生产体系，有效稳定产品品质、扩大产能规模，让百年老味道更加标准化、品质化、市场化。
紧盯消费市场新需求，和村镇持续优化产品结构，打破以往单一散装销售模式，丰富产品矩阵。相继推出家用瓶装、便携小规格、高端文创礼盒等多元品类，同步升级包装设计、提升产品质感，全面适配日常烹饪、亲友馈赠、文旅伴手礼等多元消费场景，让传统老醋更贴合现代消费趋势。
为彻底打通乡土特产外销壁垒，拓宽优质农品出圈渠道，和村镇深度依托“一品一播”数字助农工程，以新媒体赋能传统产业。乡镇通过整合资源、系统培育，组建由村干部、青年志愿者组成的本土主播队伍，常态化开展直播话术、镜头表达、产品推介、互动引流等专项技能培训，培育起一批懂产业、会直播、接地气的本土带货力量。
直播间里，主播立足醋坊实景，原汁原味讲解和村香醋的原料甄选、百年古法、酿造工序、风味特点，用真实画面、通俗语言展示本土好物硬核品质，让广大网友直观感受和村香醋的匠心底蕴与醇香口感，有效拉近特色产品与终端市场的距离。
如今，和村香醋已形成原料种植、古法酿造、精深加工、线上线下营销完整闭环产业链。借助“一品一播”常态化直播推介、短视频流量赋能，昔日“藏在深巷”的小众乡土特产成功突破地域限制、畅销全国，品牌知名度、市场美誉度持续攀升，真正实现了“小特产撬动大市场、老产业跑出新速度”。
数字赋能不仅拓宽了销路，更带动了群众就近就业、产业增收、集体经济提质增效，为和美乡村建设注入强劲数字动能。
下一步，和村镇将持续深耕“一品一播”数字助农品牌，持续做强香醋特色产业、丰富产品品类、完善产销体系、拓宽传播渠道，持续放大本土特色产业赋能效应，以电商新业态激活乡村新经济，助力乡村产业高质量发展。（素材来源 峰峰融媒）
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