难怪今年我国加紧储备粮食！摩根大通预警：2027年或将迎来大危机

有没有发现，今年国家收粮的劲头特别足？

这事儿不是空穴来风，华尔街一份内部报告已经把话挑明，说一场关乎全球饭碗的风暴可能在2027年到来。

到底是真还是假？

风暴前夜的预兆？

今年夏天，当大家的注意力还在各种热点新闻上时，一些不起眼的数字正在悄悄刷新纪录。

国家粮食和物资储备局公布，夏粮小麦的收购量已经轻松越过了9000万吨的大关。

在山东，河南这些产粮大省，一批新建的现代化大粮仓也接二连三地开门纳粮，国家加大力度收购粮食的动作，可以说是摆在了明面上。

这些事如果单拎出来看，可能没什么特别，但巧就巧在，华尔街的金融巨头摩根大通在7月底也发布了一份内部报告，把这两件事联系起来看，就品出不一样的味道了。

这份报告的标题直截了当，叫《粮食安全就是国家安全》，里面的预测更是让人心里一紧，他们认为，到2027年上半年，全球食品价格的上涨幅度可能会达到5%，这几乎是今年上半年涨幅的两倍。

这份报告不是空穴来风，带队做研究的是摩根大通在伦敦的资深经济学家。

他们把可能引爆这场危机的风险，归结为五个方面，战争冲突，极端天气，仓储问题，水资源短缺和运输损耗。

听起来复杂，但顺着线索往下捋，会发现所有的矛头，最终都指向了一个不起眼却至关重要的东西，化肥。

今年开年，国际市场上的尿素价格还只是每吨400美元上下，可谁也没想到，才过了三个月，价格就一路狂飙到850美元以上，涨了超过一倍。

这么大的价格波动，显然不是正常的市场行为，而是全球的供应链被人从中间砍了一刀。

事情的源头是今年2月底发生在中东的一场军事冲突，直接让关键的石油和物资运输通道霍尔木兹海峡乱成了一锅粥。

这条海峡，承担着全球差不多三分之一的化肥出口海运任务，尿素，氨，磷酸盐这些农作物必不可少的口粮，都得从这里运往世界各地。

冲突一爆发，航运立马就受到了影响，根据一家国际研究机构的追踪数据，冲突之后，通过海峡的船只数量，比之前一下子减少了七成以上，这对全球农业来说，无异于釜底抽薪。

对全世界种地的农民来说，这意味着他们的生产成本突然间翻了一倍，更麻烦的是，那些在冲突中被损坏的化肥工厂，想要完全恢复生产，至少需要一到四年的时间。

而生产化肥所依赖的天然气设施，修复起来更慢，三五年都算快的，这种影响是会延迟显现的，今年农民为了省钱，可能会少用一些肥料。

当季的收成看着影响不大，但土地的营养被透支了，下一季的产量就必然会受到影响，摩根大通的模型算来算去，正好把这个影响的爆发点，指向了2027年。

除了化肥，报告里给出一个很高的概率，今年年底前，超强厄尔尼诺现象有八成以上的可能性会形成，而且有超过九成的可能性会一直持续到2027年。

这两件事叠加在一起，一场潜在的粮食风暴似乎正在酝酿，那么面对这种全球性的紧张气氛，我们自己的米袋子还安全吗？

饭碗里的定心丸

在国内，老百姓最常吃的小麦和稻谷这两样主粮，我们自己种的完全够吃，甚至还有不少富余，这个自给率常年都在百分之百以上。

仓库里存着的粮食，就算地里颗粒无收，也够全国人民吃上一年多，几年前官方发布的一份粮食安全白皮书里就有数据，全国所有粮仓加起来的总容量，超过了9亿吨。

事实上近这些年，我们国家的粮食总产量一直非常稳定，已经连续九年，每年的产量都维持在1.3万亿斤以上，平均到每个人头上，差不多有493公斤。

这是个什么水平呢？按一个成年人每天吃一斤多粮食来算，一年下来也就消耗400斤左右。

所以我们生产的粮食不仅能自给自足，还有相当一部分可以作为储备，这就是为什么不管国际市场上怎么风吹草动，国内的米价面价总能保持平稳的根本原因。

既然如此，为什么国家还要启动新一轮的计划，以再增产上千亿斤的粮食为目标呢？

过去人们只求吃饱，现在更讲究吃好，吃得有营养，餐桌上不再是单一的米饭馒头，而是各种杂粮，肉蛋奶换着花样来。

这导致我们对某些粮食的需求量大增，比如用来做饲料的大豆和玉米，而这两样，恰恰是我们的短板，国内产量跟不上消耗量，每年都得从国外大量购买。

我们的自然资源是有限的，国土面积虽然大，但能用来耕种的好地就那么多，加上种地的农民数量在减少，这些都给粮食产量的持续增加带来了一定的困难。

如果国际市场上的大豆，玉米价格因为各种原因大幅上涨，我们去买，成本就会很高。

这些成本最终会反映到国内的饲料价格上，饲料贵了，猪肉，鸡蛋，牛奶的价格自然也会跟着上涨，直接影响到每个人的生活开销。

有券商做过测算，如果极端天气真的持续下去，到2027年，我们进口大豆和玉米的价格可能会上涨两到三成。

所以国家现在要做的就是把粮食安全的篱笆扎得更紧，从目前这种部分品类紧巴巴的状态，过渡到更加从容，更有余地的平衡状态。

土地上的大动作

目标很清晰，就是要让国家的粮仓更满，应对风险的能力更强，那么这计划中要新增的上千亿斤粮食，具体要怎么干出来呢？

最近出台的《新一轮千亿斤粮食产能提升行动方案》，就给出了详细的部署。

这个方案计划用六年左右的时间，到2030年，让我国的粮食总产量再上一个台阶，达到1.4万亿斤以上。

要完成这个目标，就抓两件事，一是保证种粮食的地足够多，二是让每一亩地能产出更多的粮食。

保住播种面积，最重要的一条就是守住耕地这条红线，以前有些地方，把好好的农田拿去盖房子，建工厂，甚至改成光伏电站，这些行为现在都被严格禁止，耕地是粮食生产的命根子，绝对不能有半点闪失。

在土地面积固定的前提下，想增产，唯一的出路就是向科技要效率，这里面种子的作用尤其关键，大家熟知的杂交水稻，就是一个最好的例子。

去年，最新的超级杂交稻品种，一季的亩产量已经超过了1200公斤，是普通水稻的好几倍。

这说明农业科技的潜力还非常大，未来几年，在技术和机械化上下功夫，是提高粮食产量的主要方向。

当然，再好的政策和技术，最后都要靠人去落实，这个人，就是千千万万的农民。如果种地不赚钱，甚至还要亏本，那谁还有心思去辛辛苦苦地侍弄庄稼呢？

所以方案里特别强调，必须想办法保障农民种粮的收益，只有让农民实实在在地看到种地能致富，他们的积极性才能被调动起来，国家的粮食增产计划才能拥有最稳固的基础。

吃饭作为头等大事，国家肯定不会袖手旁观，我们要做的就是相信政府，不被风声鹤唳所影响，好好生活，好好吃饭。