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在麦纳麦老市场接过铜碗装的哈鲁萨汤时,温热香料裹着羊肉香扑来,一口暖到心底 —— 作为海湾 “美食混血儿”,巴林菜藏着阿拉伯豪迈与波斯细腻,这篇把 5 天亲测干货分享给你~
3 样必吃!不吃等于白来
哈鲁萨汤(Harees)
巴林 “国民汤”,携程美食榜稳居 TOP1!老城区 Al Safa 餐厅点的,羊肉炖化在麦仁粥里,撒肉桂粉和黄油,绵密带颗粒感,咸香不腻。老板说本地人斋月必吃,我配刚烤的阿拉伯薄饼,连喝两碗还想续,比其他海湾国家的汤更清爽,没那么厚重~
烤全羊(Mandi)
椰枣木烤全羊太绝!Seef 区 Al Tawasol 餐厅的,外皮金黄焦脆,一刀切肉汁直流,肉质嫩到脱骨。底下香米吸满羊油香,混着葡萄干和杏仁,甜咸交织超惊艳。携程提醒要提前 2 小时预约,我们没约等了 40 分钟,吃到瞬间觉得值!
波斯湾海鲜烩饭
之前写错啦!巴林靠波斯湾不是里海~海边 Fisherman’s Wharf 的烩饭,大虾、青口铺满表层,米饭吸满海鲜高汤,还加藏红花提香。马蜂窝说傍晚去最好,边吃边看日落,我亲测海风配鲜饭超舒服,人均 80 元吃到撑~
本地人才懂的隐藏吃法
️薄饼蘸哈鲁萨汤:老市场摊主教的!把薄饼撕小块泡汤里,吸满汤汁软 fufu,本地人超爱这么吃~
️蜂蜜配卡拉克茶:巴林人喝加豆蔻的卡拉克茶,加一勺本地蜂蜜,茶香混蜜香解腻,我买了罐蜂蜜当伴手礼~
️炸豆丸子配酸奶:街头小吃别单吃!蘸蒜香酸奶外脆里嫩,0.5 第纳尔(约 10 元)一份,当零食超合适(之前算错价格,1 第纳尔≈19 元,这点携程货币工具可查~)
旅行专属实用贴士
最佳季节:携程 / 马蜂窝都推 11-3 月!气候凉爽,海鲜最新鲜,避开 4-10 月酷暑,吃热食会难受~
支付:小餐馆收现金(第纳尔),大餐厅可刷 Visa,机场换零钱,别换太多,用不完兑换有损耗~
餐厅推荐:老城区 Al Safa 必去,老板会简单中文;海边选 Fisherman’s Wharf,马蜂窝评分 4.8,看日落超美~
礼仪:用右手接食物,别用左手;吃饭不谈生意,本地朋友温柔提醒过我,超暖心~
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