北京
《避雷研究所》出品
近日,武汉市江北冠生园食品有限公司（以下简称武汉冠生园）因生产的樱花糕点食品添加剂超标，被当地市场监督管理局罚没15106.8元。
武汉市东西湖区市场监督管理局公示文件武东市监处罚〔2026〕656号显示，武汉冠生园因生产经营不符合食品安全标准的食品，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款，被罚款并没收违法所得，处罚时间为8月7日。
笔者在国家企业信用信息公示系统查阅该处罚决定书后发现，2026年4月和6月,食品安全智慧监管系统反映，武汉冠生园生产的樱花糕（净含量150克/盒）、樱花糕饼（净含量248克/盒），赤藓红、诱惑红均超标。经抽样检验，两款糕饼均不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，检验结论为不合格。
在调查中过程中，武汉冠生园主动供述其使用相同配方生产的20260526批次樱花饼亦存在诱惑红超标问题,并提供了安徽省中鼎检测技术有限公司出具的第三方检验报告予以佐证。
经统计，以上三项不合格产品合计货值934元，获利106.8元，均已无库存；其中248克装樱花糕饼召回17盒、20260526批次召回9盒，召回产品已全部销毁。
武汉冠生园樱花糕饼中超标的赤藓红、诱惑红到底是什么，有哪些危害？据健康时报报道，赤藓红为四碘荧光素钠盐类色素，长期或过量摄入可能干扰甲状腺功能；诱惑红属偶氮类合成色素,部分研究指出其与儿童注意力不集中、多动、过敏反应存在关联，《食品安全国家标准-食品添加剂使用标准》对二者有严格使用剂量和范围要求。
企查查显示，武汉市江北冠生园食品有限公司成立于2001年，法定代表人为苏允洋。公司专注于食品生产与销售，主营业务包括糕点（热加工糕点、冷加工糕点、食品馅料）、糖果（切片糖果）的生产与销售，以及预包装食品、散装食品和初级农产品的批发零售。
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