江苏
一起
“早茶好去处”
去打卡
LET'S SET OFF TOGETHER
南通的早晨，正经历一场 "早茶革命"
扬州精致、广式鲜活、南通本味三足鼎立
共同勾勒出南通早茶的新江湖版图
不用奔波远方
在家门口就能尝遍三大风味
这就是南通人早餐的新打开方式
01
春园茶社
地址：崇川区文峰路1号（原文悦大酒店院内，文峰公园旁）
特色：扬泰风味非遗早茶，现点现蒸，抖音有团购套餐
文峰塔下的安静角落，藏着从扬州火到南京的早茶名店。
扬州早茶的仪式感在这里被完整复刻：
♥蟹黄汤包：必点招牌！遵循 "轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤" 的十二字诀，用特制稻草吸管吸食，汤汁鲜浓不腻，带着淡淡的青草香
♥文思豆腐羹：鸡汤吊底，豆腐细如发丝，配上火腿、黑木耳，入口绵密，尽显淮扬刀工
♥烫干丝：扬州早茶灵魂，干丝切得细如棉线，用虾籽、木耳、火腿提鲜，清爽入味
♥文蛤芦笋蒸饺：南通特色改良，鲜上加鲜，本地食客强烈推荐
贴心提示：人气火爆，建议9点前到店避开排队高峰；抖音团购更划算，适合2-4人小聚
02
惠晏楼・新粤菜
地址：崇川区胜利路245号紫琅生活汇2-3楼
特色：广式点心现点现做，8米挑高大厅+15间包厢，早茶吃出宴会厅排面
9点半开档，9点45分就已座无虚席，这就是南通广式早茶的顶流。每一口都是新鲜现做的诚意：
♥鲜虾红米肠：招牌中的招牌！薄透肠粉裹着脆油条和整颗虾仁，蘸花生酱入口，脆、嫩、鲜、香四重口感同时迸发
♥虾饺皇：皮薄如纸，晶莹剔透，内馅饱满，一口咬下三只完整虾仁，鲜爽弹牙
♥深井烧鹅：清远黑棕鹅每天空运到店，皮脆肉嫩，搭配酸梅酱解腻，仪式感拉满
♥招牌凤尾翅：凤爪软烂脱骨，酱汁浓郁，广式早茶必点经典
隐藏福利：工作日有菜品赠送活动，关注店家微信可享更多优惠
03
长福茶楼
地址：崇川区工农路468号207室（和睦小区立柱后）
特色：四代传承非遗点心，树秋馄饨获吉尼斯纪录，人均约160元
门头低调不起眼，内里却藏着南通早茶的灵魂。
♥树秋馄饨：镇店之宝！皮薄如纸，获吉尼斯 "最薄馄饨皮" 认证，蚕豆大小如工艺品，鲜虾馅鲜嫩弹牙，汤清味鲜
♥蟹黄养汤烧麦：皮半透明，一咬汤汁喷涌，蟹肉饱满，鲜得眉毛掉，配醋食用更绝
♥黄子粥+家传狮子头：软糯的黄子粥搭配入口即化的狮子头，老南通的味道都在这一碗一碟中
♥火饺：南通特色点心，外皮酥脆，内馅多汁，咸香适口
预订提示：人气极旺，建议提前1天预订；目前有268元/位的精品早茶套餐可选
平价好味
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早茶的真谛，不在于吃得多贵，
而在于那份慢下来的心情。
坐下来，茶满上，
一笼一笼慢慢吃，
听着邻桌的闲聊，
感受南通清晨的烟火气，
这才是南通人该有的早晨节奏。
本期话题
(1)你最近打卡了哪家早茶店？
(2)最惊艳的是哪道菜？
(3)扬州早茶、广式早茶和南通本地早茶，你更偏爱哪一种风味？
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