北京
顺德网红餐厅，最近一直都沉迷于拍摄短视频当中，至于当中的故事到底是真真假假，这个其实大家懂的都懂，就没有太大必要拆穿了，一个正儿八经的餐厅，正常来说，不至于每天都沉迷于这种拍摄段子当中，无论这个段子是真是假，其实都和餐厅没有啥关系，和大家是否去餐厅打卡品尝都没关系，这真的就是一种不务正业行为。
有一部分网友认为，店家频繁的拍摄各种各样的短视频，其实原因可能是真的没有其它经营思路了，就是没有其它办法了，所以才想到了店家相对比较擅长的制造争议，制造所谓的话题感，这个逻辑在自媒体直播带货确实管用，因为直播带货确实是需要把气氛给带动起来，偶尔一个冲动就立即下单了，即便我们在商场购物，有时候也是差不多道理，气氛到位了，可能一个冲动就购买了，但是这些冲动消费往往只是一次性，不会有复购行为。
在餐饮行业来讲，如果想要持久稳定的经营，最重要的就是复购，假如没有顾客进行复购，那么搞再多的宣传其实都没什么用，最后依旧还是尘归尘土归土，况且现在这个店家其实不算是宣传，更多的还是比较像小孩子玩过家家，儿戏的不得了，让人看了不是想要去消费，更多的还是感觉像看了一场马戏团表演，让人看了觉得非常搞笑，不是这个视频里面的内容搞笑，而是这种本末倒置的行为，让人觉得很可笑。
作为一个网红餐厅，更多的还是得需要把流量转化为真正的客流量，这个视频不是说不可以拍摄，而是得拍摄真正的相关内容，比如说拍摄店里面最招牌的一道菜，作为一个主要卖点进行宣传推广，就举个例子，假设这个烧鹅是真正的头牌，就是店里面的拳头产品，那么可以把这个选鹅、以及如何制作的一个过程，拍摄成视频，呈现给网友们观看，还有最后的口感怎样，味道如何，甚至还可以适当的随机采访几个食客，让大家看见店里面的出品如何，另外新店也适当的给予大家一些打折优惠，尽可能的让利吸引大家进行打卡品尝。
二也可以拍摄店里面的一个就餐环境，具体有一些什么样的特点特色，吃饭时候的整体氛围和感受，到底是如何，当然这一点貌似属于这个网红餐厅的一个弱势，因为确实从网友们所拍摄到的画面来看，这个就餐环境确实很一般，以及也是相对比较吵闹一些，不是因为人多而吵闹，是直接这环境就稍微给人一种躁动的感觉，相对比较容易吵吵闹闹，这个就不拍摄了，这个算了。
三就是可以把店里面的一些价格也拍摄出来，毕竟是经得住推敲的嘛，以及产品性价比一直都说很高，店家和核心成员都说是大排档消费，然后大酒楼的出品，要不就直接把出品和价格都拍摄出来，让大家直接看一看，到底是不是这么一回事，这其实才是正儿八经的一个餐厅宣传。
总而言之，这个店家确实是有点不知道怎么经营餐饮，或者说完全就是有点乱来的感觉，拍摄的视频内容完全都是不搭边的，即便是这个所谓的核心管理人员，据说是做了很多年的餐饮，感觉真的是有点水，也是啥也不懂的样子，甚至是有一种打酱油的感觉，更多的还是有一种过来依附这个网红流量的感觉，店家可以不懂这些经营之道，毕竟是餐饮小白，这个所谓核心管理人员，确实就有点说不过去了。
目前这个网红餐厅，确实给人的感觉真心是没招了，有点胡乱出招的感觉，其实真的这么搞下去，真的是有点差不多了。
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