山东
在我们悠久的历史文化中，民俗在老百姓心中占有着重要的地位。明日将迎来农历七月二十二，传说这一日是民间流传已久的财神节。相传这一日是增福财帛星君李诡祖的成道吉日。这一传统民俗在北方尤为兴盛，历经数百年传承，早已褪去纯粹的祭祀色彩，融入寻常百姓的烟火日常，在各地都形成了独特的习俗以及食俗。
烟火食俗是“财神节”最鲜活的仪式感，每一味佳肴都暗藏吉祥寓意，岁岁相传、生生不息的美好寓意。随着岁月的流转，时代的变迁，财神节的隆重仪式渐渐简化，但藏在习俗与食俗里的美好初心从未改变。明日七月二十二，再忙牢记“吃4样，做1事，忌1事”富足安康寓意好，老传统别丢！
一：吃鱼
在七月二十二财神节，民间有吃整鱼的习俗，清蒸或红烧为佳，讲究完整不碎、有头有尾，寓意年年有余、家底充盈、财运绵长！
【清蒸鱼】食材：黄花鱼1条，葱段，姜片，生抽，醋，盐少许，香菜，大蒜少许，花生油。
1，黄花鱼1条宰杀去鳞洗净备用，黄花鱼放上葱段、姜片上锅蒸熟，醋、生抽、盐搅拌均匀放在碗里搅拌均匀。
2，把蒸好的鱼端出来，料汁均匀地倒在蒸好的黄花鱼上，大蒜剁成蒜末放在黄花鱼上，撒上香菜，泼上热油即成。
二：吃猪蹄
在七月二十二财神节，传统中有吃猪手的习俗，卤制猪手是经典硬菜，民间称其为“招财手”，寓意抓稳福禄、聚财纳福。
【红烧猪手】食材：猪蹄2只，老抽酱油2勺，红糖1勺，葱1块，姜几片，料酒1勺，花椒少许，大料1小瓣，花生油1勺。
1，把猪蹄剁成大块，用清水浸泡去血水，然后放入锅里加1勺料酒或者白酒煮开，去掉猪蹄的腥味，锅里加入花生油，放入各种调料炒香。
2，倒入焯好水的猪蹄中小火炒到肉皮发黄，倒入两勺老抽酱油烹一下，翻炒均匀上色，倒入开水大火烧开，加入1勺红糖和少许盐炖大约1个半小时，出锅即成。
三：吃生菜
在农历七月二十二“财神节”，很多地方有吃生菜的食俗，清爽的生菜摆盘上桌，取“生财有道”之意，简单食材被赋予最真挚的祈福愿景。
【蒜蓉生菜】食材：生菜，大蒜2瓣，蚝油1勺，花生油少许。
1，把生菜充分清洗干净，锅里放入清水大火烧开，放入生菜焯水后立刻捞出，放入盘中备用。
2，锅里放入适量的花生油，放入蒜末炒香，然后倒入蚝油炒匀，倒入生菜迅速煸炒均匀，出锅即成。
四：吃饺子
在北方，节日最具代表性的便是元宝饺子，饺子形似金元宝，素有“财神饺子包元宝，金银财宝往家跑”的俗语。韭菜入馅，取“百财聚来”“长久得财”的美好寓意！
【韭菜饺子】食材：面粉，韭菜，盐，虾皮，豆腐，鸡精，花生油。
1，韭菜摘洗干净，控干水份，把韭菜切碎，豆腐切丁，一起放入盆里加花生油拌匀，再抓上一些虾皮，放上盐，鸡精调味拌匀，饺子馅就好了。
2，面粉加上少许的水和成软硬适中的面团，静置一会揉匀，揪成小剂子，擀成圆形的薄皮，放上馅料捏紧，放入开水中煮熟捞出即成。
农历七月二十二记得做1件事：
1，拜财神：在传统习俗中财神有很多，东西南北中共九路财神，各管一路。农历七月二十二是管财帛的财神诞辰日，这一日很多地方都有祭拜财神的习俗，燃放炮竹迎接财神，祈盼富足有余、生活顺遂。
农历七月二十二忌1件事：
1，忌吵架：在七月二十二“财神节”讲究和气生财，切忌争吵拌嘴、发火斗气、说脏话。家庭、商铺氛围需祥和安宁，戾气会冲散福财，不利于整年运势兴旺。
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