辽宁
不少人一过中年，总感觉浑身提不起劲，干点活就腰酸发软，容易疲惫，晚上起夜次数多。很多人第一反应就是吃黑豆进补，可黑豆吃多了容易胀气，并不适合所有人。
中国营养学会提出，日常多摄入矿物质、优质碳水以及药食同源食材，能够帮助身体固本调养，食补讲究温和长久，不是猛补才有效。今天分享三种家常食材，不用名贵补品，三道简单食疗方子，坚持吃，肾气慢慢补足，腰酸乏力的情况得到改善。
第一道：板栗枸杞炖排骨
食材：新鲜板栗180克、猪排骨350克、枸杞12克、红枣3颗、生姜2片、少许食盐。
五步做法
1. 排骨剁成小段，清水浸泡10分钟泡出血水；板栗剥掉外壳，撕掉内层薄皮。
2. 排骨冷水下锅，放入姜片，大火烧开，撇净浮沫，捞出用温水冲洗干净。
3. 砂锅中放入排骨、姜片、红枣，加入足量清水，大火烧开转小火炖45分钟。
4. 把板栗倒入锅中，继续小火炖煮30分钟，煮到板栗软糯。
5. 最后放入枸杞再煮8分钟，加少量食盐调味即可出锅。
营养作用：板栗被称作“肾之果”，含有丰富钾、钙等矿物质，有助强筋固本；排骨补充优质蛋白；枸杞滋养身体。适合腰膝酸软、容易累的人，温和食补，帮助恢复精力。
第二道：芡实山药小米粥
食材：小米60克、干芡实20克、铁棍山药120克、桂圆4颗。
五步做法
1. 芡实冲洗干净，提前温水浸泡一小时；山药去皮切小块；小米淘洗干净。
2. 锅中加水烧开，先放入芡实，中火煮25分钟，把芡实煮至半开花。
3. 倒入小米、桂圆肉，大火再次煮开，锅盖留缝隙防止溢锅。
4. 放入山药块，调小火慢熬35分钟，期间时不时搅拌避免糊底。
5. 熬到粥浓稠软糯，关火焖10分钟，温热食用，不用加糖。
营养作用：芡实又叫水中人参，益肾固脾，补而不燥；铁棍山药富含黏液蛋白，兼顾脾胃调养。
脾胃好了营养才能吸收，肾气才有来源。晚饭喝一碗，适合精神差、夜里频繁起夜的人群。中国营养学会提倡主食粗细搭配，杂粮粥更利于身体代谢。
第三道：桑葚核桃瘦肉汤
食材：干桑葚22克、核桃仁3颗、瘦猪肉200克、红枣2颗、生姜2片、少量盐。
五步做法
1. 瘦肉切厚块，清水冲洗；桑葚、核桃简单冲洗，红枣去掉枣核。
2. 瘦肉冷水下锅，放姜片焯水，水开一分钟捞出，温水冲净血沫。
3. 全部食材放进砂锅，倒入足量清水，大火烧开。
4. 转小火慢炖55分钟，把肉炖得软烂入味。
5. 出锅前放少许食盐调味，喝汤吃肉。
营养作用：桑葚含有多种微量元素与花青素，核桃富含不饱和脂肪酸，搭配瘦肉补充蛋白。帮助舒缓体虚疲惫，滋养肾气，适合经常熬夜、体力消耗大的朋友日常调养。
食疗只是日常调养，不会吃几次就见效，贵在长期坚持。板栗淀粉高，血糖偏高人群控制食用量；芡实不好消化，腹胀便秘的人少吃。
如果长期腰酸乏力身体不适，一定要及时就医，食疗不能替代药物。
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