云南
Super Hi International——海底捞国际业务运营主体，在越南6个月内营收超过1.5万亿越南盾，相当于日均收入83亿越南盾（约合人民币214万元）。
根据向美国证券交易委员会（SEC）提交的半年财务报告，Super Hi International在越南市场录得营收5700万美元，约合1.5万亿越南盾。该数字较去年同期增长31%。
越南也跻身为该火锅连锁贡献超过10%营收的五大国家之一，与新加坡、美国、马来西亚和韩国并列。然而，越南市场录得最快增速，次于新加坡，并接近美国和马来西亚的水平。
海底捞——这一来自中国的火锅连锁品牌，自2019年进入越南市场，首家门店开设于胡志明市（TP.HCM）Bitexco金融塔。至今，该公司已在河内（Hà Nội）、胡志明市、北宁（Bắc Ninh）、芽庄（Nha Trang）开设了20家餐厅，包括19家火锅店和1家烧烤店。
海底捞由张勇先生与几位朋友于1994年创立。从四川省一个小镇上的餐厅起步，如今该火锅连锁已成为全球最知名的中国餐饮品牌之一。
Super Hi International目前是海底捞品牌国际市场的运营主体。截至6月30日，他们已在多个国家运营129家餐厅，其中东南亚地区有73家。
累计今年前6个月，Super Hi International录得营收近4.45亿美元，约合11.740万亿越南盾，同比增长12.1%。利润率从3%提升至5%，得益于运营效率提升和成本结构优化。
海底捞餐厅位于胡志明市阮文居街Nowzone购物中心
2026年上半年，海底捞餐厅的平均翻台率为每天3.9次，与去年同期持平。上半年共接待顾客1620万人次，增长4.5%。
然而，在扣除各项费用后，Super Hi International净利润为210万美元，约合554亿越南盾，较去年同期下降92%。据企业解释，利润下滑是因为人民币兑美元贬值导致其承担了3240万美元的净汇兑损失。
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