北京
头发永远不会停止生长，而人工智能暂时还做不了理发。
在新西兰做理发这个行业，还有没有钱可以赚？
十亿刀的大生意
理发是一个价值数十亿纽币的行业。
新西兰有5000家理发店和美发沙龙——大多数是小微企业。
理发行业近年来增长势头明显，一份近期的行业监管审查报告指出，该类别在过去20年中经历了显著增长。
这股浪潮始于2000年代初的“嬉皮士理发店”风潮，随后在社交媒体、名人和网红助推下迅速扩大。全球男性美容市场正在蓬勃扩张。
在美国，63%的男性认为打理外貌是健康生活的重要组成部分。
Z世代对外貌的重视程度甚至高于千禧一代。
为什么他们选择转行理发
理发行业对觉得读书不适合自己的年轻人很有吸引力。
早上10点，奥克兰市中心的Mr Barber门口已经排起了队——几乎每天如此。
这些人不是来追潮流的，而是来排免费理发的——所有服务都由正在培训中的学徒完成，他们的课程为期12周。
第一天就拿推子和剪刀上手。
“很硬核。”联合创始人Jacqui Spence说，但这也是最好的学习方式。
Mr Barber每年培训大约70名学员。
去年Mr Barber的学员中，70%在25岁以下。
但也有不少30、40岁的人半路转行——美发和理发都被评估为AI替代风险较低的职业。
Donna，42岁，离开企业白领岗位，快完成培训了。
“感觉太棒了。”
她正在找实习机会，但很多理发店要求两年以上经验。
她有时担心年龄和性别——虽然理发传统上以男性为主，但Mr Barber约30%的学员是女性。
Donna学这门手艺是为了支持自己的生意——为有脱发问题的男性制作假发。“很长一段时间，我当单亲妈妈时一直在追着钱跑，但现在孩子大了，我一直想有自己的事业。放弃稳定的工作来这里，其实挺可怕的。”
理发师和美发师的平均收入约为44,000纽币，但可以高达10万纽币。
理发店通常像纹身店一样运营——理发师租用工位，按收入比例向店铺交钱，也有少数拿时薪。
人们真的理解剪发包含的技术含量吗？
“完全不懂。”Donna说。“我觉得很多人都觉得这活儿很简单，根本没当回事。”
另一位学员Ben，30岁，之前在建筑行业工作，身体吃不消了。
学理发是为了帮妈妈打理美容院。
Lauren，31岁，去年开始培训。
她辞掉了悉尼的企业白领工作，回新西兰学艺，现在在两家理发店兼职——一家是Mr Barber的商业门店，另一家是Mt Eden的Latenights the Barbershop。
“理发行业变化太快了，连我从开始学到现在都变了好多。”她喜欢这份工作的创造性和“帮助别人”，最终也想拥有自己的店。
理发可以是兼职，很多理发师还有其他工作（她说有不少消防员也兼职剪发）。但在一个竞争激烈的行业里，“你得走出去，逼自己一把”。
年轻人辍学学剪发
Ziad三年前加入哥哥在Symonds Street的店Top Barber，当时才17岁。
疫情期间在家帮人剪发起步，从YouTube学基础。
16岁辍学后，他决定正式学理发并拿了资格证。
“真正学好这门手艺至少要一年。”他说，但他更愿意把它比作一门艺术。
年轻客人来找他做渐变和更实验性的发型，但大部分顾客是附近写字楼的上班族。这份工作最好的部分是认识人。
“我到处都有客户，全城都是，”他说。“走在路上有人认出你，感觉很好。”
也有职业病
但这活儿也不轻松。
整天站着，腰痛是常见职业病。
和很多非必需消费行业一样——虽然你也可以说理发是刚需——理发店也受到了消费疲软的冲击。
“人们以前一个月剪两次，现在变成一个月一次，”Ziad说。
这种行为的微小变化，对客流密集型理发店影响很大。
西太平洋银行调查显示，84%的受访者改变了消费习惯，43%在削减非必要支出。
理发行业被相关协会形容为“停滞不前”——唯一支撑它的是年轻客群和数字化需求。
新趋势：移动理发师
行业也在变化。
2025年政府报告发现，许多企业正从实体店转向家庭经营和移动模式，后者运营成本更低。
Rodney Fisher在多个地点工作，带着便携设备流动服务。
“这种灵活性让我能在人们方便的地方见面，管理好成本，为更广泛的客户创造体验。它还能让我平衡理发和其他创意及社区工作。”
他也感受到了生意比几年前更难做。
“人们在花钱上更谨慎了，但理发仍然是让人感觉良好的方式之一。那些看重剪发和人与人之联结的客户，会一直回来。对我而言，这始终是关于创造力和人。理发让我有机会连接各行各业的人，听他们的故事，帮他们离开时比来时感觉更好。”
ref:
https://thespinoff.co.nz/business/20-06-2026/barbers-arent-about-to-be-replaced-by-ai-so-is-this-2026s-cleverest-career-choice
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