立秋一过,暑气慢慢退去,秋燥随之而来。很多人一到秋天就浑身乏力、容易疲惫,说话没力气,稍微活动就气喘,脾胃弱还容易干咳,多半是体内气虚了。
秋天讲究先补气,气足了,脾胃运化有力,肺部也能抵御燥邪。不用吃名贵补品,家常这两道食疗,简单好做,每周喝上2次,补足元气,安稳过秋天。
黄芪红枣蒸苹果
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食材:苹果1个、黄芪6‑8片、红枣4颗、枸杞一小把、红糖1块
做法
1. 苹果用食盐搓洗表皮,冲洗干净,去核切成大块。红枣去掉果核。
2. 全部食材放入碗中,加入少量清水。
3. 上锅隔水蒸25分钟,蒸好即可食用,苹果连汤一起吃掉。
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✨养生亮点:
蒸苹果温润不伤肠胃,搭配黄芪补气,红枣养血。适合气虚乏力、容易口干、脾胃虚寒的人。生吃苹果偏凉,蒸熟之后性质平和,老人小孩都适合吃。
白萝卜红枣花椒水
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食材:白萝卜500克(带皮)、生姜2片、花椒少许、红枣3颗(去核)、清水1200ml
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做法
1. 白萝卜带皮洗净切块,萝卜皮不要削,营养大多在皮上。红枣去核备用。
2. 全部食材放进砂锅,倒入1200ml清水。
3. 大火烧开,转小火慢炖30分钟。
4. 不用加盐、不加调料,直接喝汤吃萝卜。
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✨养生亮点:
白萝卜理气润肺,搭配红枣生姜,驱散体内寒气,理气不伤正气。秋天嗓子干、胸闷气滞,喝它很舒服。
无花果参芪瘦肉汤
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食材:瘦肉沫200g、无花果5颗、黄芪6片、西洋参5片、麦冬一小把、生姜2片
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做法
1. 黄芪、西洋参、麦冬提前用清水浸泡10‑20分钟。
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2. 瘦肉沫紧紧按压在碗底,放上泡好的药材、无花果、姜片。
3. 加入足量清水,上锅隔水蒸30分钟。
4. 蒸好之后,只喝汤即可,味道清润鲜甜。
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✨养生亮点:
黄芪补气,西洋参养阴,麦冬润燥,无花果清润养肺。补气而不上火,补气同时兼顾润燥,专门应对秋天气虚又秋燥,气短乏力、干咳少痰,一周喝2次,脾肺慢慢养起来。
秋季补气小提醒
1. 补气食疗贵在坚持,不用天天吃,每周2‑3次就足够。
2. 容易上火、正在感冒发烧的时候,暂停食用黄芪类食补。
3. 食疗只是日常调理,不能替代药物。
秋天补气,不盲目大补,温润调理才是王道。家常汤水轮换着吃,补足一身元气,脾胃舒服,肺部强健,整个秋天少遭罪。
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