浙江
54岁演员谭凯张家口开 包子 铺，直播回应“无戏可拍”质疑：主业仍是拍戏，开店只是副业，很多朋友关心“你是不是没戏拍了”，我有戏拍，很多戏都推了，“无论演艺行业萧条还是火爆，只要这个行业还在，我就一定有戏拍”。
2025年7月3日，据媒体报道，曾因《何以笙箫默》中“应晖”一角圈粉无数的演员谭凯，在青岛悄然开启人生新剧本——试营一家手工饺子馆。
近日，记者在点评平台上发现，演员谭凯开设的饺子馆评价区有很多食客在吐槽“出餐慢”、“等候时间长”。7月1日，面对顾客的“吐槽”，谭凯直播间诚恳致歉，直言自己首次跨界餐饮经验不足。
“让顾客久等，实在不好意思！”面对消费者最关心的出餐问题，谭凯诚恳致歉。
谭凯解释，坚持食材当日选购、手工现包是出餐慢的主要原因。小店空间有限，仅能容纳3-4人同时包制，员工清晨七点半就开始备料，往往到中午12点，当天早上包好的饺子就已售罄，后续只能现点现包，顾客往往要等待20分钟以上，甚至出现过等位一小时的情况。
为解决这一痛点，谭凯透露团队正积极行动：“不管是从人手的增加，还是人员的培训方面，都会在短期内有一个明显的改进。”
开饺子馆的想法并非谭凯一时兴起。一方面谭凯笑称自己“从小就爱吃带馅儿的东西”，另一方面是他作为青岛人，饺子承载着太多的记忆。
谭凯告诉记者，作为演员频频离家工作后，归家与启程总有饺子相伴，但在外地总难以找到地道的家乡味。去年，他与一位发小一拍即合，决定合伙创业。他也会亲自参与馅料调试，“我这么爱吃饺子的人那段时间试吃饺子到怕！”他笑称。
“我们想做一家老百姓吃得起的平价饺子馆，用有限的成本提供最好的肉、菜、油。”谭凯强调，饺子主打大克重的北方饺子，暂不涉及高端海鲜馅料；并且店内免费提供蛋汤、小菜等配菜，未来还将增加熏鱼、海凉粉等青岛特色凉菜。
对于未来，谭凯坦言有连锁计划，但当前重心是“走稳第一步”。
谭凯，1972年1月13日出生于山东省青岛市，毕业于中央戏剧学院舞美系舞台设计专业。2002年，出演个人首部电视剧《苦菜花》，从而正式进入演艺圈。2009年，在古装穿越剧《神话》中饰演项羽 。2010年，他参演的个人首部电影《火龙对决》上映。同年，他再度出演电影《建党伟业》。2012年，凭借革命战争电影《旋风司令韩先楚》获得了第12届电影频道电影百合奖优秀男演员奖。
来源:大河报 版权归原作者所有
小编:路小畅 审核:舒克 监制:晓文
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