广西
不少中年朋友家里果盘常年摆放苹果、香蕉，随手拿起就能吃。两款水果一年四季随处可买，日常食用十分方便。步入秋季之后，空气慢慢变得干燥，昼夜温差不断拉大，肠胃耐受能力也会随之下降。
香蕉偏凉，换季肠胃敏感，一次性食用过多容易肚子不舒服。生吃苹果带来的凉感，也容易让肠胃偏弱的中年人出现腹部发胀发凉。顺应时节挑选当季水果，是秋季润燥很实用的居家小方法。大家可以改变生吃水果的习惯，选 3 款当下新鲜上市的鲜果，一次性煮熟分装存入冰箱。想吃的时候取出加热即可食用，省时省力，温润舒服，轻轻松松度过干燥秋天。
秋月梨，秋季润燥好物
梨水分充足，是秋天人气很高的应季鲜果。秋燥来袭，身体常会出现口干舌燥、喉咙发痒的情况。直接生吃梨，自带的凉感并不适合肠胃偏弱的中年人。经过烹煮之后，凉感褪去，果肉软糯清甜，温热的梨水下肚，喉咙和肠胃都会舒服不少。
家常煮梨做法
1. 梨子冲洗干净，削去外皮，挖掉中间果核，切成大小均匀的小块。
2. 锅中倒入适量清水，下入梨块，可少量放入冰糖、干百合一同炖煮。
3. 大火烧开之后转小火慢煮 15‑20 分钟，直至梨肉变得软糯透亮。
4. 关火放置到完全冷却，装入提前备好、无水无油的密封保鲜盒当中。
5. 盖上盖子放进冰箱，冷藏可以存放 3‑5 天，放入冷冻能够保存一个月左右。
每次取出一份上锅蒸热再吃，清甜温润，当作秋日加餐再合适不过。
石榴，金秋上市的时令鲜果
九月正是新鲜石榴大批量上市的黄金时期。饱满鲜红的果粒汁水充盈，果香浓郁。很多人嫌剥石榴耗费时间，每次想吃才动手剥皮，十分麻烦。趁着市场上新石榴新鲜实惠，一次性处理完毕，煮熟储存起来，免去反复剥皮的烦恼。
石榴储存做法
1. 石榴外皮剥开，把一颗颗果粒完整取出来，清理干净内部白色筋膜。
2. 石榴果粒下入锅中，添加少量清水，小火慢煮 8‑10 分钟。
3. 煮好放凉之后，可以用滤网过滤残渣得到石榴果汁，也可以带着果肉一起保存。
4. 晾凉后装进密封保鲜盒，冷藏存放 3‑4 天，冷冻储存可以延长食用周期。
闲暇的时候倒一杯温热的石榴水，酸甜清爽，舒缓秋日疲惫，日常饮用惬意舒心。
无花果，鲜食煮熟两相宜
入秋后新鲜无花果陆续上市。果肉软糯香甜，入口顺滑。鲜果保鲜周期很短，买回来放两三天就容易变质坏掉。一次性煮熟保存，就能最大程度避免食材浪费。煮熟后的无花果绵密香甜，很适合中年人当作下午茶小食。
无花果煮制做法
1. 无花果用清水冲洗干净，切掉果柄，对半切开。
2. 果肉放进锅里，加入少许清水，小火煮 10 分钟，偏爱甜味可以放少量冰糖调味。
3. 煮好关火，等待完全放凉。
4. 装入密封保鲜盒，放进冰箱冷藏或者冷冻保存。
从冰箱拿出冷冻无花果，常温解冻之后加热便可食用，风味几乎不受影响。
煮果冷藏保存，记住两个小细节
盛放熟食水果的保鲜盒，一定要做到无油无水。保鲜盒提前用开水烫洗一遍，晾干水分再装食材，能有效延缓食物变质。
冷藏存放的熟水果，尽量一周之内吃完。想要长时间保存，优先选择冷冻存放。每次只拿出单份加热食用，不要反复解冻冷冻，避免食物滋生细菌。
秋天不用一直执着于苹果香蕉，多挑选新鲜的当季水果食用。梨、石榴、无花果这三样鲜果，提前煮好存进冰箱，随吃随取，省下每日处理水果的功夫，吃上温润可口的秋日美食。
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