广东
「让故乡的潮韵」
和青年夜校静静相拥
濠江
借一缕侨乡晚风，
邂逅岁月沉淀的温柔
晚风拂案，星光收痕
少年热忱，为侨乡之韵而燃
濠江青年夜校 · 侨韵季
开课！！
跟着团团一起
共赴侨乡之约
指导单位：
共青团汕头市委员会
中共濠江区委人才工作领导小组办公室
共青团濠江区委员会
濠江区青年联合会
协办单位：
蜻蜓计划空间设计事务所（广州）有限公司
共青团濠江区广澳街道工作委员会
濠江区广澳街道东湖社区居委会
为扎实推进“百千万工程”，深挖濠江侨乡文化资源，持续赋能“山海侨韵”片区组团建设，团区委结合青年实际，积极落实“我为青年办实事”工作要求，以潮侨文化为核心主题，开展“英才汇濠江“系列活动之“青年夜校”活动，鼓励更多濠江青年走出生活舒适圈，积极投身濠江建设，为“百千万工程”高质量发展注入青春力量。
潮侨文化
青年夜校
跟着团团一起回顾精彩课程
粿香四溢，侨韵悠长。8月26日晚，由区委人才办、团区委、区青联联合主办的“青年夜校”第三季度第四期“潮味烟火”无米粿制作体验课程如期开课。青年们齐聚一堂，从揉制薯粉粿皮到包裹鲜香馅料，在一揉一捏间感受潮汕粿品制作的匠心与乐趣，于烟火气中回望先辈远渡的侨乡印记，品味无米粿里那一抹连接故土与异乡的深厚情感 。
跟着团团一起回顾精彩课程
本期夜校课程特邀中式面点高级技师李晓君老师担任主讲。课堂上，李老师以无米粿制作技艺为教学主线，从粿皮揉制、馅料调配到包馅塑形，逐一讲解、分步示范，针对揉面手法与包粿收口等关键技巧，逐人指导、耐心纠偏。同时，李老师结合无米粿作为下一步，团区委将持续办好青年夜校潮侨文化系列课程，依托东湖侨村阵地优势，以传统技艺为纽带、潮侨文化为内核，搭建青年文化体验与成长赋能平台。紧扣山海侨韵片区发展布局和“百千万工程”建设要求，引领广大青年主动传承非遗技艺、活化侨乡文脉、参与基层共建，以青春力量延续潮汕优秀传统文化，赋能美丽侨村提质升级，为区域文化振兴与高质量发展注入鲜活青春动能。潮汕先辈远渡重洋随身干粮的侨乡历史，带领青年在手把手体验中感悟小小粿品承载的故土记忆，体味一枚无米粿、一份匠人心、一脉潮汕情的深厚情怀。
现场青年踊跃参与，从粿皮揉制到包馅塑形，互相切磋、彼此请教，沉浸式感受一枚无米粿背后的匠心传承。面对当下部分青年对传统小吃制作技艺日渐疏远的现状，大家也围绕潮汕饮食文化赓续、侨乡记忆保护展开深入交流，整间课堂欢声笑语、粿香四溢，气氛热烈温馨。
本课以一枚无米粿为媒，将舌尖滋味与侨乡记忆紧密相连，让这道承载着先辈远渡故事的潮汕传统小吃在青年指尖焕发新活力，为侨乡文化传承注入青春力量。在揉制粿皮、包裹馅料的手把手体验中，青年们不仅习得了一门手艺，更触摸到藏于粿品之中的故土深情与侨乡印记，进一步坚定了对潮汕文化的认同与自信。做好一枚粿，守住一份根，课程激励青年勇担文化传承使命，在烟火气中守护乡土记忆，厚植家国情怀。
下一步，团区委将持续办好第三季度青年夜校潮侨文化系列课程，立足东湖侨村阵地优势，持续搭建青年学习交流平台，紧扣山海侨韵片区组团发展布局，引导广大青年参与文化传承、风貌提升、社区共建，凝聚青春力量服务“百千万工程”走深走实，助力美丽侨村持续焕发新生机。
潮侨文化系列课程持续上新
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信息来源：团区委
编辑整理：濠江宣传
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