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餐饮新纪元，用有趣故事解读餐饮与美食，分享美食人生。
导读
日子过得是真快啊，马上就是9月开学季了，对于很多学生们而言，暑假还没玩够呢，甚至暑假作业还没开始做呢。
我家女儿今年15岁，开学之后就要进入高二了，明年就是高三了，说实话，我能感受到她还是有一些紧张的。
但是好在女儿比较开朗乐观，今年放暑假，也没有带她去外面旅游，主要是她不想去，她更愿意待在家里玩手机。
除了玩手机之外，女儿还有一个爱好，那就是烹饪，没错，就是做饭，她从小就特别喜欢美食，从初中开始就学会了自己做饭。
暑假我们都要上班，15岁女儿一个人在家里，于是午餐晚餐都是她来解决，不得不说，她厨艺确实还不错，晚上做了4个菜，只花了39块，我将其晒在朋友圈，网友看后评论道：“比饭店还美味！”
到底女儿做了哪些菜呢？一起来看看吧。
一、蒜薹小炒牛肉，这是江西最著名的菜肴之一，也是家家户户都非常喜欢吃的下饭菜，不管是平日间，还是逢年过节，大家都喜欢吃。
江西人喜欢吃牛肉，所以江西牛肉的价格会比较贵，但是女儿有自己的技巧和经验，她在晚上9点多去超市，那个时候没卖完的牛肉就会更便宜。
女儿花了16块钱买了六两牛肉回来，将牛肉切成薄片，放入少许淀粉，生抽，蚝油进行腌制，放入少许食用油锁住水分。
接着将蒜薹切碎，锅中放入少许油，先将牛肉快速滑炒变色捞出备用，接着放入蒜薹，少许辣椒爆炒，最后倒入牛肉，放入少许味精调味即可。
二、土豆丝炒肉，要说我们家最喜欢吃的素菜，那么土豆丝绝对算得上排头号的菜肴，将土豆去皮，接着直接用刨丝器，将其变成土豆丝，放入水中浸泡。
然后沥干水分，放入少许盐，将土豆充分腌制一下，挤掉水分，锅中放入少许油，先下入瘦肉炒出香味，再倒入土豆丝，大火爆炒。
接着放入少许青红椒，放入少许盐，少许蚝油，少许生抽，少许味精进行调味，最后大火收汁即可。
三、肥肉炒包菜，包菜女儿非常喜欢吃，如今不少北方地区的包菜开始上市了，花2块钱就能够买到一个很不错的包菜。
将包菜直接手撕，清洗干净备用，接着锅中放入少许肥肉，加入少许油，将肥肉的油脂充分煎出来，待肥肉变成猪油渣。
然后倒入包菜，放入少许辣椒干，大火爆炒，加入少许盐，少许蚝油进行调味，最后大火收汁即可。
四、鸡蛋豌豆汤，现在虽然三伏天已经结束了，但是秋老虎依旧还在，天气还是非常炎热的，喝点汤更舒服。
女儿在超市买了5块钱的豌豆，加一个鸡蛋，做成了美味的鸡蛋豌豆汤，加入少许盐，少许味精即可。
女儿做的晚餐，我是非常满意的，食材简单，但是味道很不错，甚至比我炒的还好吃，网友们看后也是热议不断。
朋友圈里点赞最多的一条评论是：“这不是39块钱的晚餐，这是给父母最好的暑假作业，这样懂事的孩子简直就是天使宝宝。”
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