乌鲁木齐人未必知道的八钢：厂区里有动物园，别墅里开了咖啡馆

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从小在八钢长大的 @摄影木木 告诉我，他第一次进厂区时，是夏天。厂区给他的第一印象是大，灰尘多；第二是热轧厂里的热，工人们热火朝天，温度高得吓人。

带着他的描述，我逛了一圈已是国家 AAA 级旅游景区的八一钢铁厂区。看过厂史馆、操控中心、安全文化中心和生态园，如今的八钢，有他描述的样子，也有完全不同的模样。

先走进厂史馆，读读八钢的历史。进门即是王震将军雕像和他题写的八个大字“艰苦奋斗 创建八钢”。

1951 年，他率领驻疆解放军和新疆各族群众，在头屯河畔靠人拉肩扛建起了八一钢铁厂——新中国成立后的第一座钢铁厂。

展馆展陈面积 1600 平方米，分为两个展厅。展示了八钢从 1951 年建厂到如今，艰苦奋斗，一路不断壮大的发展历程。

馆内共收藏、展出八钢各个时期的珍贵史料、证书和批件等的照片 310 余件，实物 150 余件。还有建厂初期的设计检测工具、第一代八钢人的诗篇和从前的《钢花》杂志……物件虽小，却足够具体生动。

除了历史物件，还有不少八钢的“作品”。

原以为“我和八钢”没什么关系，没想到我们的所见和所用，不少都出自八钢。

天山国际机场 头屯河大桥 乌尉高速等地 都有八钢钢材的身影

乌鲁木齐至尉犁 小草湖等方向的高速公路上 铺设着八钢出品的钢护

八钢制造的防风抑尘网

出了厂史馆，沿游览环线从 5 号岗往里走。眼前的一切，和我想象中的钢厂截然不同。

道路宽敞，干净安静，绿化面积几乎达厂区的 80 %。

头顶是纵横交错的架空管道，输送着不同颜色的气体——灰白色的是煤气，蓝色的是氧气。

从小在八钢长大的 @小柯 告诉我，她印象里，小时候厂区烟囱大多是红白相间的，后来多了些新烟囱和新高炉。现在的冷却炉上，还绘着梵高的《星月夜》。

走进操控大厅，几块巨大的屏幕排开，生产现场几乎全自动运行。工人坐在大厅里远程监控，不用再像以前那样在现场盯着。讲解员说，发生突发事件，系统会自动预警，更高效，也更安全。

操控大厅的一楼 陈列着八钢的影像资料

更让人意外的是，钢厂里还有自己的小型动物园。

里面养着鸵鸟、孔雀、马鹿，还有来自伊犁的昭苏天马。最近还有两只降生不久的小马鹿，样子可爱。山坡下，动物们在自己的区域里自由跑动。路边长着苹果树，熟了可以免费摘。

此行不巧，冷轧厂和热轧厂在检修，暂不开放，预计下周恢复。

说起八钢美食，名声在外的有爆炒小公鸡、架子肉和烧烤。但也有一些小店，没那么有名，却让不少八钢人从小吃到大。

@小柯 在八钢长大，求学后离开八钢，鲜少回去。但只要回去，就要尝一尝八钢的美食。不是什么山珍海味，更多是多年不变的经典味道，吃的就是那一口熟悉的感觉。

先来一碗川疆凉皮，开了快四十年。

老板是四川人，把川菜的麻辣和新疆凉皮的厚实揉在了一起。凉皮切得宽，柔软筋道，口感滑中带糯。

店里只卖三种餐 可以自选对半

最特别的是那口怪味——麻辣酸甜。四种味道在嘴里打架，谁也不让谁。

另一家让不少八钢人记挂的凉皮，在二小旁边，叫多味凉皮。

1991 年开张，店面位置换了好几回，始终没离开二小周边，八钢人更愿意称其为“二小凉皮”。

凉皮端上来，没有配菜，仅一把花生碎和榨菜末。必得浇一勺水醋，拌开搅匀，入口酸香爽口。

能吃辣的朋友，记得再浇一勺老板自制的辣椒油。

又辣又香，让人吃了一口还想再吃一口。

凉粉也是这家的特色

再配几串门口的烤肉

凉皮打底，再来点儿扎实的。拐到新市场，找乌祖尔烤包子。

店里伙计不少，烤包子现包现烤，生意好的时候一天能卖 5000 个。

一定要趁热吃！

外皮酥酥脆脆，掰开一股热气窜出来～肉馅紧实多汁，胡椒和洋葱的香味直冲脑门。

最后，再到八钢的食堂尝一尝。

八钢的食堂不少，最经典的要属”千人食堂”，有不少八钢人曾在食堂里办婚宴、孩子的满月宴和升学宴……如今“千人食堂”不再，记忆却常存。

我们去的是八钢职工食堂 6 号餐厅，也对非职工开放。按重量称菜，想吃什么夹什么。每称一次菜，屏幕上就会显示实时花费。

门口“欢迎回家吃饭”的横幅 已经被晒得褪色

都是家常味道，不惊艳，但管饱且踏实。

博主 @李三博 曾发过好几期八钢的美食和学校，自称为“八钢之子”。但其实，他是东北人，这个自称纯粹是因为太喜欢八钢。

自从第一次去过八钢后，他就喜欢上了这里。喜欢街道上的老建筑和大烟囱，彼此熟悉又热情的街坊和慢悠悠的生活节奏……就像他儿时记忆里的东北小城一样。@李三博 说，每次到了八钢，都觉得“到家了”。

为什么一个东北人，会在八钢找到家的感觉？或许答案就藏在八钢的街头巷尾。

钢铁世纪广场，是八钢人生活的圆心。

广场一角

在广场上可以望见厂区

午后的广场没什么人，偶尔有年轻人在树下小憩，大叔路过摘点儿苹果，或是老人带着孙子散步。

@小柯 告诉我，通常到了傍晚，有跳广场舞的、遛狗的和滑旱冰的小孩，各占一角，互不打扰。

广场不大，但装得下八钢人的每一个傍晚。

广场不远处，曾经六路车的终点站，有几栋苏联时期的老楼，静静立在这里。

看着不起眼，“不可移动文物”的牌子却显眼。墙体很厚，一进楼道里就能感到很凉快。听说，有的房内还保留着苏联时期的木地板。

楼前的这段路正在改造

曾经的八钢有一个飞机装配厂 这里就是飞机装配厂的职工家属楼

老楼附近，是曾经的“老大楼”。

偶遇来附近吃饭的街坊孔大叔，说起老大楼，语气里带着怀念。

“这儿以前是八钢最繁华的地方，买东西或者约朋友，都往这儿跑。”

曾经的八钢有一个飞机装配厂 这里就是飞机装配厂的职工家属楼

老大楼的一部分如今是丸子汤店和瑜伽馆 楼道里颇有岁月的痕迹

午后的八钢并不热闹，走走停停，一切都很静。

这种静，也正是 @小柯 最喜欢的时刻。“我最喜欢夏天的三四点在外面走走，街上通常没什么人。沿着树荫走，很安静很惬意。”

你在这里看过电影吗

八钢的新市场附近 有街坊售卖自家做的油炸糕

老八钢人告诉我 九十年代时 这里每到夏季就会举办职工篮球联赛

若想找个角落歇歇脚，越过灵香山大桥，就到了八钢的别墅区。这一带，藏着个今年 5 月新开的别墅咖啡——回野。

主理人 @Bay 今年 26 岁，十二岁之前在八钢长大，之后去北京求学，大学毕业后回到新疆创业。我好奇，问他为什么选择在八钢开店？

他说得很实在：“爷爷奶奶、姥爷姥姥都是八钢的工人，对八钢有不一样的感情。说现实点，自己的房子，没有房租。”

回野欢迎宠物进店 我们遇见了才 7 个月的“柴宝”

店名叫“回野”，是因为房子是回字型。

小院安静，绿植环绕，整体以白色为主。

主理人 @Bay 希望，客人能在这里歇一歇，感受到一方天地的松弛。

我们喝了两杯新品 Dirty，一杯泰式咖喱，一杯橙子威化饼干。味道很特别，口感相对厚重，适合尝鲜。

我问 @小柯，从小在八钢长大，对这里是什么印象？

@小柯 说，这个问题她得好好想想。过了很久，她给我发来了这段话：

八钢漫游导地址

八一钢铁文化工业旅游景区

八钢厂史馆

10:00-18:00

门票 50 元/人

需预约 有讲解员全程跟随

川疆凉皮(诚信街店)

凉皮 10 元/份

多味凉皮(总店)

凉皮 10 元/份

乌祖尔烤包子

烤包子 3 元/个

回野Wild Echo

人均 30 元

作者：韩雨琪

图片：韩雨琪、受访者提供

编辑：许瑞娴