广东
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配方来自油管博主：Chayhana Vostok
你需要准备的材料有：温牛奶250毫升， 酵母1茶匙 ，糖3汤匙 ，鸡蛋1， 植物或橄榄油30毫升， 面粉500克， 盐1/3茶匙
奶酪馅：奶油奶酪200克， 糖3汤匙， 香草糖1茶匙，蛋白质1个
酵母加入温牛奶中，激活酵母。牛奶温度不可以超过40度。
加入牛奶，鸡蛋，植物油搅合均匀。
加入面粉，揉成一个光滑的面团。
揉好的面团表面抹一层植物油，用保鲜膜封起来。
放在温暖的地方发酵至满盆。
揉面，排气，然后压扁，擀开。
擀成如图所示的圆饼。
盖上一个小一点的盘子，周边切割花纹。
移掉盘子，如图所示折叠。
饼胚准备好了。
奶油奶酪，砂糖，蛋白，香草糖混合在一起。用搅拌棒或者厨师机搅合均匀。
得到细腻丝滑的奶酪馅。
饼胚上刷蛋黄。
奶酪馅填入中间凹陷的部位。
送入烤箱，180度烤30分钟就做好啦。
松软甜香，奶味十足。
大胖友图图
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