嘻烧食品等3家公司共同申请肉味调味料相关专利，该技术制备肉味浓的速食食品调味料

来源：新浪证券-红岸工作室

8月29日消息，国家知识产权局信息显示，兰州嘻烧食品科技有限公司、甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司、兰州理工大学申请一项名为“一种速食食品用肉味调味料及其制备方法”的专利。申请公布号为CN122642560A，申请号为CN202611110232.1，申请公布日期为2026年8月28日，申请日期为2026年7月24日，发明人姜交龙、高永芳、王永刚、王小伟、杨文英、蔡菊香、赵培杰、郜鹏飞、魏孔炯、刘金全，专利代理机构西安邦易知识产权代理事务所（普通合伙），专利代理师马腾飞，分类号A23L27/26、A23L27/21。

专利摘要显示，本发明公开了一种速食食品用肉味调味料及其制备方法，属于食品调味品加工技术领域。本发明通过将牛骨粉分散于水中形成分散液，采用中性蛋白酶和胰蛋白酶顺序酶解，离心收集上清液；向上清液中加入还原糖、L‑半胱氨酸、维生素B1、阿魏酸和根皮素，进行美拉德反应后加入熔融牛脂乳化；最后制成液态、膏状或粉状调味料。相较于现有技术，本发明使牛骨蛋白充分释放并定向转化为风味前体，肉香浓郁、脂香协调、鲜味饱满，风味稳定性好，适用于速食食品汤料和调味体系。

天眼查数据显示，兰州嘻烧食品科技有限公司成立日期2021年8月26日，法定代表人刘金全，所属行业为食品制造业，企业规模为小型，注册资本1760万人民币，实缴资本1600万人民币，注册地址为甘肃省兰州市永登县树屏镇（兰州树屏众创城食品园区一期二标段9号楼一层）。兰州嘻烧食品科技有限公司共对外投资了0家企业，参与招投标项目1次，财产线索方面有商标信息21条，专利信息26条，拥有行政许可11个。

兰州嘻烧食品科技有限公司近期专利情况如下：

序号专利名称专利类型法律状态申请号申请日期公开(公告)号公开(公告)日期发明人1一种速食食品用肉味调味料及其制备方法发明专利公布CN202611110232.12026-07-24CN122642560A2026-08-28姜交龙、高永芳、王永刚、王小伟、杨文英、蔡菊香、赵培杰、郜鹏飞、魏孔炯、刘金全2包装袋（兰啵旺袋装180g兰州牛肉面外袋）外观专利授权CN202530058350.22025-02-10CN309630230S2025-11-25姜交龙、王小伟、杨文英、蔡菊香3包装桶（156克兰啵旺兰州牛肉面）外观专利授权CN202430607433.82024-09-24CN309545662S2025-10-17姜交龙、王小伟、杨文英、蔡菊香4包装袋（兰啵旺兰州牛肉面）外观专利授权CN202430359484.32024-06-13CN309238358S2025-04-15姜交龙、王小伟、杨文英、蔡菊香5包装盒（黄焖羊肉）外观专利专利申请权、专利权的转移、授权CN202430085474.52024-02-19CN308910603S2024-10-29魏孔炯6包装袋（手抓羊肉）外观专利专利申请权、专利权的转移、授权CN202430065428.92024-01-31CN308897534S2024-10-22魏孔炯7包装袋（牛腱子肉）外观专利专利申请权、专利权的转移、授权CN202430065425.52024-01-31CN308897533S2024-10-22魏孔炯8食品包装袋外观专利授权CN202330610055.42023-09-19CN308616245S2024-05-03姜交龙、王小伟、杨文英、蔡菊香9一种辣椒油生产线实用新型授权CN202320356547.X2023-03-01CN219228933U2023-06-23姜交龙、刘金全、魏孔炯、王小伟、李旭东、杨文英、蔡菊香、李芳忠、马凯10一种辣椒油灌装封袋设备实用新型授权CN202320356548.42023-03-01CN219257931U2023-06-27姜交龙、刘金全、魏孔炯、王小伟、李旭东、杨文英、蔡菊香、李芳忠、马凯11一种牛肉面包装生产线用自动落桶放桶装置实用新型授权CN202320356540.82023-03-01CN219383009U2023-07-21姜交龙、刘金全、魏孔炯、王小伟、李旭东、杨文英、蔡菊香、李芳忠、马凯12一种牛肉面包装用存箱运输生产线实用新型授权CN202320356538.02023-03-01CN219383097U2023-07-21姜交龙、刘金全、魏孔炯、王小伟、李旭东、杨文英、蔡菊香、李芳忠、马凯13一种纸箱码垛传送装置实用新型授权CN202320356551.62023-03-01CN219448562U2023-08-01姜交龙、刘金全、魏孔炯、王小伟、李旭东、杨文英、蔡菊香、李芳忠、马凯14一种桶装牛肉面包装生产线自动理料机实用新型授权CN202320356537.62023-03-01CN219506346U2023-08-11姜交龙、刘金全、魏孔炯、王小伟、李旭东、杨文英、蔡菊香、李芳忠、马凯15一种牛肉面袋装辅助装箱装置实用新型授权CN202320356550.12023-03-01CN219506318U2023-08-11姜交龙、刘金全、魏孔炯、王小伟、李旭东、杨文英、蔡菊香、李芳忠、马凯16一种储存搅拌罐实用新型授权CN202320356549.92023-03-01CN219502544U2023-08-11姜交龙、刘金全、魏孔炯、王小伟、李旭东、杨文英、蔡菊香、李芳忠、马凯17一种牛肉面包装用包装桶理料生产线实用新型授权CN202320356539.52023-03-01CN219506382U2023-08-11姜交龙、刘金全、魏孔炯、王小伟、李旭东、杨文英、蔡菊香、李芳忠、马凯18一种牛肉面包装生产线发明专利授权、实质审查的生效、公布CN202310186253.12023-03-01CN116374350B2023-09-08姜交龙、刘金全、魏孔炯、王小伟、李旭东、杨文英、蔡菊香、李芳忠、马凯19包装盒（兰州干拌牛肉面）外观专利专利申请权、专利权的转移、授权CN202230182204.72022-04-01CN307434610S2022-07-05魏孔炯20包装盒（兰州牛肉面经典麻辣）外观专利专利申请权、专利权的转移、授权CN202230182203.22022-04-01CN307434609S2022-07-05魏孔炯

天眼查数据显示，甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司成立日期2003年10月31日，法定代表人刘金全，所属行业为农副食品加工业，企业规模为中型，注册资本3551.2万人民币，实缴资本3551.2万人民币，注册地址为甘肃省兰州市城关区九州中路563号。甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司共对外投资了3家企业，参与招投标项目21次，财产线索方面有商标信息144条，专利信息72条，拥有行政许可20个。

甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司近期专利情况如下：

序号专利名称专利类型法律状态申请号申请日期公开(公告)号公开(公告)日期发明人1一种速食食品用肉味调味料及其制备方法发明专利公布CN202611110232.12026-07-24CN122642560A2026-08-28姜交龙、高永芳、王永刚、王小伟、杨文英、蔡菊香、赵培杰、郜鹏飞、魏孔炯、刘金全2包装套件（陇礼甜醅子）外观专利授权CN202530317586.32025-06-04CN309941669S2026-04-24魏孔炯3包装盒（三泡台方礼盒）外观专利授权CN202530244319.82025-04-30CN309691507S2025-12-23魏孔炯4包装盒（三泡台蓝色礼盒）外观专利授权CN202530244239.22025-04-30CN309691505S2025-12-23魏孔炯5门头外观专利授权CN202430008903.92024-01-08CN308997200S2024-12-10魏孔炯6包装盒（礼盒三泡台）外观专利授权CN202330662809.02023-10-13CN308689272S2024-06-18魏孔炯7包装盒（三泡台插画）外观专利授权CN202330662805.22023-10-13CN308689271S2024-06-18魏孔炯8包装盒（长条三泡台插画）外观专利授权CN202330662804.82023-10-13CN308689270S2024-06-18魏孔炯9一种高稀释倍数预包装牛肉面冻干汤块及其制作方法发明专利发明专利申请公布后的驳回、实质审查的生效、公布CN202110559317.92021-05-21CN113142527A2021-07-23姜交龙、刘金全、魏孔炯、王小伟、刘先柏、蔡菊香10一种保持黄芪甲苷含量稳定的浓缩果汁及其制备方法发明专利发明专利申请公布后的撤回、实质审查的生效、公布CN202110081126.62021-01-21CN112741237A2021-05-04张连富、魏孔炯、徐琳11包装套装（兰州灰豆）外观专利专利权的终止、授权CN201930741955.62019-12-30CN305902416S2020-07-07魏孔炯12包装盒（中端三泡台）外观专利专利权的终止、授权CN201930061820.52019-02-11CN305406761S2019-10-29魏孔炯13一种净制冬虫夏草的充氮泡罩包装盒实用新型授权CN201920085848.72019-01-18CN209582401U2019-11-05姜交龙、 魏孔炯14一种碗装灰豆罐头及其制备方法发明专利发明专利申请公布后的驳回、实质审查的生效、公布CN201811627606.22018-12-28CN109645343A2019-04-19姜交龙、 魏孔炯15商务包装盒（净制冬虫夏草）外观专利专利权的终止、授权CN201630561105.42016-11-18CN304079457S2017-03-22魏孔炯16自用包装盒（净制冬虫夏草）外观专利专利权的终止、授权CN201630561111.X2016-11-18CN304128372S2017-05-10魏孔炯17一种净制冬虫夏草的加工方法发明专利发明专利申请公布后的驳回、实质审查的生效、发明专利申请公布CN201610698832.42016-08-22CN106265770A2017-01-04魏孔炯18包装盒（陇礼蕨麻）外观专利专利权的终止、外观设计专利权授予CN201630079705.72016-03-18CN303803053S2016-08-17魏孔炯19包装盒（玫珑镇玫瑰八宝组合花茶）外观专利专利权的终止、外观设计专利权授予CN201630079706.12016-03-18CN303837448S2016-09-07魏孔炯20包装盒套装（陇礼玫瑰）外观专利专利权的终止、授权CN201630030033.02016-01-27CN303802932S2016-08-17魏孔炯21包装盒（玫珑镇玫瑰花蜜茶Ⅱ型）外观专利专利权的终止、授权CN201530311026.32015-08-18CN303518243S2015-12-23魏孔炯22包装盒（玫珑镇玫瑰花蜜茶Ⅰ型）外观专利专利权的终止、授权CN201530310692.52015-08-18CN303518242S2015-12-23魏孔炯23包装盒（玫珑镇玫瑰花蜜茶Ⅲ型）外观专利专利权的终止、授权CN201530310666.22015-08-18CN303518241S2015-12-23魏孔炯24包装盒（玫珑镇玫瑰花蜜茶组合装型）外观专利专利权的终止、外观设计专利权授予CN201530310638.02015-08-18CN303518240S2015-12-23魏孔炯25包装套装（玫珑镇玫瑰花蜜茶Ⅰ型礼盒型）外观专利专利权的终止、授权CN201530310639.52015-08-18CN303621767S2016-03-23魏孔炯26包装盒（陇礼）外观专利未缴年费专利权终止、授权CN201430192576.32014-06-20CN303040411S2014-12-17张索一27包装盒（原生鲜百合）外观专利专利权的终止、授权CN201430189035.52014-06-18CN303057625S2014-12-31张索一28包装套件（百合营养粉）外观专利专利权的终止、授权CN201430189020.92014-06-18CN303166962S2015-04-15张索一29包装盒（原枝当归）外观专利专利权的终止、授权CN201430038937.92014-03-03CN302893838S2014-07-30张索一30包装套件（锁阳饮片）外观专利专利权的终止、外观设计专利权授予CN201430038936.42014-03-03CN302893837S2014-07-30张索一31包装套件（奇珍）外观专利专利权的终止、外观设计专利权授予CN201330624980.92013-12-15CN302900742S2014-08-06张索一32包装套件（陇礼当归饮片）外观专利专利权的终止、外观设计专利权授予CN201330624978.12013-12-15CN302900359S2014-08-06张索一33包装套件（陇礼1）外观专利专利权的终止、外观设计专利权授予CN201330624966.92013-12-15CN302907644S2014-08-13张索一34包装盒（陇礼原枝当归）外观专利专利权的终止、外观设计专利权授予CN201330624981.32013-12-15CN302915283S2014-08-20张索一35包装套件（陇礼2）外观专利专利权的终止、外观设计专利权授予CN201330624982.82013-12-15CN302922669S2014-08-27张索一36包装套件（冬虫夏草1）外观专利专利权的终止、授权CN201330572839.92013-11-25CN302991072S2014-11-05张索一37包装套件（冬虫夏草2）外观专利专利权的终止、授权CN201330573477.52013-11-25CN303010703S2014-11-26张索一38包装盒（玫瑰花糕）外观专利专利权的终止、授权CN201330476664.12013-10-09CN302740848S2014-02-19张索一39包装袋（玫瑰花蕾）外观专利专利权的终止、授权CN201330476663.72013-10-09CN302766890S2014-03-19张索一40包装盒套件（KR玫瑰精油2）外观专利专利权的终止、授权CN201330476617.72013-10-09CN302766664S2014-03-19张索一41包装盒套件（KR玫瑰精油1）外观专利专利权的终止、授权CN201330476666.02013-10-09CN302787568S2014-04-09张索一42手提袋（KR玫瑰精油）外观专利专利权的终止、授权CN201330476730.52013-10-09CN302807615S2014-04-30张索一43手提袋（陇萃堂陇礼）外观专利专利权的终止、授权CN201330476665.62013-10-09CN302807614S2014-04-30张索一44包装盒（陇礼1）外观专利专利权的终止、授权CN201330347148.92013-07-23CN302659189S2013-11-27张索一、瞿龙滨45包装套件（玫瑰花蜜1）外观专利专利权的终止、外观设计专利权授予CN201330347221.22013-07-23CN302670004S2013-12-04张索一、瞿龙滨46包装套件（玫瑰花蜜2）外观专利专利权的终止、外观设计专利权授予CN201330347579.52013-07-23CN302670005S2013-12-04张索一、瞿龙滨47包装盒(陇礼2)外观专利专利权的终止、授权CN201330347585.02013-07-23CN302693391S2013-12-25张索一、瞿龙滨48包装套件（玫瑰精油）外观专利专利权的终止、外观设计专利权授予CN201330103021.22013-04-08CN302678977S2013-12-11张索一49一种苦水玫瑰花蜜及其制备方法发明专利发明专利申请公布后的驳回、实质审查的生效、发明专利申请公布CN201310115868.12013-03-27CN103181515A2013-07-03李霁昕、米兰、刘金全50一种苦水玫瑰干花瓣茶及其制备方法发明专利专利权的终止、授权、实质审查的生效、公布CN201310115881.72013-03-27CN103181444B2014-10-15蒋玉梅、盛文军、刘金全