秋风起 蟹脚痒 | 漫步福州路，赴一场书香与蟹宴的秋日之约

秋风起，蟹脚痒，书页翻，酒香浓。

这个金秋9月，

“黄浦微旅行·行悦黄浦” 携手

王宝和大酒店、上海古籍书店，

为你呈上一场集 书香、酒香、蟹香

于一体的城市漫步盛宴！

特邀带队讲师

黄浦微旅行特邀讲师彭育斌

上海市文化和旅游局重大活动专家库成员、长三角红色精神传播使者、上海市红领巾学党史优秀讲解员、四史学习教育宝山红色研学线路首批讲师团成员。

黄浦是中国共产党诞生的地方。对这位土生土长的黄浦人而言，黄浦不仅是故乡，更是一座值得用一生去阅读的“家”。他始终坚信，静止的建筑有了人的讲述才会灵动。

漫游线路

起点：黄浦区图书馆（福州路655号）

国家一级图书馆，馆藏近百万册。步入24小时城市书房，让书香唤醒你的清晨。

第二站：百新书局（福州路620号）

百年品牌焕新回归，1200㎡复合空间，六大功能区。张爱玲《传奇》曾在此出版，穿越百年，感受“百物一新”的创意活力。

第三站：上海书城（福州路465号）

超1万㎡的巨型书城，焕新后“以书为城”的设计令人惊叹。七层浩瀚书海，尽可徜徉。

第四站：上海古籍书店（福州路401号）

扎根福州路逾70年的上海古籍书店，焕新后成为全国单体最大的古籍书店，汇集1600余种旧版线装书、50600余种传统文化典籍。步入其间，近距离观赏《永乐大典》仿真本，漫步敦煌主题空间，在“可阅、可赏、可触”的沉浸式体验中，真切感受历史的温度。

终点：王宝和大酒店（九江路555号）

始创于清乾隆九年（1744年）的中华老字号，迄今已有280余年历史。从绍兴黄酒起家，以蟹宴闻名于世，素有 “酒祖宗，蟹大王” 之美誉。其 “王宝和蟹宴烹饪技艺”于2013年入选上海市非物质文化遗产代表性项目。经典名菜“菊花对蟹形”曾荣获“服务世博名特菜点”称号。一席蟹宴，从十余道发展为八十余道，堪称上海秋日最动人的味觉仪式。

黄浦微旅行·行悦黄浦

四大不可错过的亮点

古籍书店沉浸式体验

（独家入内参观）

走进全国单体最大的古籍书店、观赏《永乐大典》仿真本，漫步敦煌主题空间，体验淘书寻宝的乐趣——这是本次行程的特别安排。

蟹粉小笼演示

作为王宝和全蟹宴的经典点心，蟹粉小笼向来是席间不容错过的一味。馅料由手工现拆的鲜蟹粉搭配甄选品牌猪肉调和而成，静置笼中如菊花轻绽，提箸而起似灯笼盈润。

️ 专属蟹宴套餐

活动终点王宝和大酒店特别呈献两款秋日蟹宴。任你选择：点心雅叙任点任食（158元/位）畅享数十道蟹味点心及海派美食，蟹宴双人餐（280元/套） 细品非遗蟹宴的精致格调。

Citywalk漫游

专业导览全程随行，为你细说每栋建筑背后的故事，让徒步不止于走路。

蟹粉小笼演示

蟹粉小笼是王宝和全蟹宴里的经典点心

以手拆蟹粉和品牌猪肉为馅

放着像菊花、提起似灯笼

趁热食用

饱满的汤汁带给人无限幸福感

唇齿间尽是鲜香滋味

专属蟹宴套餐

本次活动的专属用餐体验设在王宝和大酒店二楼上海餐厅——这里洋溢着浓郁的中式古典风格，华丽气派。自2019年起，上海餐厅连续三年蝉联黑珍珠一钻餐厅，连续八年蝉联上海米其林指南推荐餐厅，2022年荣获 “上海地标餐厅” 荣誉。其出品的 “菊花对蟹形”“蟹粉明虾卷”更被评为 2023上海地标美食。在此用餐，本身就是一场值得铭记的秋日仪式。

我们为你准备了两种专属套餐，随心选择：

套餐一

【寻味申城·点心雅叙（任点任食）】

精选多款王宝和经典蟹味及海派美食，蒸、烤、煎、煮、炒，道道纯手工制作，现点现制，无限畅享。

冷菜系列：宝和醉鸡（陈年王宝和黄酒久醉）、上海熏鱼（外脆里嫩，秘制卤汁）、糖醋小排、水晶肴肉、麻酱海蜇、脆皮咸草鸡……唤醒味蕾。

烘烤&煎系列：蟹粉煎饺（一口爆汁）、蟹壳黄（上海名点，酥皮层层脱落）、蟹粉明虾月饼（整只明虾+蟹粉）、萝卜丝饼、鲜肉月饼等。

蒸点系列：蟹粉鲜肉小笼（汤汁饱满）、蟹虾干蒸烧卖、迷你八宝饭（奶香菠萝创新口味）、迷你红豆松糕（手工精细，甜而不腻）。

主食系列：蟹肉小馄饨（蟹油汤底）、荠菜大馄饨、上海炒面、葱油拌面。

甜品系列：枸杞蛇果米、杏仁南瓜露、红豆沙圆子、酒酿圆子、榄仁沙琪玛等。

套餐二

【蟹宴双人餐】

【菜单】

精美风味二小碟

蟹肉荠菜菌菇盅

蟹粉豌豆凤尾虾仁

蟹粉鲜肉莲藕夹

蟹粉瓜脯黄鱼件

蟹粉黄金蛋炒饭

现拆蟹粉小笼包

应季现切鲜果盆

若你追求更为精致的蟹宴仪式感，这套双人餐将非遗蟹宴的精华浓缩于一席，道道皆是功夫：

蟹粉豌豆凤尾虾仁

这道蟹粉豌豆凤尾虾仁精选新鲜虾仁，搭配蟹粉、豌豆一同炒制，虾与蟹的鲜味与豌豆的清香在舌尖交织，让人品尝后念念不忘。

蟹粉鲜肉莲藕夹

炸藕夹是一道经典的上海菜，王宝和厨师团队在传统炸藕夹的基础上进行了创新和改良，将现拆蟹粉与鲜肉放入藕夹内。酥脆的外皮吸满了食材的鲜味，品尝起来口感层次丰富，鲜而不腥。

蟹粉瓜脯黄鱼件

此道蟹粉瓜脯黄鱼件底层选用清甜爽口的冬瓜作为铺垫，上层则是鲜嫩细腻的黄鱼肉，搭配现拆现炒的蟹粉。整道菜品集鲜、香、嫩于一体，令人陶醉其间，难以忘怀。

蟹肉荠菜菌菇盅

蟹肉荠菜菌菇盅将蟹肉的鲜美与荠菜的清香完美融合，再搭配清甜可口的新鲜菌菇，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

现拆蟹粉小笼包

以清水大闸蟹蟹粉和品牌猪肉为馅，鲜咸甜各种层次的口感恰到好处，放着像菊花、提起似灯笼，一口咬下，满满的汤汁，唇齿间尽是鲜香滋味。

两款套餐，一席畅享，一席细品，总有一款契合你对秋日蟹宴的想象。

活动专属福利 · 打卡书签的隐藏权益

每位参与活动的朋友，在签到入队时都将获得一枚限定版“黄浦微旅行”打卡书签。这枚书签不仅是漫步途中的仪式感信物，更是一张专属美食通行证。

凭此打卡书签，活动当日在王宝和大酒店二楼上海餐厅零点用餐，即可享受专属礼遇：免15%服务费，并享全单九折优惠（高档酒水除外）。

仅限活动当日有效，别让你的打卡书签在角落里积灰哦！

活动时间

金秋9月13日 10:00

集合地点

黄浦区福州路655号 正门

活动形式

全程徒步，约1小时（不含体验环节）

摄影摄像

全程跟拍，

活动结束后可提供活动花絮视频，

为你留存专属秋日记忆。

专属套餐

徒步结束后，

可任选王宝和上海餐厅专属套餐

点心雅叙任点任食(158元/位)

畅享数十道蟹味点心及多款海派美食。

蟹宴双人餐(280元/套)

细品非遗蟹宴的精致格调。

【 套餐费用自理 酒店现付 】

招募对象

热爱城市探索、钟情书香与美食的你

（18岁以下小朋友需在家长陪同下参加）

报名方式

敬请关注

“上海市黄浦区旅游协会”

“王宝和”

“古籍书店”

官方发布渠道，名额有限

扫码预约，先到先得！

这个秋天，和我们一起行悦黄浦——

在书香中沉醉，在酒香中微醺，在蟹香中圆满。

秋日限定的浪漫之旅，等你来赴约！

编辑 / 刘韫文

来源 / 上海市黄浦区旅游协会

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