北京
中青报·中青网记者 谢洋
8月26日下午，中青报·中青网记者随“人工智能赋能千行百业一线调研行”主题采访团，走进位于广西玉林市福绵区的广西参皇养殖集团有限公司（以下简称“参皇集团”）养殖基地。现代化鸡舍内，看不到传统养殖场尘土飞扬、人员奔波劳碌的景象，一排排整齐的鸡笼之间，巡检、消杀机器人沿着预设轨道来回穿梭，完成环境消杀、鸡群状态扫描等工作。曾经又苦又累的养殖一线，正在人工智能、大数据的加持下完成华丽蜕变。
“很多人对养殖场的印象还停留在脏、乱、累，靠体力熬日子，这种固有认知已经过时。”参皇集团行政总监陈春婷在接受采访时表示，智能化改造正在彻底改写养殖行业的工作场景，把一线员工从高强度重复性体力劳动中解放出来。
在参皇集团的鸡舍，记者看到消杀机器人可以全天候不定时开展喷雾消杀，短短几分钟即可完成一栋鸡舍消杀作业，告别过去人工消杀负重作业、效率低下的困境。5G巡检机器人24小时不间断作业，通过影像扫描识别、AI动态视觉采集系统，监测鸡只异常行为，提前捕捉疫病风险信号，及时提示工作人员处置，降低疫病扩散风险。过去工作人员要逐笼巡查鸡群状态，“大海捞针”式的工作耗费大量体力，如今机器人完成现场巡检，技术人员只需要在后台终端查看数据，聚焦处置异常情况。
参皇集团技术中心主任张宗尧介绍，除了机器人，整套智慧养殖体系贯穿肉鸡育种、孵化、饲喂、环控、疫病预警全链条。育种阶段，依托数字化系谱系统，完成种鸡选配的数据化管理，把传统经验育种升级为精准科学育种。养殖阶段，集团搭建智慧养殖大数据平台，将遍布各基地的传感器、环控设备全部打通。平台实时采集鸡舍温湿度、氨气、通风、采食饮水等多项指标，结合肉鸡日龄生长模型，AI自动优化调整鸡舍环境参数，为鸡群匹配最优生长条件。饲喂环节实现精准投喂，系统根据品种生长大模型，控制每只鸡每日采食克数，均衡营养，保障种鸡生产性能。
张宗尧表示，数字化溯源体系筑牢食品安全防线，饲料、兽药等投入品全部录入系统留痕，每一批肉鸡配备专属溯源二维码，鸡苗进场到成品出厂全流程信息可查可控。整套智能体系落地后，集团核心规模化鸡场实现智能化全覆盖，大部分场景实现少人值守；自动化机械化率达90%以上，劳动生产率提升50%以上，生产管理由过去“靠经验、靠人力”转向数据驱动，减少人为操作带来的管理偏差。
“说实在话，目前我们养殖一线的员工多是40多岁的人，年轻人不太愿意来。”陈春婷坦言，外界对农业养殖仍有“味道大、环境差”的刻板印象，殊不知如今已是“按键式”的自动化发展。随着机器人的引入，繁重、枯燥的消杀和巡检工作被机器接手，工作环境和安全条件明显改善，养殖场涌现出设备运维、数据分析、AI系统调试、疫病监测等一大批技术型岗位，更适合掌握信息技术、畜牧专业知识的大学生。
据介绍，来到参皇的大学生技术员，不再需要日复一日从事清扫、搬运、人工巡舍等繁重活计，但仍需要吃透养殖全流程，熟悉鸡群生长规律，读懂后台各项生产数据，调试维护智能设备，通过大数据平台开展生产复盘，优化饲养流程与饲料配方。集团管理层依托实时数据平台远程掌握各基地生产动态，科学统筹鸡苗、饲料、人力、出栏计划，青年技术人员成为连接智能设备和养殖生产之间的关键力量。
从人工盯守鸡舍，到机器人巡检、大数据“掌盘”，数字化浪潮之下，传统养殖业正在完成一场深刻“智变”。数据成为新型生产要素，养殖场告别旧面貌，迎来全新职业图景，等待更多青年新农人奔赴而来。
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