浙江
“ 我们2026年度茶叶加工工培训目前已告一段落。希望各位学员把学到的知识技能，充分运用到茶叶生产加工实践当中，以过硬的手艺助力我区茶产业提质增效。”
8月26日，伴随着培训教师对学员的殷切寄语，为期25天的2026年名山区高级茶叶加工工培训班完成所有课程，圆满落下帷幕。
培训讲座现场
此次培训主要面向广大返乡农民工进行，全程免费，共有70多名学员参与。课程聚焦茶叶行业职业技能提升，采取理论授课与实操实训相结合、以实操为主的教学模式。培训课程内容丰富全面，既讲解中国茶叶加工基础理论、茶树品种管理、鲜叶采摘储运等基础知识；又重点开展蒙顶名优卷曲形、扁平形绿茶加工实操教学，同步普及黄茶、红茶等其他茶类加工要点。
培训班教师作杀青示范
培训过程中，授课老师紧贴标准化制茶流程，通过实物讲解、现场演示、手把手教学，细致拆解杀青、揉捻、烘干等关键工艺要点。全体学员珍惜学习机会，认真观摩、积极实操、互相交流切磋，在沉浸式实训中补齐技术短板、精进制茶技艺，扎实筑牢专业基础。
“经过25天的系统培训，我对蒙顶山茶历史文化、制茶工艺原理有了更深的理解，制茶手法更加规范、炒茶技艺也愈发熟练。”学员高小军收获满满、感触颇深。他表示，名山作为茶祖故里、世界茶源，底蕴深厚、茶香悠远，接下来将把所学技艺运用到实际生产中，深耕制茶手艺，主动传播蒙顶山茶文化，为名山茶产业高质量发展贡献力量。
学员开展模拟考试
培训班结业合影
目前，全体学员已进入考试筹备阶段，待考核合格后，将获取相应的职业技能等级证书，实现技能+证书双提升。
（来源：名山融媒）
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