北京
【亿邦原创】日前，啤酒行业密集发布半年报，从数据来看，即时零售正成为行业不可忽视的重要增长方向——华润啤酒2026年上半年即时零售GMV同比增长近50%；青岛啤酒同期线上、即时零售及现代零售销量均创历史新高，该渠道增速领跑全盘。方正证券预计，2026年即时零售全行业规模有望达1.2万亿元，啤酒品类或保持30%以上增速。
即时零售成为啤酒行业“求增量”的共识，其带来的不仅是销售渠道的改变，也意味着如今啤酒行业面向的消费群体更年轻、消费场景更多样、对产品需求更丰富。而酒企与即时零售的合作也逐渐深入更上游的产品研发与定制环节，呈现立体化、深度化的趋势。
华润啤酒近期推出即时零售渠道专属450ml规格产品，覆盖喜力、老雪、纯生、超勇、勇闯天涯等经典系列，计划2026年内实现核心产品线线上专属化供给。更早之前，华润与歪马送酒于2025年末联合打磨的“雪花全麦白啤”，开创了品牌白啤产品线。据透露，2026年上半年，雪花全系列在歪马送酒销量同比增速超200%，双方合作的自营商品已拓展至3款，日均销量突破16万罐。
除了华润啤酒，青岛啤酒也在深度加码即时零售。2024年，其与美团闪购从零搭建“新鲜直送业务”，上线千家品牌专营旗舰店，依托即时零售“30分钟保冰送达”能力切入高端生鲜啤酒即时消费。2025年，青啤在美团闪购首发“夜猫子”系列新品，成为头部品牌首次在即时零售平台发布重磅新品的案例，意在借力平台大数据与年轻用户画像，实现更精准的产品设计与铺货。
在不少啤酒企业上半年营收、净利双降的背景下，即时零售的战略价值正被重新审视。它不仅缩短了商品与消费者的物理距离，也压缩了品牌与市场之间的信息时差，让消费需求更快转化为场景化的商品供给。华润啤酒董事会主席赵春武在业绩说明会上也称，即时零售快速发展，使啤酒从仓库到消费者手里的距离在缩短，让一些过去不容易大规模流通的产品，开始有了新的机会。
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