四川
沉寂了四个月的渔港重归喧嚣，数万艘渔船鸣笛启航，大海用一整季的休养生息，换来这场2026年度最盛大的海鲜丰收。而这场丰收的第一口鲜甜，不必亲临海边，云端即可直达舌尖。8月28日10点至24点，抖音生活服务“了不起的中国菜”开海季将在封面新闻抖音超品直播间开启长达14小时的美食直播，二十余家头部餐饮品牌集体亮相，把今秋的“第一口鲜”送到全国观众面前。来超品直播间，一站式囤超值团购套餐、限时代金券，把开海季的鲜味直接装进购物车。
开海，是千年渔文化的活态传承。民间自古有祭海祈福的习俗，祈求鱼虾满舱、出海平安，这份对大海的感恩与敬畏已延续两千多年。而山东，坐拥黄海、渤海两大海域，三千多公里海岸线，自古便是中国海鲜饮食文化最具代表性的地域之一。伏季休渔让鱼蟹有了充足的生长周期，开海后的山东海域更是丰饶无比——梭子蟹肉质紧实、蟹黄饱满，是当之无愧的开海“顶流”；鲅鱼饺子将鱼肉的鲜、猪肉的香、韭菜的辛完美融合；海肠捞饭、油焖大虾、葱烧海参，每一道都藏着渔家世代相传的烹鲜智慧。而这一切，正是开海季里最动人的风味图景。直播间的意义，就在于让这份远在千里之外的海滨盛宴，变成全国观众动动手指就能囤进购物车的超值好味——不必亲临海边，云端即可直达舌尖。
此次“了不起的中国菜”开海季直播，船歌、吕氏疙瘩汤、金春禧、凯瑞集团等承袭鲁菜经典，以匠心守味；依海湾、御尚鲜、小螺号、巧克力渔家、民国海、星海湾等专注鲜活海鲜，从蒸汽海鲜到胶东风味，把大海的馈赠原汁原味呈现；浪浪川、蜀香三绝等将川味与海鲜大胆碰撞，演绎融合新意；虾五福、顺航、醉棒等主打亲民实惠的煲类与蟹品，烟火气十足；青炉里、寻一味、江上渔家、东哥的鸡等各具特色，从烤鱼音乐餐吧到铁锅炖鱼，覆盖多元餐饮场景；闫府私房菜、山堂堂等则以地道私房菜与明档现炒，为开海季增添一份家常烟火气。从清蒸梭子蟹到辣炒蛤蜊，从鲅鱼水饺到海肠捞饭，从蒸汽海鲜到铁锅炖鱼，消费者足不出户就能尝遍开海季的万千风味。
据悉，“了不起的中国菜”是抖音生活服务2026年重点打造的餐饮S级IP，在中国烹饪协会指导下，以“上抖音，尝遍各地招牌菜”为核心主张，聚焦多元地方菜系。项目以各地特色招牌菜品为纽带串联风味城市，深挖菜系承载的地域饮食与非遗传承，让更多承载城市记忆与生活烟火的中国菜被看见、被了解、被喜爱。此次直播，抖音生活服务再次携手主流媒体将开海季的丰收盛况与鲜活海味实时传递到全国观众面前，让非遗传承与地方风味在云端焕发新的生命力。
超品直播间里，除了这些平日里难得一遇的“开海价”美味佳肴，还有多重专属福利限时放送——秒杀、补贴、满减轮番上阵，无论你是囤着家宴、聚会、小酌、请客，这场直播都能一站搞定。8月28日上午10点，锁定封面新闻直播间，抖音生活服务“了不起的中国菜”开海季，邀你一起品尝今秋第一网海鲜的鲜甜！
封面新闻记者 韩建文
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