青籽藏金辣椒拓富

盛夏时节，万物丰茂。在内蒙古兴安盟扎赉特旗的广袤田野上，特色种养产业遍地开花、硕果盈枝。扎赉特旗音德尔镇药食同源的籽黄瓜长势喜人，宝力根花苏木设施大棚辣椒喜迎丰收，一青一红两大特色产业相辅相成、多点发力。扎赉特旗立足本土资源禀赋，深耕“一村一品”特色农业，跳出传统种植局限，以特色产业破题、以技术赋能提质、以市场销路增收，让小小土特产变身富民兴村的“黄金产业”，为乡村全面振兴注入强劲动能。

找准特色赛道，小作物撬动大经济。曾经，扎赉特旗部分村落以传统农作物种植为主，产业结构单一、增收渠道狭窄，是制约乡村发展的主要瓶颈。为破解发展难题，音德尔镇党委、政府及兴隆村“两委”深入田间调研、多方考察论证，结合本地土壤、气候特点，精准锁定籽黄瓜特色种植产业，走出了一条低成本、高效益的“短平快”致富之路。

籽黄瓜耐旱耐贫瘠、生长周期短、管护难度低，适配当地农业生产条件，相较于传统作物经济效益大幅提升，还能有效解放农村劳动力。依托“党支部+合作社+农户”的发展模式，兴隆村集中连片规模化发展种植，目前籽黄瓜种植面积达400余亩，成功将零散小作物培育为村级主导增收产业。不同于普通食用黄瓜，当地籽黄瓜主打种子产出，兼具食用与药用双重价值，是典型的药食同源优质农产品，在市场中拥有独特竞争优势。据《本草纲目》记载，黄瓜籽可续筋接骨、祛风消疾，现代医学也证实其富含钙、磷及多种维生素，是优质天然养生食材，对改善骨质疏松、腿脚抽筋等问题具有良好辅助作用。凭借皮薄仁厚、钙质充足的优良品质，兴隆村黄瓜籽广受药商青睐，供不应求。产品经采摘、清洗、分离、晾晒等精细化工序处理后，作为优质中药材原料销往全国各地，深加工为黄瓜籽粉、壮骨粉等养生产品，成功跳出初级农产品低价竞争困境，大幅提升产业附加值。

科技赋能提质，好品质拓宽好销路。产业落地后，技术赋能成为稳产提质的核心抓手。音德尔镇主动对接旗农牧和科技局，组建农技服务专班，派遣专家下沉田间地头，为农户提供选种、育苗、田间管护、病虫害防治全流程“保姆式”指导服务，彻底解决农户种植技术难题。在专业技术加持下，当地籽黄瓜产量稳步攀升、品质持续优化，颗粒饱满、色泽光亮的优质黄瓜籽打响了本土特色农产品口碑。

设施农业提速，“火辣”产业点亮丰收图景。与籽黄瓜产业遥相呼应的是，宝力根花苏木依托现代设施农业优势，大力发展精品辣椒种植，盘活土地资源、激活农闲经济，实现“农闲变农忙、四季有增收”。眼下，宝力根花苏木现代设施农业园区内一派繁忙景象，农户们穿梭于标准化大棚中，有序开展辣椒采摘、分拣、装箱工作，丰收氛围浓厚。

当地通过专业合作社引领，规模化推进大棚辣椒种植，配套成熟种植技术与完善冷链物流体系，筑牢产销保障防线。据了解，园区现有46栋辣椒种植大棚，涵盖有机辣椒、螺丝椒、线椒等多个优质品种，其中有机辣椒亩产可达一万斤，螺丝椒、线椒亩产六千斤，产业常态化带动50余名村民就近就业。合作社负责人介绍，每年7月20日起辣椒进入采摘期，日均采摘量达2万斤，辣椒多茬生长的特性让采收周期长达数月，产品全程冷链保鲜，直发山东临沂、寿光、北京新发地等各大农贸市场，销路稳定、市场口碑良好。“在家门口的大棚务工，每月能挣4500元左右，既能赚钱又能照顾家庭，生活越来越踏实富足。”当地村民玉兰真切感受到了特色产业带来的实惠。

产业兴则乡村兴，百姓富则乡土旺。小小籽黄瓜、火红辣椒，是扎赉特旗深耕特色农业、推进乡村振兴的生动缩影。下一步，扎赉特旗将持续立足本土农业资源优势，深耕特色种养产业，不断推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，持续优化产业服务、畅通产销对接渠道，持续壮大“一村一品”特色产业矩阵，让更多乡土土特产成为群众增收致富的“强引擎”，全力绘就农业增效、农村增美、农民增收的乡村振兴新画卷。(王文亮)

来源：扎赉特旗委宣传部