秋风起｜这份初秋时令清单，我先囤为敬【君之优选】

Hi~同学们好~

我是君之优选工作室的小编嘉欣~~

前两天看到一条新闻，把我吓得不轻——白菜在收购环节蘸甲醛溶液防腐。福尔马林啊，那可是泡标本用的东西。

商贩用它图什么？防腐、抑热、漂白、成本低，四样全占。当然，这么干的黑心商家肯定是极少数，但这事儿一出，谁还敢闭着眼往菜市场？

所以，不过我在此提醒大家，注意分辨食材优劣，选择靠谱的购买渠道，尽量少吃“库存果”。

当然，经过此事，相信有不少同学也会存在担忧：你们开团的蔬果，安全吗？

大家可以放心。咱们的和新闻中的销售模式不一样——基本都是大家下单后，果园那边才按订单顺序采摘、筛选、装箱发货。易腐的水果走空运或冷链，压根不需要用那些乱七八糟的东西来保鲜。

但也正因为没做防腐处理，所以像桃子、草莓这类娇贵果子，偶尔路上磕碰坏了，我们也都按数量、按比例一一赔付。坏果过半？全额退，不废话。

更重要的是，咱们挑的水果，从来不碰大路货。只找小产区、更好吃、更有特色的那一种。平庸的水果我们看不上，也不会让它出现在团购清单里。

所以这期的选品，从南到北，从水果到主食到调味，全是真正值得吃、值得囤的东西。

放心买，安心吃。有什么建议或疑问，随时后台留言给我们，感谢大家三年来的支持。

1.寻乌蜜桔

秋日头茬蜜桔，薄皮无籽爆汁

秋风一吹，我就知道：桔子该登场了！而秋天的第一口桔子，我觉得一定要吃寻乌蜜桔。刚收到的蜜桔皮还带着青黄色，是以甜为主带一点点酸。多放2天等皮全黄了，口感会更甜。

皮很薄，直接用手不费力就能撕下来。撕开瞬间，桔子的香气直冲鼻腔，比什么果味香水都好闻。

果肉厚实细嫩，晶莹饱满，粒粒分明。瓣膜轻薄到舌尖都感受不到。咬下去"噗"的一下满嘴都是汁水，像咬破一个个小水弹。化渣率极高，没有粗糙纤维塞牙感。

它的甜没有冲击性，不会一入口就甜上头，是刻在骨子里的山野清甜味道。八分清甜+两分柔和果酸，回甘超绝，一点都不齁，吃完只感觉清爽干净，喉咙不会发腻。

关键是——无籽！一口下去全是果肉，不用吐籽吃着就是爽，老人小孩都能轻松吃。

众所周知，寻乌是国务院认证的"中国蜜桔之乡"，也是国家地理标志产品。这个地方气候独特，昼夜温差大、无霜期长、土壤深厚透气，特别适合蜜桔生长。

现在正是头茬时期，果皮以红黄青色混合为主，甜中带酸。多放几天等酸度基本退去，就接近纯甜了。

【君之优选】江西寻乌蜜桔3斤小果（50-55mm，净重2.6斤）

开团价：26.9元 折后价：24.2元 合：8.1元/斤

蜜桔供货期就8-10月，现在吃正当时。3斤装自己吃，5斤装囤着慢慢吃。还有5斤礼盒装，中秋送人寓意好，又是时令鲜果，比送月饼实在。

【产品名】江西寻乌蜜桔

【产地】江西省赣州市寻乌县

【发货地】江西省赣州市寻乌县

【快递】顺丰

【不发货地区】新疆、西藏、内蒙古、青海、宁夏、甘肃、黑龙江、吉林、港澳台

2.桂蜜5号百香果

甜度22°的纯甜战士

之前咱家也推了好几波百香果，但很多同学对它的印象还停留在"酸得皱眉"。那你一定要试试这个桂蜜5号百香果，我愿称它为高糖纯甜战士。

切开的一瞬间，那个香气扑鼻而来——百香果本身就自带多种水果的复合香气，这个还多了一层淡淡的桂花蜜甜香，辨识度很高，闻着就心情好。

果肉晶亮Q弹像果冻一样，汁水丰盈，出汁率达45%，比普通百香果都要高。

拿勺子挖上一口，甜润回甘，连籽嚼起来都是香脆，直接在嘴里爆汁。

这个品种本身是定向选育的，简单来说：就是冲着蜜甜底、高香气去的。普通黄金百香果甜度15-18°，桂蜜5号自然熟采摘时已经19°打底，放皱之后能冲到22°+。什么概念？差不多跟成熟荔枝一样甜。不爱吃酸的朋友，这款是你的菜（果）。

种植也特别讲究，V型高架种植，平顶垂帘挂果，通风采光好，利用蜜蜂天然授粉。

施的是花生饼、鸽子粪发酵的有机肥，人工除草，物理除虫，不打除草剂。每项都在为“挂够时间、攒足风味”提供支撑，才能结出这样纯甜不酸的果子。

除了直接吃，或者做饮品——百香果双响炮、柠檬百香果茶、渍水果、甚至做菜。因为它本身够甜，根本不用额外加糖，就是纯天然的百香果味。

【君之优选】响鲜广西百香桂蜜5号百香果混装净重3斤大果特果实惠装

开团价：48元 折后价：43.2元 合：14.4元/斤

中果大果特大果都有，自己吃选3斤家庭装，中秋送人选4斤特大果礼盒，体面又好吃。当季果期不长，趁甜赶紧囤。‌‌

【产品名】响鲜广西百香桂蜜5号百香果

【发货地】广西

【快递】顺丰

【不发货地区】新疆、西藏、港澳台

【加运费地区】辽宁、甘肃、青海、宁夏、吉林、黑龙江、内蒙古+5元

3.粉红恋人芒果

树上挂够200天，今夏最后一波芒果

粉红恋人，只听这个名字就知道是“糖分超标”。

生果时果皮为黄绿色至杏黄色，多放2天，成熟后则果皮变橙黄色，果身也放软。不用捏不用闻，独特的红，一眼就能识别生熟。这何尝不是“青涩——粉红——热烈”的恋爱过程。

作为芒果圈的胖大个代表，卵圆形身材，平均单果重400g+。皮薄肉厚，隔着箱子就能闻到浓郁的果香。

十分甜度它占了九分，留了一分的果酸提味。这一分果酸恰到好处地中和了甜味，吃起来是清爽的蜜甜，不会齁不会腻。就像它的名字一样，粉红的恋爱，酸酸甜甜，才最让人欲罢不能。

看这果肉就像黄油一样细腻顺滑，用勺子轻轻一挖，就是一块完整的果肉。嫩滑到一“吸溜”就到嘴里了，咬2下就化开，留下满口的香甜。

它不像普通芒果那样，熟透了就软塌塌的。你完全不用担心切开会拉丝，或者吃到嘴里有塞牙的纤维渣渣感。而且核小得跟一片硬币厚度差不多，可食用率特别高。

市面上很多芒果是五六成熟就摘下来，后期加药催熟，吃起来水叽叽的，没有灵魂。而这款“粉红恋人”，是硬生生在海拔1400米的高山上，晒足了200天的太阳，自然熟透了才下树的。

而且果农也坚持“一花一果”，每一朵花只留一个果子，保证它吸饱养分。还用人工套袋保护，不打除草剂，不催熟。一颗果子从采摘到发货，要经历四轮挑选，真是把“挑剔”两个字刻进了骨子里。

你可以直接拿勺子挖着吃，也可以切成花，摆盘看着就赏心悦目。把果肉挖出来，做成甜点，大人小孩都抗拒不了。

【君之优选】迦境攀枝花粉红恋人芒果家庭装净重5斤（3-6枚）

开团价：48元 折后价：43.2元 合：8.6元/斤

果皮上的气孔是自然生长的印记，个别微瑕疵不是坏果，不影响口感的。自己吃可以选家庭装，送人直接选金装礼盒，颜值高很拿得出手。高山树上自然熟，产量本来就不多，挑拣又严，过了这最后一波，今夏芒果都要下架了。

【产品名】迦境攀枝花粉红恋人芒果

【产地】四川攀枝花

【快递】顺丰

【不发货地区】新疆、西藏、黑龙江、港澳台

【加运费地区】内蒙、吉林、辽宁+13元

4.莱山蜜水蜜桃

软硬两吃，桃香爆汁的晚熟仙桃

夏末秋初，桃子的季节快过去了，但恰恰是这个时候，还能遇到一款让人惊艳的晚熟水蜜桃——莱山蜜水蜜桃，就是一种小确幸。

这和普通桃子一样，是一桃两吃。刚收到时果肉是偏脆的，口感是清冽爽口，桃香清新一点。

但多放几天，等果子微微发软，果皮薄得像蝉翼，轻轻一撕就整张下来了。露出乳白细腻的果肉，桃香浓郁得直接涌出来，满屋子都是桃香味。

一咬下去蜜香四溢，果肉细腻嫩滑到像在吃冰淇淋。肉质软糯适中，很适合老人、小孩吃，不需要多咬，果肉直接化渣了。就汁水多到需要“吸溜”，吃的时候有点狼狈。

浓郁原生桃香，没有齁甜，是甜与香并存的自然冰糖风味。甜而不腻，口感更清爽，吃完手上还留着阵阵桃香。

这个莱山蜜水蜜桃，是山东烟台的晚熟桃品种，历经整季阳光沉淀糖分，平均单果重300克以上，拿在手里沉甸甸的，分量十足。

唯一的“缺点”就是太娇嫩，包装时都有泡沫层护着，收货后记得及时拿出来通风，拿的时候温柔点，用力会按出褶皱和凹槽。成熟后表皮会出现糖斑，那是甜的证明，不是坏了。

【君之优选】陕西咸阳莱山蜜水蜜桃A款实惠礼盒6-11枚（净重4.5-5斤）

开团价：59元 折后价：53.7元

晚熟品种，一年就这一季，这一季就这最后半月赏味期了。自己吃是夏天的甜蜜收尾，配多种礼盒，粉粉嫩嫩也体面。数量有限，脆桃党、软桃控都别犹豫了。

【产品名】陕西咸阳莱山蜜水蜜桃

【发货地】陕西咸阳

【快递】京东

【不发货地区】新疆、西藏、海南、港澳台

【加运费地区】吉林、黑龙江、云南+15元

5.火晶柿子

用吸管直接喝的爆浆“溏心”柿

这柿子别拿到就直接上嘴啃，硬的有单宁会涩嘴。收到后常温放3-5天，等柿子整个软乎了，果肉变得柔软细腻，才有“溏心”口感（跟香蕉或苹果放一个袋子里，软得更快）。

它虽个头小巧，却拥有超高“颜值”。刚摘下来是黄绿色的；多放几天，果子呈明媚的橙红色，宛如一个个精致的小玛瑙；等完全成熟后，则变得火红透亮。果皮光得像水晶，能隐约看见里头的果肉——"火晶"这名字就是这么来的。

跟那种大个头的脆柿不一样，它走的是软糯流心路线。个头小小的，皮薄得像层纸，撕开就可以看到溏心一样果肉。

文学巨匠陈忠实先生曾这样生动描绘：“食时一手捏把儿，一手轻轻捏破薄皮儿，一撕一揭，那薄皮儿便利索地完整地去掉了，现出鲜红鲜红的肉汁，软如蛋黄，却不流，吞到口里，无丝无核儿，有一缕蜂蜜的香味儿。”

简单几句话，就把火晶柿子的皮薄、肉嫩、无丝、无核、蜜甜的口感，刻画得淋漓尽致。

果肉软嫩中带点些嚼劲，混着汁水直接滑进嘴里，一咬即化，老人、小孩都能捧着直接啃。甜度有18°+，是带着柿子特有的清香和蜜甜，几乎没有酸感。当地人生动地称它为“一窝蜜”。

前几年《长安十二时辰》里，雷佳音用麦秆管吸食火晶柿子的经典场景，就是这柿子。那“吸溜”一口的满足感，让这果子直接火出圈了。

火晶柿子对生长环境极其严苛，只在陕西海拔400-1000米的丘陵上，阳光足温差大，原生态种植，不打农药，只作人工除草除虫，果树都被照顾得很仔细。

每年八九月份，漫山遍野都是红彤彤的柿子，枝头挂满的火晶柿子，宛如一盏盏玲珑剔透的小灯笼，在绝美秋色中散发着清甜诱人的香气。

每个果子都是7-8分熟才采摘发货，这是为了运输保鲜。除了直接吸着吃，还能做柿饼、柿子蛋糕、柿子饮品，餐桌就指着它添色了。

虽然柿子好吃，但别空腹吃太多，也不要和海鲜、红薯、牛奶、鸡蛋同食，若有胃炎和糖尿病的朋友也要谨慎食用。所有柿子都这样，火晶柿子也不例外，好东西也得悠着点。

【君之优选】陕西秦岭火晶柿子2.8-3斤精美彩箱

开团价：29.9元 折后价：26.3元

千年贡品、国家地理标志，果期只有20多天，产量稀少。被带火之后年年供不应求，想尝正宗味儿的趁早预订。收到放软插根吸管，体验一下唐朝皇室的快乐。

【产品名】陕西秦岭火晶柿子

【产地】陕西秦岭

【发货地】陕西渭南

【快递】中通

【不发货地区】新疆、西藏、青海、甘肃、宁夏、内蒙古、海南、港澳台

6.泰式椰香咖喱饭

3分钟，吃上泰式漂亮饭

打工人中午吃什么，是个世纪难题。点外卖等大半小时，送来油都凝了；吃泡面凑合，没过俩小时就饿得心慌。有这个泰式椰香咖喱饭，3分钟叮一叮，吃饭难题解决了。

它的米饭是用东北小粒香米，单一米种不掺陈米，粒粒饱满。微波两分半，打开盖一股清新米香，就跟在电饭煲做的一样，软糯Q弹。

最让我惊艳的是它的杂粮饭。你没听错，速食饭居然用的是杂粮，它家还是行业首创呢。里面有青稞、燕麦、黑米、红小豆等足足12种谷物豆类，杂粮总添加量55%。

口感软糯不费牙，豆香浓郁，完全不像平时自己煮杂粮饭那样，要么夹生要么烂成一锅粥。重点是，杂粮饭的GI值比白米饭低，热量大概相当于三颗苹果，低糖低脂高饱腹，特别适合控糖、减脂的朋友吃，吃了身体没负担。

再说咖喱菜肴包。是阿根廷进口原切牛肉，有海关进口报关单及食品检验报告（详细报告可以向客服领取）。

不是合成肉不是拼接肉，是经过检疫检测，能放心大口吃得到的真牛肉粒。

再用安佳黄油和椰子油，调配成浓郁丝滑咖喱酱汁，清新的椰香微甜不腻，是比较温和的泰式风味，小朋友或不吃辣的朋友也能接受。配料表干净，没有防腐剂、色素、香精。

米饭和菜包都加热后，菜包直接淋在米饭上。一口软糯米饭一口大块牛肉，拌着浓香咖喱，瞬间治愈工作的疲惫，低能量的血条都满血复活。

对于速食饭，我以前也吃过不少自热米饭、火锅，方便是方便，但吃起来味道总是怪怪的，更别提一连串看不懂的配料。但这款咖喱饭，配料干净，风味正宗，热量、糖分相比重油火锅、精制饭菜的，它算相当克制了。

【君之优选】泰式椰香咖喱饭杂粮饭版330g*3盒

开团价：61元 折后价：58元 合：19.3元/盒

白米饭/杂粮饭两款可选，建议先试试杂粮饭，市面独一家。囤一箱在办公室或家里，忙起来、懒起来的时候，三分钟吃上一口热乎的正经饭。

双口味一起下单，一盒最低只要15元，还叫什么外卖或热隔夜菜！

【产品名】泰式椰香咖喱饭

【发货地】濮阳/昆明

【快递】中通、圆通、申通、韵达随机

【不发货地区】西藏、港澳台

【加运费地区】新疆+15元

7.苏南勤记鹅肉丸

鹅肉含量85%，咬开爆汁弹到跳

在潮汕，能够与牛肉丸并肩的，恐怕就只有鹅肉丸了。而一说鹅肉，潮汕当地人十有八九提到的就是：苏南勤记！

皆因它家用的是"世界鹅王"狮头鹅。这种鹅个头大、皮下脂肪分布均匀，谷饲散养180天，肉质鲜、香、弹、嫩，一口封神！食神蔡澜先生多次点赞，央妈都做过专访！

自家养的狮头鹅做的鹅肉丸，能在源头上保证0杂肉掺假，原切原绞，鹅肉含量直接干到85%，辅料只占15%。每一块新鲜鹅肉都要反复高强度捶打，捶到肉浆起胶，才能做出那种灵魂般的弹牙口感。

口感是检验丸子好坏的唯一标准。掰开丸子，纹理清晰可见。一口咬下去，直接biu出鲜甜的肉汁（刚煮好记得放凉一下，不然肉汁会被烫到的，别问我怎么知道）。

口感Q弹脆爽，一点不输牛肉丸。保留了鹅肉特有的细嫩鲜香，肉香还浓郁无腥味。鹅肉的鲜香混着筋肉交织的颗粒感，一边嚼一边咯吱咯吱地响。

这鹅肉丸不仅口感突出，营养还很在线。每百克蛋白质含量13.8g以上，高蛋白低脂肪，身体管理期、增肌减脂期的朋友都能吃。

小小的鹅肉丸，拿奖无数，还有权威机构食安检测报告，实力加持，吃得放心。（详细报告可以向客服领取）。

好的丸子根本不需要太多佐料，开水煮就已经足够鲜美。煮粉、煮面丢几颗，汤头都不用再加其他调料已经鲜掉眉毛了；火锅、麻辣烫、烧烤、油炸，百搭不挑做法，怎么弄都好吃。

偷偷告诉你：如果配上苏南勤记的秘制潮汕卤汁，风味直上几个台阶。楼下有售，请往下看！

【君之优选】广东汕头苏南勤记正宗狮头鹅鹅肉丸250g/袋*2袋

开团价：69元 折后价：62.8元 合：31.4元/袋

鹅肉含量85%的丸子，市面上真不多见。如果在正宗潮汕馆子一盘都得好几十，在家煮反而更实在。火锅季马上到了，丸子这东西不嫌多，趁有货多囤几袋，天凉了围炉煮锅，丸子管够才叫过瘾。

【产品名】广东汕头苏南勤记正宗狮头鹅鹅肉丸

【产地】广东汕头

【发货地】广东汕头

【快递】京东、顺丰随机

【不发货地区】新疆、西藏、港澳台

【加运费地区】甘肃、青海、内蒙古、宁夏+5元

8.苏南勤记潮汕卤汁

拆包兑水就能卤，零厨艺变大厨

有卤东西经验的朋友都懂，一份好卤汁，绝对是事半功倍的效果。这包潮汕卤汁，就是我的“秘密武器”。

苏南勤记潮汕卤汁是汕头市级非物质文化遗产，正宗潮汕百年老配方，央视都专访过，多个明星、美食博主都在推荐！

说明是百年老配方，成分一定不像外面买的普通卤汁。经过老师傅反复调试配比，以南姜为本，加上桂皮、八角、花椒、小茴香、草果、丁香、陈皮等十几种香料熬成汁，香而不腻，浓而不冲。

用法也很简单。拆开包装倒入锅中，按比例加水煮开，再放进想卤的食材。大火煮开后转小火炖半小时，关火再焖半小时，一锅地道潮汕卤味就出锅了。

不管是鹅肉、猪蹄、鸡爪、肥肠、五花荤菜，还是鸡蛋、豆腐、土豆、海带、藕片素菜，想卤就卤。食材上色红亮、咸鲜入味，跟潮汕老店一个味。

以前自己做卤味，炒糖色、配香料、调咸淡，折腾半天不是不入味，就是味儿不对头。现在，不用炒糖色，不用配香料，不用额外调味，零厨艺零门槛，一包卤万物。

关键是配料表干净，0色素0防腐剂，用的是酿造酱油和天然香料，有食安检测报告，老人孩子孕妇都能放心吃。

100g一小包，一次一袋不浪费。有原味和辣味两个口味，卤完的汁别倒了，滤掉渣冷冻起来，下次再加点新菜继续用，越卤越香浓，一包能吃好几顿呢。

【君之优选】广东汕头苏南勤记潮汕卤汁味100g/袋*4袋（原味2袋+辣味2袋）

开团价：39.6元 折后价：32.5元 合：8.1元/袋

抖音卤调味料销冠，东方甄选、与辉同行等大V都在带。两袋不到20块钱，能卤两斤肉加五斤素菜，比外面买卤味划算太多，还干净。囤几袋放家里，随时实现卤味自由。

【产品名】广东汕头苏南勤记潮汕卤汁

【产地】广东汕头

【发货地】广东汕头

【快递】京东、顺丰随机

【不发货地区】港澳台

【加运费地区】宁夏、甘肃、青海+2元，新疆、西藏+20元

9.仙源腐乳

百年非遗，一块腐乳下两碗饭

最后一个，留给餐桌上最不起眼、但少了它就总觉得缺点什么的东西——腐乳。

先说明一下：这款腐乳不是罐装密封包装，开封了就得赶紧吃完。

仙源是百年老字号、中华老字号，腐乳制作更是非遗传承下来的手艺。

经过100天自然发酵的腐乳，零添加，口感醇厚，绵密扎实。用勺子一压就化开，咸香到位但不齁，空口尝一块都不觉得咸得慌。

三个口味各有各的好：

老北京原味是经典，地道酱香，慢发酵的绵密口感，空口吃都香，最配白粥和馒头。不用跑北京也能吃到地道老北京腐乳。（原味款在快递运输过程容易变碎变形，不影响味道，若介意者请慎拍！）

油辣款裹满红油，油香混着微辣，拌饭、拌面超级开胃，拌凉菜、蘸饺子更是一绝。辣而不燥，咸香入味，打工人必备下饭神器。

麻辣款更带劲，每一块都裹满麻辣酱料，咸香里透着劲爽辣味，辣得过瘾又不齁咸；无辣不欢的宝子闭眼冲。

以前买罐装腐乳，开了罐吃不完，放久了不新鲜还容易串味。这个是独立小包装，一小块一小块分好的，想吃几块开几块，不脏手不浪费，出门带着也方便。

【君之优选】仙源腐乳3味（老北京腐乳/麻辣腐乳/油辣腐乳）6块*3盒

开团价：55.9元 折后价：50.3元 合：16.8元/盒，2.8元/块

百年老字号非遗腐乳，三个口味可以一起买，哪个都不踩雷，配粥、拌饭、夹馍、做菜全能用。这东西不起眼但天天吃得上，厨房得备着，囤就对了。

【产品名】仙源腐乳

【发货地】北京

【快递】中通

【不发货地区】新疆、西藏、海南、青海、港澳台

【加运费地区】甘肃、宁夏、内蒙古+1.5元

苦夏熬过去了，别再拿外卖凑合。

冰箱里备点好东西，忙的时候三分钟吃上热乎的，闲的时候慢慢卤一锅、切一盘水果，日子就是一口一口吃甜的。

秋天的第一波甜，吃进嘴里才算数！

链接上面都有，不用急，逐一加购，一次结算就好！