洗剪吹也干不下去了？70万家理发店倒闭，揭开一个千亿行业的真相

倒闭七十万家，每人投资二十万开店，三个月关门——又一个批量倒闭的行业出现了，它就是理发店。

说起如今的理发店，槽点实在不少。

进门先问有没有预约、找哪位老师，店员清一色的英文名，不到三十平方米的店里，全程带着耳机交流。价格表也让人摸不着头脑：高级发型师六十八元，特级八十八元，总监九十八元，首席一百二十八元。

若真选了首席，未必就能碰到经验最丰富的那位——谁有空学，谁就是首席。

最近几年，理发店普遍混得不太好。

在天眼查上搜索"理发店"，相关公司有一百四十六万家，但仍处在业状态的只有七十六万家，也就是说，大约七十万家已经倒闭。仅二零二二年到二零二四年上半年，就有超过十八万家关门。

如果按每家店平均投资二十万来算，整个行业蒸发的真金白银超过一千四百亿元，这个数字放在任何一个消费赛道里，都足以让人倒吸一口凉气。

为了不成为倒闭潮中的一员，理发店们卷出了天际。

前段时间有一个片段广泛传播：南京某男性理发店里，一位穿着清凉的女生卖力地跳着"来财舞"，周围人纷纷录制；在另一家店里，男性员工在女顾客面前站成一排，随着音乐有节奏地扭动；还有一种"感恩舞"，走进理发店剪到一半，店员突然围过来跳起舞。

这年头没点才艺都不好意思就业。按理来说，男生一个月左右就要剪一次头发，女生也时不时要做个造型、换个发色，洗剪吹是最不缺顾客的生意之一。

为什么还会出现批量倒闭？中国美发行业又经历了怎样的变化？

二十世纪八十年代，那时候想剪头发，得早早起床去排队等位。

当时北京甚至有一句话：北京有三难——吃饭难、理发难、洗澡难。那会儿的理发工具也简单，一个推子、一把刷子、一个剃刀，电吹风还是老式的小造型。价格相当亲民：小学生五元，包括推头发和修剪发尾；成年男性平头十元，理完发之后还会加上剃须、剪鼻毛和掏耳朵。

服务内容和现在不太一样，以前的理发师都很全能，除了基础理发之外，还必须掌握开脸、修眉、剃须等技术。

改革开放以后，理发这门生意进入了快车道，审美开始多元化，大家不再满足于平头、寸头、锅盖头。

受港台电影和欧美文化影响，男生追求郭富城头、大背头、飞机头，女生则流行起大波浪、爆炸烫、齐刘海等造型。两千年之后还兴起了一波杀马特风潮，发型更是千变万化。

在庞大需求的带动下，理发店的开店速度一日千里。据统计，二零一八年到二零二零年，全国平均每年有十七万六千家新理发店开业。仅二零二零年一年时间，全国就有接近二十万家门店开业。到二零二一年，全国理发店高达一百一十四万四千家。

最疯狂的时候，一条七百米的商业街抗踞着五六家理发店。

但诡异的是，一边是声势浩大的开店潮，另一边却是一地鸡毛的倒闭潮。

那为什么理发这行线下消费、高频刚需，开店却那么容易倒闭呢？主要原因有三个。

首先是贵，但不值——价格越来越贵，效果却参差不齐。

看一下某理发店的价格表，光是洗剪吹就分了五个等级，高级设计师二百八十，资深三百八十，总监五百八十，艺术总监六百八十，首席总监八百八十；烫染就更夸张，最便宜的六百八十，最贵的高达三千四百八十。这是个例吗？

并不是。报告显示，二零二一年一线和二线城市的美容美发门店平均客单价是二百六十三元和二百六十元，其中，深圳前二十家理发店平均客单价高达七百七十五元，哪怕是街头小巷的理发店四五十元也是普遍水平。

但矛盾的是，钱花得越来越多，头发却不一定更好看。你说"修一下"、"打薄一点点"，到理发师那里就变成了"洗剃打包"。

网上还流传着这么几个梗：没人能笑着从理发店走出来；男生总在最帅的时候走进理发店；每次理发都是一场赌博，而我从未赢过。

剪之前是阳光型男，剪完变成"万载同款"；剪之前是开朗男孩，剪完变成自闭朵拉；剪之前是气质美女，剪完变成隔壁三审理发师。

一旦你跟他理论，就可能触发自动回复：是你自己发质太差了，我们技术没问题；你给的是网图啊，那是一次性造型，我们技术没问题；我让你加个护理的，你不愿意，我们技术没问题。反正问题永远在顾客身上。

那为什么理发师的水平这么不稳定？核心就在于理发店连锁化程度低，培训不够。

理发本质上是极度依赖手艺与审美的行业，不具备规模复制性——全行业连锁化程度不足百分之十，绝大多数还是夫妻店、散店的打法，师傅带徒弟，几个月学徒期一满就敢上手客人。

理发师属于服务行业纯纯的手艺活，不仅需要技术，还得对脸型审美有判断，可惜大部分门店根本给不出这样的系统训练。第二个原因，是套路太深、口碑崩盘。

用九块九团购引流，进去后被动推销软化、护理、定型、染护套餐；用充值办卡诱导消费，五百送两百，结果没几个月门店换了老板、老板卷款跑路；用三无产品冒充黑科技，什么"排毒生发""秘制护发"，全是噱头。前脚顾客充完卡，后脚门店就关门大吉，投诉无门。

理发店一直是消费者投诉的重灾区，剪坏、烫坏、染坏、套路办卡、诱导消费、态度差等等，各种投诉理由都有。

第三个原因，是成本结构撑不住。一个理发店的成本里，房租加人力就要占掉百分之六十以上。假设日接待三十人，每人收费五十元，日营收一千五百元，去掉九百元成本，只剩六百元净利润，一个月净利不到两万，一旦客流下滑或者被同行分流，立刻就要亏钱。

这也是为什么很多店三个月就跑路——从一开始，账就算不过来。那是不是就只能忍着呢？也不是。

比如北京和上海等地都已经试点预付卡冷静期，顾客充值后七天内可以无理由退款，一定程度上减少了欺诈行为。

还有一些理发师也开始整顿行业，比如走红的一位发型师小华，一个人带火了一座城，理发只收三十元，手艺好，听得懂顾客的需求，让顾客笑着走出理发店。

可惜小华只有一个，个性化的体验注定难以复制。

不过最近几年出现了另一种极简生意——十元快剪，理发只收十元，特点就是快，几分钟搞定一个头，只剪不洗；但效果就别指望有什么个性、层次感、造型度了，寸头之类的短平快发型倒是挺合适的，男性是主要用户。

还有人不想去店里赌运气，干脆在家自己动手，网上买了推子和剪刀就开工，有人反馈，剪了几次之后居然开始像模像样了。

说到底，七十万家门店倒下，看似是行业崩盘，实际上是市场在刮骨疗毒。

理发这个行业，进门容易做起来难，靠跳舞喊麦、靠"来财舞"吸引流量的路子，注定走不远。一千四百亿真金白银蒸发的教训摆在这里，与其说是行业寒冬，不如说是一个沉睡行业被现实打醒后的清洗——那些靠套路和噱头活着的店，终究要被市场淘汰。

能活下来的店，靠的从来不是玄学，而是老老实实剪发、明明白白收费，把手艺练扎实，把价格标清楚，让顾客走进去时是什么心情，走出来时还是什么心情。一个月剪一次头的生意，本来就是最朴素的刚需买卖，回归手艺、回归诚信，比跳一百遍"来财舞"都管用。