广东
盛夏来临，阳气最盛，暑热熏蒸，湿气弥漫。中医遵循 “天人相应” 理念，夏季对应五脏之心，主血脉、主神明，人体阳气外浮、腠理开泄，养生核心在于清暑热、祛湿气、护心阳、健脾胃，以饮食调和阴阳，安然度夏。
饮食总纲：清热祛湿，少辛增酸
《黄帝内经》记载：“夏气通心，心苦缓，急食酸以收之；心欲软，急食咸以软之。” 夏季暑湿易耗气伤阴、困阻脾胃，饮食宜清淡、清热、祛湿、生津，忌辛辣燥热、油腻厚味。适当吃酸味食物收敛心气、生津止渴，减少辛辣助火之物，避免心火过旺、烦躁失眠。
夏季宜吃：应季清补，健脾祛湿
夏季优先选择应季食材，顺应节气滋养身体。
清热祛湿：冬瓜、苦瓜、丝瓜、绿豆、赤小豆、薏米，可清热解暑、利水渗湿，缓解暑湿困脾。
生津养阴：西瓜、桃子、番茄、黄瓜、莲藕，生津止渴、清暑除烦。
健脾益气：小米、糙米、山药、莲子、茯苓、白扁豆，扶助脾胃、补气养阴，缓解乏力、改善食欲不振。
少量温补：适当吃生姜、紫苏，温胃散寒、化湿和中，化解生冷带来的寒气。
饮食禁忌：护阳避寒，忌贪凉饮冷
夏季阳气在外，脾胃虚寒，需严守禁忌：
忌过量生冷：冰饮、冰果、生食海鲜易伤脾阳，引发腹痛、腹泻。
忌辛辣烧烤：火锅、油炸、烈酒助热生火，加重口干、咽痛、便秘。
忌暴饮暴食：暑湿季节脾胃虚弱，过饱加重负担，导致消化不良。
忌过度贪凉：长时间吹空调、吃寒凉食物，易致寒湿内停。
夏季养生不在滋补，而在顺时。清淡饮食、清热祛湿、护心健脾，让身体与暑季相融，气机通畅、阴阳平衡，轻松度过炎热夏季。
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