贾建功：陪伴“小米粉”成为“大产业”

　　原标题：党旗在基层一线高高飘扬丨贾建功：陪伴“小米粉”成为“大产业”

　　在广西柳州，街头巷尾的螺蛳粉店早已是城市名片。烫粉、配料、浇汁……只需一两分钟，一碗酸辣鲜香的螺蛳粉便可顺利出餐；而同样的时间，平均有上百件袋装螺蛳粉在柳州生产下线。

　　2025年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入为813.1亿元。从街边小吃到百亿产业，这一转变的背后，离不开一位为之奔走的党员干部——全国“人民满意的公务员”贾建功。

　　贾建功（右一）在某螺蛳粉企业调研。（受访者供图）

　　十多年前，柳州螺蛳粉还是不起眼的街边小吃，门店虽多，但难以形成产业规模，本地食者虽众，产品却出不了柳州。彼时还在柳州市商务局工作的贾建功，在一次出差路上，看到包装精美的桂林米粉，眼前一亮：“能否借鉴这一模式，让螺蛳粉从现煮现卖转向袋装速食？”

　　带着想法，他实地走访了100多家螺蛳粉实体门店，又带队到四川大学、江南大学等寻求技术支持，还组织螺蛳粉从业者外出参观学习方便面、酸辣粉等企业的现代化车间，一趟趟跑下来，大家眼界渐开。2014年，袋装螺蛳粉问世，贾建功无比兴奋。此后，他与同事不断推动企业更新技术，帮助袋装螺蛳粉实现流程化、批量化生产。

　　贾建功（右一）走进螺蛳粉生产车间，了解企业生产情况。（受访者供图）

　　产品有了，如何快速打开市场？那时知名展会是企业的必争之地，能够参展已经不易，优质展位更是供不应求。起初柳州螺蛳粉知名度低，参加某大型展会时，企业费尽心思花了大价钱，也只能拿到零散、偏僻展位。贾建功心疼又心急，干脆到举办地连守三天，只为“堵”到展会负责人，争取更好位置。

　　这份执着打动了对方，最终为20多家螺蛳粉企业争取到200多平方米的整体展区，展位费从每平方米3000多元降到不足千元。此后，他又多次奔赴电商平台总部拓展线上渠道，得到大量流量支持。

　　“没有他的帮助，光靠企业自己，不可能发展得这么好。”广西螺霸王食品科技有限公司负责人姚汉霖说，2016年，在贾建功帮助下，公司获得广交会参展名额，拿到大笔海外订单。“大到政策扶持，小到员工培训，老贾是我们企业的贴心人。”说起贾建功为企业奔走服务的点点滴滴，广西中柳食品科技有限公司负责人韦杨年满是感激。

　　随着市场规模扩大，新问题也随之而来：由于缺乏统一的产业标准，各企业生产条件、制作工艺、产品质量参差不齐，成为制约行业发展的突出瓶颈。贾建功认为，要提升品质，维护好品牌，就必须尽快形成产业标准。

　　但申请制定地方标准需提前一年报批。“形势不等人，产业标准一刻不定，行业可能就有不可预料的风险。”贾建功当即联系相关部门争取支持，同时邀请专家深入企业调研，推动形成一套科学规范的螺蛳粉产业标准。最终争取到单独立项的机会，大大缩短了申报的时间。

　　不少同事记得，那段日子贾建功常常加班到深夜，直到《食品安全地方标准 柳州螺蛳粉》正式颁布，他才稍稍松了口气。

　　有人不解地问：“螺蛳粉又不是你家的产业，犯得着这么拼吗？”贾建功笑着答：“这些年我陪着它长大，就像看着自己的孩子。螺蛳粉的路还很长，我只想继续添砖加瓦，让网红变‘长红’。”如今，这碗小米粉带动当地超30万人就业，帮助20余万农户增收。

　　今年7月，贾建功从柳州市商务局调任柳州人大，从直接参与产业建设，转为依托人大监督职能为产业发展建言献策。

　　不久前，他驱车前往柳江区成团镇的竹笋种植加工基地。连日雨后，竹林葱郁。贾建功蹲在地头与笋农算账：“今年雨水足，出笋多，螺蛳粉对酸笋的需求大，30亩竹林的收入足够一个家庭一年开支了。”随后他又直奔位于鱼峰区的柳州螺蛳粉产业园，了解企业生产和海外订单情况。一个上午，笔记本写满思考：老手艺酸笋如何推广、上下游产业链如何进一步打通……

　　对于贾建功和许多像他一样的基层党员干部来说，服务产业高质量发展的脚步永不停歇。“只要对发展有利、对群众有益，我就要尽最大努力去做好。”贾建功坚定地说。（记者农冠斌）