江苏
扬子晚报网8月25日讯（记者 薄云峰 钱大勇）AI时代，中国家电领军品牌如何突破？8月22日，南京首家卡萨帝城市体验中心在江宁亦朋家居广场精彩亮相，消费者通过与一台“指挥家AI细胞级养鲜冰箱”的“亲密互动”，在使用体验中，获得了生动直观的答案。
从一场城市体验中心的亮相，到一次行业系统级的重构，这家企业正在南京为全行业“打个样”。
行业之困：存量竞争下的“伪AI”尴尬
当前，我国家电行业迈入存量竞争深水区。长期的硬件参数内卷与常态化价格战，持续压缩行业利润空间；仅支持简单联网、基础语音交互的“伪AI家电”，早已无法匹配消费者对高品质居家的真实期待。
更深层的瓶颈在于：多数品牌将AI大模型当作营销噱头，技术落地薄弱、概念虚化；设备“生态孤岛化”现象严重，跨品类、跨系统协同失效，智慧场景形同虚设。再加上端侧算力成本偏高、算法短板突出、家庭专属数据集缺失、通用大模型与硬件适配度低、出海本地化不足等“客观短板”，“有概念、无体验，有功能、无价值”成为行业普遍困境。
实地探访：一台冰箱里的“智慧眼”与“智慧脑”
走进体验中心，最醒目的莫过于那句“AI共生 万象和鸣”。一款“从存到吃全流程AI细胞级养鲜”的冰箱引发市民好奇：AI用于养鲜，究竟是个啥新玩法？
卡萨帝指挥家冰箱。
答案藏在其与众不同的内置“智慧眼”里。当记者从冷冻室取出一块牛排，冰箱上方摄像头即通过图像识别感知食材；点击确认后，AI智能解冻模块自动启动，界面还可选择猪肉、水果等模式。
卡萨帝指挥家冰箱充满科技感。
其背后是原理之变：传统水解冻耗时长，微波炉解冻高频短波穿透弱、外化内冰、口感受损；而AI解冻采用低频长波，穿透力强、直达食材内核，实现物理解冻且不过度加热。切开解冻后的三文鱼，色泽新鲜、肌理清晰，还原最佳口感。
泡水、微波炉、AI细胞级解冻，三种解冻方式后的牛排外观。
AI细胞级解冻技术要求。
“智慧眼”负责感知、“智慧脑”负责决策，二者将米其林厨师的经验“移植”进冰箱，让“从存到吃，全流程AI细胞级养鲜”成为现实。这恰是AI技术运用与消费者体验的“丝滑链接”。
卡萨帝家电给人们带来充满科技感的全新生活体验。
系统重构：从单品销售到解决方案输出
卡萨帝家电相关人士告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，目前行业共识已然清晰，这就是：家电AI转型绝非功能叠加，而是覆盖产品、技术、商业模式与全球化布局的系统性重构。
产品端，头部品牌重点布局端侧轻量化家电垂直大模型，融合毫米波雷达、图像识别、多模态感知，实现本地智能推理——既减云端依赖、护用户隐私，又提响应速度。
目前AI主动智能已覆盖全品类——空调识别人体状态与位置，并自动调温送风；冰箱精准识别食材规划保鲜；洗衣机区分材质脏污自适应洗护。
在人群端，聚焦银发康养、育儿家庭、零碳家庭等细分场景：适老家电实现跌倒监测与远程看护，零碳方案多设备协同错峰用电、降低电费。
在市场端，高低端差异化布局——大众机型控本高性价比，高端机型深耕全屋智能与定制场景，以系统化方案获取品牌溢价。
模式跃迁：从卖硬件到运营服务
商业模式层面，行业正打破“单靠硬件盈利”的旧逻辑，服务运营成为第二增长曲线。
分层服务渐成主流：基础AI功能免费开放保障大众体验，健康管理、食材供应链匹配、全屋智能运维等高阶增值服务探索订阅式运营。家电单品由此转变为家庭智慧服务核心入口，厨电联动菜谱、冰箱联动生鲜、全屋联动居家的全新业态逐步成型。
记者手记：破局之道，未来已来
面向未来，中国本土家电将依托顶尖硬件制造供应链优势，补齐软件算法短板，搭建家电专属垂直大模型与软硬件一体化底座，破解通用AI适配难题。
突围路径已然清晰：以硬件制造为根基、垂直AI技术为核心、以家庭场景需求为导向，打通开放产业生态；在夯实国内市场的同时，加速AI全球化本地化适配，推动家电从“制造优势”向“智慧生态优势”跨越式升级。
南京这座城市体验中心，正如一幅徐徐展开的“卷轴画”，让消费者真切触摸到未来人机融合的舒适生活。而这，正是中国家电领军品牌在AI时代给出的破局之道。
校对 陶善工
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