山西
文| 《BUG》栏目 张俊
一位外卖骑手近日发布视频曝光称，他在大连一家1点点门店取餐时，因询问女店员“大概多久能做好？”遭到对方辱骂。直言“眼睛不好使啊？”“能取就取，取不了就滚”，“我就是没素质”。
事件曝光后，1点点官方账号以及涉事门店评论区被大量网友攻陷，不少网友给门店打出了0.5分的差评，甚至称“服务不行就赶紧闭店”。
《BUG》栏目多次致电该门店了解事件情况，电话均无人接听。涉事骑手事后发声，恳请大家理性，不要网暴。他表示，事件已经协商完毕，店铺抖音发布公开致歉，致歉内容保留7天，涉事店员调离岗位培训。同时，1点点官方称“将针对此类问题进行全门店培训”。
店员辱骂骑手后称
“我就是没素质”
近日，一位外卖骑手在社交媒体上发布视频称，在1点点门店取餐时，女店员因为对询问出餐进度不耐烦，直接辱骂自己。
视频显示，该骑手在接单十多分钟后，赶到商场取餐，这时他发现奶茶还没做出来。“我手里别的单子时间也不多了，心里挺着急，就上前问问大概多久能做好？”在多次向店员询问进度后，店员仅表示屏幕上有取餐号，但并未告知具体等待时间。
骑手表示看不懂后，店员则称“看不懂就学，眼睛不好使啊？”
随后，双方爆发口角，店员更是直接辱骂“能取就取，取不了就滚”。被骑手质疑没素质后，店员还回复称“我就是没素质”。“说实话这话换谁谁能受得了，我当时情绪一下就上来了。”骑手说道。
据悉，事发1点点门店为大连万达广场（大连开发区店）。《BUG》栏目多次致电该门店了解事件情况，电话均无人接听。
1点点方面表示，“公司留意到相关视频后，就尝试和发布视频的骑手联系。因为白天骑手很忙，不太愿意去聊这个事情，晚上好不容易联系上，现在我们也在积极沟通和处理。我们对于问题都会积极处理，不会无视这样的问题。”
因为该事件，1点点官方账号以及涉事门店评论区被大量网友攻陷。在1点点抖音官方账号上，不少网友评论称，“等了十几分钟问问啥时候出餐就让滚吗？”“可以问问多久才能出餐吗？”
在涉事门店的地图地址上，一些网友也给出了0.5分的差评，称“你们店要火了啊？” “服务不行，不能干赶紧闭店”。
引发关注后，涉事外卖骑手也在社交媒体上发声，他表示，“事件正在协商，请大家理性看待，请勿网暴。目前事件正在双方协商处理，恳请大家理性，不要网暴任何人，不要探寻门店信息，后续结果我会更新告知。”
《BUG》联系涉事骑手后，其仅表示“关注后续，”不再愿意多说。
而刚刚，他再次发声，称本次事件协商完毕，门店负责人积极处理问题，店铺抖音发布公开致歉，致歉内容保留7天，涉事店员调离岗位培训。
根据骑手发布的门店致歉信，门店负责人表示将立即针对此类问题进行全门店的培训，全体伙伴也认识到事情得严重性。“我们深刻检讨并将涉事伙伴做相关的惩处，后续会加强门店管理避免再次发声此类事件。”
食品安全问题，
1点点是“惯犯”
眺远咨询董事长兼CEO高承远认为，餐饮连锁的品控挑战是行业共性难题。门店在高峰期出现的操作疏失或沟通误会，暴露了快速扩张中标准化落地的普遍压力。这提醒所有品牌，在追求效率时不能放松对一线服务的精细化打磨。
值得注意的是，今年6月，1点点刚刚因为食品安全问题引发争议。
当时有媒体暗访发现，1点点多家门店存在随意篡改食材有效期标签、隔夜过期原料继续使用、使用“三无”茶叶等乱象。随后，1点点官方发布致歉声明，称“深感震惊与痛心”，涉事门店立即停业并启动解约，总部将组建专项稽核组对全国门店展开突击检查。
1点点官方还称是个别门店的现象，这份声明也没能平息舆论，被网友们质疑甩锅和没有诚意。
实际上，在食品安全问题上，1点点已经是惯犯。就在今年5月，江苏省如皋市一家1点点奶茶门店就因使用过期食品原料，被当地监管部门罚款6000元；2025年8月，河南郑州消费者从奶茶中喝出粉色细绳；2022年舟山门店、2021年上海奉贤门店也曾因过期原料、标签缺失等问题被处罚。
窄门餐眼数据显示，1点点目前在营门店数超5400家，这背后依赖的是加盟体系的支撑。业内分析指出，总部对加盟商管控力度不足、日常巡检流于形式，是卫生乱象反复出现的主要原因。
除了管理问题，1点点在产品上和市场份额上也掉队了。1点点被称为奶茶鼻祖，被认为是初代网红奶茶，曾在年轻人中风靡。不过随着越来越多的新茶饮玩家的加入，1点点的市场份额被挤压，关店的消息层出不穷；另外，1点点在产品更新上也跟不上节奏，正在被年轻人抛弃。
高承远认为，近年新茶饮在资本助推下迭代极快，1点点面临着在新竞争格局下如何重塑自身差异化优势的课题，这需要其在产品创新、场景体验上做出更贴合当下年轻消费心智的突破。
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