山东
养了几年花，慢慢也懂了一些自制酵素肥的门道，朋友们你们知道吗？
今天我就把家庭自制酵素肥的6个关键步骤掰开揉碎了讲清楚，一起交流，讨论，学习。
很多花友问：花市上的肥料五花八门，价格也不便宜，有没有不用花钱、自己在家就能做的肥料？其实家家户户每天都在产生厨余垃圾，果皮、菜叶扔了可惜，做成酵素肥既能养花又环保。下面这6步照着做，你也能做出好用的酵素肥。
一、准备材料
做酵素肥不需要什么特殊东西，家里都有。
1、厨余垃圾：果皮（橘子皮、香蕉皮、苹果皮等）、蔬菜残叶、摘菜剩下的菜帮子、过期的水果、咖啡渣都可以。橘子皮、柚子皮、柠檬皮含芳香油，做出来的酵素肥气味清香，不会发臭，推荐首选。
2、红糖或糖蜜：红糖、黄糖、黑糖都可以，白糖也行但发酵效果差一些。糖是微生物发酵的食物，没有糖发酵不起来。
3、清水：自来水就行，提前晾过一天的更好。
4、塑料容器：带盖的塑料桶、矿泉水瓶、食用油桶都行，洗干净就能用。不要用玻璃瓶，发酵会产生气体，玻璃瓶容易炸裂。
二、按照比例装料
黄金比例是糖：厨余：水等于1：3：10。也就是一斤糖配三斤厨余、十斤水。
实际操作不用那么精确，大概就行。一个5升的食用油桶，放一杯红糖，放两三捧果皮碎，加水到八分满，基本就差不多了。材料尽量切碎一些，越碎发酵越快，分解越彻底。
三、密封发酵
把所有材料放进容器里，搅拌均匀，盖上盖子。
盖子不要拧太紧，或者拧紧之后每隔一两天打开放气一次。发酵初期会产生大量气体，如果盖子拧死、气体排不出去，容器会被胀破。第一次做可以用保鲜膜加橡皮筋封口，气体多了自动顶开，比拧死的盖子安全。放在温暖避光的地方，温度在20到30度之间发酵最快。每天开盖搅拌或摇晃一下，让材料充分接触，发酵更均匀。
四、等待发酵完成
前半个月：每天开盖放气，闻到酸香味说明发酵正常。如果闻到恶臭，说明材料变质了，可以再加一些红糖重新发酵。
后半个月：气体明显减少，可以两三天放气一次。
大约一个月左右，当液体变成深褐色、气味酸香不刺鼻，用pH试纸测一下，pH值在4以下就发酵完成了。冬天温度低的话发酵时间要延长到两三个月，夏天一个月就够了。
怎么判断发酵好了：液体颜色深褐、气味酸香、没有臭味、果皮菜叶大部分已经分解下沉，就是好了。如果液体发黑发臭，说明失败，倒掉重做。
五、过滤和使用
发酵好之后，用纱布或旧丝袜过滤，滤出来的液体就是酵素肥原液。滤渣不要扔，可以埋进花盆土里做底肥，或者继续加水发酵第二次。
原液不能直接浇花，必须稀释。不同用法稀释比例不一样：
日常浇花：按1：1000到1：500稀释，也就是1毫升原液兑1升水。每月浇一到两次。
改善土壤：按1：500稀释，灌根。每两个月用一次，调节土壤酸碱度。
叶面喷施：按1：1000到1：800稀释，喷在叶片正反面，10到15天一次。注意不要喷在花苞上，容易落花。
六、几点提醒
1、不要用油盐剩菜。含油、含盐的厨余不能做酵素肥，油盐会污染土壤，对根系有害。只用纯植物性厨余，不含油不含盐。
2、发酵期间放在室外或通风好的地方。发酵过程会产生气体和气味，虽然有橘子皮不会太臭，但放在室内还是会影响空气。
3、发酵成功的酵素肥密封避光可以保存半年以上。如果长了白毛、有恶臭，说明失败了，不要用。
4、酵素肥主要提供有机质和微量元素，氮磷钾含量有限，不能完全替代化肥。长期单独使用可能会导致某些元素不足，建议和有机肥、复合肥轮换使用。
关于自制酵素肥的几个常见问题
1、酵素肥有臭味怎么办？加橘子皮、柚子皮可以改善气味，发酵失败有臭味可以多加点糖继续发酵，密封不严、混入油脂也会导致恶臭。
2、发酵过程中瓶盖要不要拧紧？不要拧死，发酵初期产气量大，拧死了会炸瓶。每次放气后松一下盖子就行，或者用保鲜膜封口，简单又安全。
3、酵素肥稀释后可以存放多久？稀释后最好当天用完，放久了容易变质，滋生蚊虫。
4、用不完的酵素原液怎么保存？密封避光保存，放在阴凉处，可以保存半年以上。颜色变深、有沉淀是正常的，不影响使用。
好了这几点家庭自制酵素肥的经验就分享到这里，觉得有用请多多收藏，转发，点赞，关注，我是刚哥养花，和您一起玩花卉。
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