中国网呼和浩特8月25日讯(记者 胡俊)在“世界乳都”呼和浩特,坐落于土默川平原大青山脚下的伊利现代智慧健康谷,把牧场、超级工厂、科普文旅揉进一座“乳业新城”。
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敕勒川生态智慧牧场。(中国网记者 胡俊 摄)
近日,记者跟随中国公共关系协会调研组实地走访敕勒川生态智慧牧场、全球智能制造产业园与智造体验中心,沉浸式体验伊利工业旅游4.0,解锁一杯牛奶从奶牛到货架的奇妙旅程。
走进敕勒川生态智慧牧场,很多参观者第一反应是“羡慕奶牛的生活”。
——巨大的转盘挤奶大厅里,奶牛不用人驱赶,自觉排起长队“打卡上班”。圆盘缓缓转动,牛儿站在转盘上,耳边流淌着轻音乐,头顶风扇喷淋同步开启,吹着凉风、洗着澡完成挤奶。一圈12分钟左右,奶量下降,吸奶杯自动脱落,奶牛慢悠悠踱步回到休息区,整套流程行云流水。
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敕勒川生态智慧牧场。(中国网记者 胡俊 摄)
“奶牛都是自己排队上岗,不需要人工驱赶。挤奶前要做乳头药浴消毒,弃掉头三把奶,再上带按摩震动的吸奶杯。我们牧场泌乳期奶牛约4500头,一天挤4次奶,平均单产44‑45公斤,牧场的‘奶王’一天产奶接近49公斤。”伊利集团副总裁张轶鹏打趣地介绍,奶牛还有一年两个月的干奶期,相当于“带薪休假”,只有奶牛过得舒心健康,才能产出好原奶。
不少调研专家打趣,奶牛伙食标准让人“自愧不如”。
据记者了解,每头奶牛一天饲料开销近百元,紫花苜蓿、青贮玉米等饲草由营养师量身搭配。牛舍堪称高配“智能豪宅”:橡胶软垫搭配冬装温水、夏装冰水的水枕,恒温水槽常年维持15摄氏度;传感器实时监测氨气、温度,环境异常风扇、喷淋自动启动;挠痒机器人、推料机器人、清粪机器人24小时在岗干活。
此外,每头奶牛还佩戴电子耳标,相当于专属“身份证”,一举一动、健康数据全部数字化存档。
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敕勒川生态智慧牧场。(中国网记者 胡俊 摄)
“我们没有照搬海外放牧模式,规模化圈养可以精准调控饲料营养。奶牛吃下富含DHA的饲料,就可以把DHA富集到牛奶当中,这种原生DHA牛奶,人体吸收效果比吃保健品更好,这是我们中国乳业的特色优势。”张轶鹏说。
牧场同样兼顾生态责任。伊利参与阿鲁科尔沁草原修复,治理草原沙化,保护当地生物多样性,牛粪资源化还田种草,形成草、畜、奶的绿色循环。
离开牧场,调研组来到全球智能制造产业园,这里是2022年正式投产的乳业超级工程,液态奶、奶粉两大智造标杆基地,加上国家乳业技术创新中心等六大国家级平台齐聚于此。
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全球智能制造产业园。(中国网记者 胡俊 摄)
走进液态奶全球智造标杆基地,偌大车间里工人寥寥无几,高速灌装机、机械臂、AGV无人运输车高速协同,包装完成的牛奶源源不断奔流,上演壮观的“牛奶瀑布”。这座基地日处理鲜奶可达6500吨,每日产出的乳制品,足够一座千万人口城市日常饮用。隔壁奶粉智造基地年产能6万吨,可以保障128万宝宝的口粮供应,工厂运用牛奶水闭式回收技术,把生产水汽回收再利用,践行绿色零碳理念。
参观的最后一站来到伊利智造体验中心,这里是国家4A级旅游景区,也是伊利工业旅游4.0的核心载体。VR、裸眼3D、5D影院一应俱全,草原乳文化博物馆诉说北方游牧民族乳业历史;研学课堂里,小朋友戴着厨师帽体验烘焙,文创展区摆满乳业主题周边。截至目前,伊利全球工业旅游累计接待已经突破3.1亿人次,让普通大众近距离看懂一杯奶背后的科技密码。
张轶鹏表示:“伊利现代智慧健康谷,不单单是工厂和牧场的集合。从一棵草到一杯奶,动物福利、科技创新、生态保护贯穿全产业链。我们希望依托产业集群,助力呼和浩特从‘中国乳都’迈向‘世界乳都’,推动中国奶业高质量发展。”
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参观伊利智造体验中心。(中国网记者 胡俊 摄)
据介绍,整个智慧健康谷规划面积120平方公里,打造“产在城中、城在产中”的产城融合新模式。按照远期规划,到2035年,项目预计年GDP贡献可达1982亿元,直接、间接带动就业超35万人,一座生态宜居、产业兴旺的乳业新城正在塞外草原拔地而起。
【责任编辑:胡俊】
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