质感“心”旅行 | 洲际酒店集团邱尤：让品牌特色变成客人可以参与、员工可以执行的体验动作

2026年，洲际酒店集团在大中华区即将开业的清单上，两个项目形成了某种对照：中国台北洲际酒店毗邻中国台北大巨蛋，瞄准赛事与演出的高峰客流；景德镇陶溪川英迪格酒店则从当地陶瓷文化中汲取灵感，试图让酒店成为探索邻间文化的窗口。一个是流量枢纽，一个是文化容器，但它们指向同一个问题：酒店在文旅消费链条上，究竟该扮演什么角色。

洲际酒店集团大中华区首席运营官邱尤给出的判断很直接：“消费者不再只有单一的住宿需求。即使在同一座城市，商务出行、家庭度假、周末微旅行和文化探索，对房型、空间、餐饮、服务效率及价格的要求也不相同。”当需求从“有没有”转向“对不对”，酒店业的竞争规则也随之改写。

洲际酒店集团大中华区首席运营官邱尤

从“网络扩展”到“结构深化”：多品牌矩阵如何匹配文旅消费升级

在邱尤看来，“先看客群、场景和物业，再决定品牌和运营”是多品牌布局的方法论。它背后是一个正在发生的战略转向：洲际酒店集团在华布局持续推进“网络扩展”的同时，也进一步迈向“结构深化”，旗下14个品牌、超过1500家开业及在建酒店，不再以“进入多少城市”为单一标尺，而是回答“在每个城市里，酒店究竟该做什么”。

2026年上半年的开业项目已经显现出这种分化。洲至奢选重庆TFT酒店落子核心城区，强化西南奢华布局；上海国际旅游度假区假日酒店紧邻迪士尼，承接家庭出行的溢出流量。下半年，上海九棵树艺术中心金普顿酒店依托城市周边的“微度假”场景亮相；深圳国际交流中心洲际酒店进驻城市新金融中心，上海虹桥枢纽国展中心假日酒店依托会展与交通枢纽，苏州太湖皇冠假日酒店扎根度假区核心位置，而深圳湾、上海北外滩滨江、北京大兴西红门等地的智选假日酒店则聚焦商务区与交通枢纽，为高频商务出行提供高效便捷的住宿选择。

这些项目的选址与定位，不再是简单的“核心地段优先”，而是先回答一个问题：客人为什么来到这个目的地？

邱尤对此的解释很直接：“酒店经营的第一步，不仅需要看自己有什么设施，也要看客人为什么来这个城市或区域：是赛事、演出、亲子度假、自然休闲，还是商务活动。”不同出行动机，决定了酒店需要提前配置的不是“房间”，而是整套运营能力，包括房型结构、餐饮节奏、公共空间使用方式以及抵离服务安排。本质上，是把外部的目的地流量，转化为酒店内部可以承接、可以销售、可以运营的产品组合。

对于赛事、演出等“高峰型客流”，考验的不是区位，而是运营调度能力。邱尤指出，在大型活动发生时，酒店需要在短时间内完成客房分配、餐饮时段调整、交通动线安排以及夜间服务保障，这考验的是跨部门协同效率，而不是单一部门能力。从经营角度看，这类场景的本质是“短时间高密度需求管理”，酒店是否具备弹性运营能力，比是否靠近场馆更重要。

公共空间的价值也不在于单一功能，而在于能否承接从活动场馆溢出的需求，把“住一晚”扩展为“停留一段时间的体验”。邱尤认为，当客流从活动场馆或城市热点区域溢出时，酒店的公共空间就成为承接这些需求的缓冲区，可以被用于餐饮延展、社交停留、轻度休闲或临时聚集。

这种从“网络扩展”到“结构深化”的转变，也体现在两个新品牌的差异化落地上。

2026年3月亮相大中华区的佳阁酒店（Garner），带着“换牌友好”的标签切入存量焕新赛道。作为集团历史上增长最快的品牌之一，佳阁以“各有型格，自在由你”为理念，提供轻改、中改、重改三种灵活模式。北京798艺术区佳阁酒店从业主接洽到试运营，用时不到两个月，充分印证了品牌的高效转换能力。品牌以“自在、自由、自我”为支柱，提供延长早餐、24小时机器人送物、自助饮品等服务，同时通过咖啡杯涂鸦、社群投票等设计，让客人在可靠的基础体验上保留个性表达空间。2026年下半年，重庆解放碑佳阁酒店与无锡清名桥佳阁酒店也将陆续开业，品牌已在上海陆家嘴、杭州西湖等重点城市核心区域实现签约布局。

与之相对，2025年在大中华区亮相的筑格酒店（Atwell）则主打“属地新家”的精致生活方式。上海武宁筑格酒店配备了全屋智能操控系统，设有“洗跃”健身洗衣社交空间和“B.N.B”餐厅——这个由包子、面条、啤酒英文首字母拼成的名字，以半开放街区式就餐空间结合创意菜品与精酿饮品，打造邻里化社交场景。酒店还引入生活方式集合店“方言”，将日常物件转化为美学表达。2026年下半年，广州琶洲筑格酒店、南京新街口筑格酒店及杭州武林筑格酒店将相继亮相。

邱尤认为，这两个品牌不能简单以“改造”和“新建”区分。“佳阁更加突出转换效率、产品灵活度和基础体验；筑格则适合能够承载更丰富公共空间和生活方式内容的项目。”关键是把适合的品牌匹配给适合的物业和业主，同时让品牌找到真正认可其体验的消费者。

在大众旅居赛道，智选假日酒店已经迭代至5.0版本，并在2026年迎来大中华区400家开业里程碑。与行业常见的“做加法”不同，这次迭代聚焦消费者使用频率最高的环节——客房强调睡眠、休息和工作的灵活切换，早餐兼顾品质与效率并结合当地饮食习惯，公共空间覆盖办公、短暂休息、社交和家庭出行等不同需求，智能设备和服务流程则帮助消费者减少等待。此前品牌与艺人白客及《年会不能停2！》的合作，也试图在沟通层面与年轻职场人建立连接，但最终能否留下消费者，仍取决于睡眠、早餐、服务等实际体验。邱尤的判断很务实：“大众旅居升级不仅仅是简单增加配置，而是持续优化高频需求，并把每一项升级稳定落实到酒店运营中。”

从“文化符号”到“体验动作”：情感消费的运营落地

如果只看空间设计，洲际酒店集团旗下不少新酒店都极具辨识度：洲至奢选成都棕榈泉酒店以传统蜀绣工艺演绎四川山水；北京江西大厦天坛voco酒店在客房中融合“中轴线”与“致中和”的理念。

但在邱尤看来，这些文化元素的呈现，只是起点。“我们更关注的不是酒店使用了多少文化符号，而是客人能否参与、员工能否稳定执行、体验能否长期保留并形成品牌记忆。”

这句话点出了洲际酒店集团在情感消费赛道上的核心思路：让品牌特色变成“客人可以参与、员工可以执行的体验动作”。这种思路从高端品牌的仪式感，一直延伸到大众产品的日常运营。

金普顿酒店的“社交密码”是一个具体例子。品牌定期推出当季暗语，宾客在办理入住时说出暗语，即可获得惊喜礼遇。这个设计把原本线上的品牌内容，转化为前台可以直接参与的互动。配合晨间咖啡与茶、晚间社交时光，酒店把“社交”从概念变成了有固定场景、有明确触点、能够持续执行的日常运营模块。上海九棵树艺术中心金普顿酒店则将进一步通过艺术、文化与生活方式的融合表达，为都市客群打造兼具灵感与松弛感的旅居体验。

洲至奢选则通过“铭刻仪式”让文化体验从“观看”走向“动手”。 洲至奢选成都棕榈泉酒店的“锦囊·妙香”手作体验，让宾客亲手参与，而不只是旁观蜀锦、金沙文化等设计元素。华邑酒店及度假村品牌以“华邑雅集”为载体，与当地非遗、博物馆、艺术家合作，近日，品牌也与东方生活方式品牌「上下」跨界合作，将当代中华美学融入入住体验，让中华美学自然蕴藏于旅居的细微日常之中。

英迪格酒店的“邻间文化”则更进一步。成都金融城英迪格酒店结合周边玉林路、交子公园等城市资源，通过城市漫游地图，引导客人寻找当地茶馆、街区和特色小店。酒店不再是封闭的住宿容器，而是探索城市的起点。景德镇陶溪川英迪格酒店与泉州古城英迪格酒店也通过设计、餐饮及沉浸式体验活动等多元维度，将陶瓷文化与海丝文化融入宾客旅程，让酒店成为探索邻间文化的重要窗口。

这种“可参与”的逻辑，也渗透在新品牌的运营细节中。筑格酒店将生活方式体验落实到B.N.B餐饮、生活方式零售、健身洗衣社交空间和智能客房等具体场景，客人可以在不同空间中工作、休息、用餐和社交；佳阁酒店则通过延长早餐时间、24小时送物、自助饮品、社群投票及咖啡杯涂鸦等设计，让宾客根据自己的节奏使用酒店，并参与内容的共同创造。

“从运营角度看，一项体验要真正落地，需要明确发生的时间、空间、员工职责、服务流程和所需物料。”邱尤强调，沉浸式体验不是设计图纸上的概念，而是具备长期运营条件的系统性工程。

餐饮是另一个情感连接的重要入口。洲际酒店集团连续四年打造「味觉巡回」IP，2026年以“源、真、艺”为主线，从食材本源、地域饮食传统到烹饪技法创新展开全年探索，通过不同主题串联全国近50家酒店，让地域风味和在地文化进一步转化为宾客可感知的餐饮体验。在邱尤看来，平台价值要进一步沉淀到酒店日常经营。一项餐饮创意是否有效，要看它能否稳定出品、获得宾客认可、吸引本地消费者，并形成可以持续销售的产品。

在年轻化运营上，面对中国超2.3亿的Z世代群体，洲际优悦会深化与KPL王者荣耀职业联赛的合作，并推出学生8折住宿优惠，覆盖假日酒店、智选假日酒店、逸衡酒店、筑格酒店和佳阁酒店等品牌，同时推出8条覆盖西安、成都、重庆、厦门、泉州、福州、北京、天津、青岛、上海、杭州、南京等热门城市群和目的地的旅行线路。这些举措解决的是获客问题，但邱尤认为真正的考验在于在店体验与长期留存。“这些举措可以把消费者带到品牌和酒店面前，但能否留下他们，最终取决于实际入住体验。”年轻消费者重视个性表达，但同样看重价格、网络、睡眠、智能设备、服务效率和公共空间的实际使用价值。通过会员体系把首次体验转化为长期关系，才是年轻化的最终目标。

这种对“真实需求”的回归，也体现在存量产品的持续改善中。今年暑期，四川部分酒店观察到，带大龄儿童出行的家庭更加重视独立床位、空间尺度和网络，而不只是儿童主题装饰。成都部分皇冠假日和假日酒店因此利用原有套房及面积较大的客房，通过增加沙发床或高低床等方式，形成更加适合“2大2小”家庭结构的产品。黑龙滩天堂洲际酒店结合湖景、水上活动、稻田摸鱼、夜观昆虫及儿童托管等内容，为家庭客群提供一站式度假选择；九寨天堂洲际大饭店则结合古羌寨博物馆资源，设计藏羌文化体验和手作活动，丰富夜间内容并延长停留时间。

邱尤把这种方法概括为“以经营数据发现需求，通过灵活调整盘活现有产品”。“文旅酒店需要长期维护基础品质，同时根据季节、客群和目的地资源不断调整内容。从发现需求、调整产品、测试效果到总结复制，形成一个持续的运营闭环，才能让现有空间和资产不断产生新的价值。”

今年以来，洲际酒店集团在华的开业项目覆盖了从深圳、上海到景德镇、泉州、宁海的多元目的地。这些项目背后，是一套正在重构的行业逻辑：酒店不再只是文旅产业链的末端，而是体验链路的中央节点——把目的地的客流转化为可运营的产品，把文化的符号转化为可参与的动作，把一次性的入住转化为可持续的关系。

谈及未来三年布局，邱尤将重点归结为“验证”与“匹配”：新品牌需要通过首批项目验证客群、产品和运营模式；成熟品牌需要根据客源变化持续优化房型、公共空间和服务流程；数字化创新要应用到具体的经营环节，在消费者端帮助完成预订决策，在运营端辅助基础服务响应与流程管理，在后台帮助优化价格策略与资源配置。

当酒店业从规模竞赛进入结构深化的阶段，真正的分水岭或许在于：企业是否愿意把精力从“开业时的惊艳”转移到“开业后的持续改善”。毕竟，对旅行者而言，一家酒店最动人的部分，往往不是第一眼看到的设计，而是在住下来的过程中，发现这里竟然真的懂自己为什么而来。

文/孟令津

编辑/徐楠