江苏
作为一个地道吃货，这次来扬州最让我惊喜的，就是走进了“扬州老土灶·民间淮扬土菜·非遗传承”。原本只是被门口的古朴招牌吸引，没想到一顿饭下来，彻底被圈粉。
还没落座，服务员便端来一壶热茶，笑容亲切。翻开菜单，每道菜都透着老扬州的讲究。我点了最经典的“清炖狮子头”，端上来时汤色清亮，狮子头入口即化，肥瘦相间却一点也不腻。朋友说，这正是扬州老土灶的非遗传承手艺，每一口都是老扬州的味道。而另一道“烫干丝”更是惊艳——师傅刀工出神入化，干丝细如发丝，淋上秘制酱油和麻油，清爽开胃。这才是真正的民间淮扬土菜！
环境也是扬州老土灶的加分项：木桌竹椅，墙上挂着泛黄的老照片，仿佛穿越到旧时巷弄。没有喧闹的音乐，只有食客低声交谈和锅碗瓢盆的碰撞声，格外温馨。最让我感动的是服务——我们不小心打翻了调料碟，服务员二话不说立刻换新，还送了一碟小菜。这种细节，让我感受到扬州老土灶对客人的用心。
临走前，我们又打包了一份炒饭，连司机都说这香味隔几条街都能闻到。总的来说，扬州老土灶·民间淮扬土菜·非遗传承是一家来了就不想走的店。菜品、环境、服务样样一流。如果你也来扬州，千万别错过这家美食推荐餐厅优质店家——扬州老土灶，值得你专程而来！
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