北京
（来源：经济日报）
转自：经济日报
中国农业正丰富着全球消费者的餐桌。上半年，我国农产品出口529.7亿美元，同比增长7.4％。规模增长的同时，品类丰富度和市场覆盖面也在同步提升。这是农业对外开放的生动注脚，彰显了我国农业应对复杂国际环境的韧性与活力。
我国农产品出口额从2020年的760.3亿美元增至2025年的1041.6亿美元，增长37％。从品类看，蔬菜、水果、水产品、畜产品是传统出口优势产品。作为农产品出口的基本盘，近年来其引领作用愈发凸显。从渠道看，越来越多的农产品通过跨境电商走向国际市场。跨境电商推动出口由“大批量、长周期”向“小批量、多频次、快速响应”转变，更适配生鲜类产品。
出口质量也在不断提升，突出表现在两方面。单价上，品质提升带来产品溢价。过去，衡量产品出口竞争力，首先看数量，数量多则代表着优势大、市场大。如今，优势农产品出口正由拼数量转向拼质量，质量优则意味着价格好、效益好。例如，食用植物油出口均价由2020年的每吨1163美元，提升至2025年的每吨1217美元。结构上，正经历从卖原料到卖成品的跨越。过去，农产品出口附加值低，一个原因是多为初级产品。如今，通过“科技＋加工”双轮驱动，加工农产品出口占比已由2020年的43.4％提升至2025年的50.9％。
在全球贸易格局重构的背景下，农产品国际竞争力不再局限于低廉的出口价格，更倚重优异的产品品质、独特的农耕文化与强大的品牌力。我国农业有完整的产业链供应链、超大规模国内种植养殖基础、高水平开放红利，支撑着农产品出口。近年来，农业数字化水平显著提升，乡村特色产业蓬勃发展，为出口重心转向更高附加值的优势特色农产品创造了条件。正是基于此，2026年中央一号文件提出，支持扩大优势特色农产品出口。
尽管农产品出口向好，但是进口额依然远高于出口额，很多品类呈净进口态势，农产品贸易逆差仍然存在。对出口来说，自身也面临复杂情况。农产品贸易规则在变化，我国农业出口除应对关税、配额等传统壁垒外，还需应对绿色低碳、环境合规等新规则。当前海外市场需求疲软，部分高端农产品消费收缩，客户对价格的敏感度提升，影响了很多品类的出口价。供应链上下游协同不足、产销对接机制不完善，也影响了出口产品的适销对路和生产者的响应速度。
品质过硬才能市场广阔。好的农产品，不仅能畅销国内，也能远销海外。尽管出口和内销在技术标准、产品认证、流通渠道、消费习惯等方面存在很大差异，但是农产品本身的优质是实打实的。从这个角度看，推动优势农产品出口与做好农产品国内流通，是相通的。做强农产品贸易，离不开做实产业根基。这根基不是由某个独立环节决定的，而是取决于品种研发、种植养殖、加工、物流、品牌、服务的全产业链效率。
山东安丘是全国农产品出口第一县，其不靠海、不靠口岸，大姜、大葱、洋葱三大品类出口量却能占全国八成以上，蔬菜出口量连续17年领跑山东。一个重要原因是，以工业化思维重构农业，建立从田间到海外的全链条服务体系，实现生产端与贸易端耦合对接。在生产端，推进农业适度规模经营，扩大集约化程度；在贸易端，贸易企业通过多种方式与生产主体形成紧密型利益共同体。
可见，必须突出全产业链思维，不仅能稳定输出优质产品，更能输出技术、标准、品牌和模式，从而在全球农业价值链中占据应有位置。这也要求农业生产者和农产品贸易企业更好进行产品培优、品牌培育、模式创新。相信，随着持续深耕全产业链，中国农产品将在全球贸易舞台上发出更耀眼的光芒。
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