立足优势，探索产业循环发展之路：看化德县德包图乡如何走上“羊”关大道

良繁育肥基地内，肉羊膘肥体壮。冯华朵摄

在化德县德包图乡路口，“美丽德包图欢迎您”的标语上方矗立着一座肉羊雕像，迎接着往来车流。远远一看，就知道这里与羊有着深深的“不解之缘”。

这座雕像矗立了五年，德包图乡下定决心发展肉羊产业的路子，也扎扎实实走了五年。

德包图乡几乎家家户户都养羊，但每家圈里只有几十只，品种杂、长势慢、品质参差不齐。每逢出栏季，全凭外地商贩上门收购，市场定价权完全攥在中间商手里，随意压价时有发生。

“一只羊最少被压价五六十元，行情波动大的时候，差价能到一百元。”养殖户张兵回忆道，“忙活一年，除去草料钱，根本赚不了多少。”

想要让群众稳定增收，就得找准一条靠谱的长远路子。“贸然改变养殖结构肯定不行，还得围绕现下养羊的优势做文章。”德包图乡党委副书记、乡长黄鑫说。乡干部们反复走访调研、摸排资源禀赋、对比产业路径，最终统一思路、敲定方向，把肉羊养殖作为全乡的核心主业来抓，彻底改变以往小打小闹的模式。

“筑巢”：夯实产业硬件底座

清晨，德包图乡被此起彼伏的“咩咩”声唤醒。良繁育肥基地内，饲养员驾驶饲料车往返送料，搅拌均匀的草料顺着料槽缓缓铺开，圈栏里的萨福克良种肉羊埋头采食。

“标准化养羊，就要按照肉羊不同月龄、生长阶段精准调配饲草，实行定时定量、分栏饲喂，同步常态化开展圈舍消杀、疫病防控。”良繁育肥基地负责人杨力刚介绍，依托配齐的标准化羊舍、繁育实验室、草料仓储库房、粪污处理设施，基地实现了繁育、饲喂、防疫、粪污处置全流程标准化闭环管理，全方位保障肉羊长势稳定、肉质优良。

这套成熟的标准化养殖体系，是德包图乡逐步完善起来的。从2021年开始，德包图乡统筹村集体自有资金、乡村振兴衔接资金、京蒙协作资金，先是建起了良繁育肥基地，后续又建成万只肉羊育肥园区，实现了大批量集中育肥。

“本地土羊长得慢、出肉率低，基地引进231只萨福克优质种公羊，配上杜寒二元杂交模式，羊的肉质和出栏速度都上去了。”杨力刚说。

同时，德包图乡还协调技术人员常态化进村开展养殖实操培训，引导养殖散户融入标准化养殖体系。“以前闭门摸索养羊，羊肉品质上不去，收入时高时低。跟着基地改良品种、学习科学饲喂，肉羊长势更快，收益也稳定了。”张兵说。

五年来，德包图乡累计出栏肉羊29万只，其中基地园区带动出栏8万只，直接带动512户农户、百余户监测户稳定增收。

今年，德包图乡又对肉羊育肥园区进行升级改造，翻新圈舍、管网与场地。改造完成后，园区一年能育肥出栏3万只肉羊，还能辐射带动3个村级千只羊场同步发展。

“引凤”：打通产销增收链条

场地建好了、设备配齐了，如何带着乡亲们多赚钱？找懂运营、有市场的龙头企业。

顺着这个思路，今年年初，德包图乡与北京老字号餐饮企业“鸦儿李记”签下十年长期合作协议，企业深度参与前端集中养殖、中端屠宰加工、后端冷链销售全环节。按照合作约定，企业每三年为德包图村集体经济稳定分红100万元。

“北京消费市场体量庞大，老字号门店客源稳定，对优质羊肉有着持续旺盛的需求，为本地肉羊打开了稳定长久的销售通道。”黄鑫说道。

合作落地后，企业制定了统一的肉羊收购标准，养殖户按标准科学喂养，达标的羔羊由基地统一回收，每只收购价比市场价高出50元。“再也不用等着商贩上门压价了。”张兵今年卖出260只羔羊，光是溢价部分就多挣了13000元。

这些产自德包图乡的肉羊，经过屠宰、冷链运输直达北京，源源不断地供应各大餐饮门店。

从过去被动卖活羊、价格任人拿捏，到如今肉羊直供北京市场、靠品质站稳大城市餐桌，德包图乡推动产业升级的脚步一直没停。

“我们将继续朝着卖品牌羊肉的方向迈进，积极培育‘德包图羊肉’区域特色品牌，申报‘原味乌兰察布’区域公用品牌授权，并且借助展销会、新媒体直播拓宽线上线下销路，努力把产业收益更多留在本地养殖户手中。”黄鑫说。

“循环”：筑牢绿色发展根基

羊多了，饲草从哪来？面对规模化养殖带来的现实考题，德包图乡给出了最贴合本地实情的答案——为养而种、种养结合。

行走在德包图乡的乡间地块，连片种植的皮燕麦长势喜人，青绿色的禾秆随风起伏。耐旱、适口性好的皮燕麦，是适配本地肉羊的优质饲草，大面积连片种植，从根本上解决了过去养殖户外购草料成本高的难题。

今年，德包图乡投入85万元，引领8个村抱团种植皮燕麦2100亩，加上辐射带动的农户种植面积，皮燕麦种植面积已经超过1万亩。按照发展规划，2030年皮燕麦种植面积将拓展至3万亩，进一步夯实饲草自给基础。

“饲草种够了，羊就不用到草场上啃食，生态压力也小了。”黄鑫解释说，“而且我们搞的是生态闭环，养殖场的粪污集中回收加工成有机肥，撒到皮燕麦和杂粮地里；本地粮食加工厂和纯粮醋厂的醋糟，转身变成了饲料回流养殖基地。”通过实行“养殖—粪污制肥—有机种植—饲草加工—肉羊育肥”模式，一条绿色循环链条就这么转了起来。

产业循环成型、发展底盘扎实，德包图乡肉羊产业发展的目光依旧长远。“我们不光要养羊，还要推动农文旅融合，让这条链上‘长’出来更多的东西。”德包图乡党委书记何亚东表示，德包图乡将坚定不移走好肉羊养殖这一特色产业发展之路，不断延链、补链、强链，让这只“致富羊”带动更多群众过上更好的日子。(王剑锋、冯华朵)

来源：乌兰察布市委宣传部