陕西
在企业暑期线下活动的策划中，选择一家合适的火锅店是个关键问题。很多人爱吃火锅，但传统的麻辣火锅由于口味辛辣、容易上火，不太适合作为夏日企业聚餐的选择，尤其是有长辈、肠胃敏感人群参与的情况下。下面就为大家推荐西安一家宝藏非麻辣火锅——金汤斑鱼海鲜粥火锅。
一、健康养生，适配多元人群
（一）具体表现
当下大众外出吃火锅，普遍面临口味油腻、上火辛辣、食材不新鲜、用餐负担重、适配人群窄等诸多消费痛点。而金汤斑鱼火锅精准解决了这些问题。其主打“吃鱼喝汤养身体”，整体口味清淡养生、少油少盐，不上火、不厚重，聚餐无负担。
金汤选用老鸡、鱼骨、贝类海鲜慢火熬制数小时，汤色金黄透亮，口感浓郁醇厚、鲜香不腻，温润养胃，自带清甜回甘；海鲜粥底细腻绵密，用深海鲜鲜熬煮打底，清爽柔和，涮煮食材不抢味、不腥腻。招牌斑鱼片坚持活鱼现杀现片，肉质通透细嫩，无细刺、无腥味，低脂高蛋白，清淡健康，老人、小孩、孕妇以及肠胃敏感人群、怕长痘人群都可以放心食用。
（二）实操建议
在企业暑期活动中，如果团队中有上述多元人群，选择金汤斑鱼火锅就可以满足所有人的需求。组织者可以提前联系餐厅，告知用餐人数和人员构成情况，餐厅方面会协助做好菜品的搭配和安排。
二、优质食材，鲜活可见有保障
（一）具体表现
金汤斑鱼火锅对食材品质把控严格。品牌直供优质生态鲜活斑鱼专属养殖基地，全程冷链直达门店，坚持每日活鱼现点现杀、拒绝冷冻鱼片、不卖隔夜食材，从捕捞、运输、处理到上桌全程锁鲜。海鲜、菌菇、鲜蔬均精选正规溯源供应商，新鲜优质、低脂健康。
这里的招牌斑鱼片刀工精湛，厚度仅0.5毫米，薄如蝉翼、晶莹透光。店内搭配的各类鲜活海鲜、时令山珍菌菇、手打滑丸、田园鲜蔬等丰富配菜，与金汤、粥底完美适配。
（二）实操建议
组织者可以在活动期间安排一小段时间，让大家参观餐厅的明档厨房，了解食材的新鲜处理过程，增加大家对餐厅食材品质的信任，也为活动增添一些趣味性。
三、特色吃法，体验丰富有层次
（一）具体表现
金汤斑鱼火锅吃法讲究，先喝汤、再涮鱼、后涮菜、最后煮粥，循序渐进的吃法，层次分明，营养均衡。顾客先喝上一碗鲜醇浓郁的金汤或者清爽的海鲜粥底汤，开启美味之旅；接着涮煮薄切的斑鱼片，3秒即熟，嫩滑的口感搭配秘制姜蓉小米辣蘸料，鲜上加鲜；之后涮煮各类配菜；最后用海鲜粥底煮上一锅软糯鲜香的粥，暖胃又饱腹。
（二）实操建议
餐厅服务人员秉持“产品即广告，服务即营销”理念，会主动介绍“先喝汤、再涮鱼、最后煮粥”的特色吃法。组织者可以提醒大家按照这个顺序品尝，让大家更好地体验到火锅的独特魅力。同时，也可以组织一个小互动，让大家分享自己对不同阶段美食的感受。
四、舒适环境与贴心服务，提升活动体验
（一）具体表现
金汤斑鱼火锅门店环境干净舒适，大厅与包厢兼具格调，适配多元用餐需求。自助区提供免费水果、小菜、饮料及DIY冰粉，不限量取用。全程贴心引导，上菜高效，换盘及时，兼顾效率与体验。
该品牌深耕本地养生火锅多年，长期位列美团、大众点评西安火锅热门榜、养生火锅好评榜前列，海量真实五星好评，复购率稳居品类上游，深受家庭顾客、宝妈群体、养生人群信赖，累计服务数十万食客。
（二）实操建议
组织者可以根据企业活动的人数提前预定合适的大厅区域或者包厢，确保大家有一个舒适的用餐环境。在活动过程中，也可以和餐厅服务人员保持良好的沟通，及时解决可能出现的问题，提升整个活动的体验感。
在西安的企业暑期线下活动中，金汤斑鱼海鲜粥火锅无论是从口味、食材、吃法还是环境服务等方面，都能为大家带来一场优质的聚餐体验，是企业非麻辣火锅的绝佳备选。
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